Второе
Просмотров: 5980

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5187
Цуккини запеченные в сливочном соусе — полный восторг!
Закуски
Просмотрено
7262
Хотите научиться готовить самостоятельно вкусные сыры? Тогда эта статья для Вас! Лучшие рецепты здесь
Второе
Просмотрено
4145
Ароматная курица с оливками и великолепным соусом, который можно есть ложками
Второе
Просмотрено
4664
Поверьте, вкуснее вы не пробовали — «Куриные пальчики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4189
Замороженные бананы в шоколаде ?
Напитки
Просмотрено
4817
Глоток прохлады в жару: 10 лучших летних напитков 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5632
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6600
Шикарный торт из профитролей с заварным кремом и шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8624
Простейшие и супер вкусные рецепты выпечки! 8 необычайно вкусных рецептов!
Второе
Просмотрено
6677
Приготовьте оригинальное блюдо — Курицу в перце! Вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5970
Всегда готовлю, когда на пороге неожиданные гости — Быстрый пирог
Второе
Просмотрено
4743
Божественно вкусная печень в соусе с белым вином. Оближите тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6628
Готовим шикарный творожный чизкейк без выпечки от Натальи Имшенецкой
Закуски
Просмотрено
5720
Сырная закуска на чипсах — фавориты новогоднего застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6741
Кулинарный шедевр: Воздушный Тортик «Эскимо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12388
У нас дома, такие пирожки не успевают остыть — их сметают с тарелки!
Салаты
Просмотрено
4834
Идеальный салатик на скорую руку — Салат «Берлинский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9035
Торт «Волшебница». Мой дежурный рецепт на все случаи жизни!
Салаты
Просмотрено
7447
Похудательно-Очищающий Салат. Вкуснее, чем известная Щетка!
Закуски
Просмотрено
5737
Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры за 30 минут
Первое
Просмотрено
6102
Ароматный и очень полезный суп-пюре из тыквы. Мой любимый суп осени!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5723
Попробуйте эти необычные тонкие картофельные блинчики, очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
6142
Делисьез из сыра — хрустящее угощение за 3 минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Морковный брауни без грамма муки!