Второе
Просмотров: 5930

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Второе
Просмотрено
5267
Надоела обычная курица? Тогда Паприкаш из курицы то, что нужно именно тебе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4932
Треугольнички из лаваша с брынзой и зеленью!
Второе
Просмотрено
4241
Безумно вкусные баклажаны запеченные с фаршем и овощами
Закуски
Просмотрено
4467
Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Второе
Просмотрено
4497
Скумбрия запеченная в духовке. Почувствуй себя Гуру кулинарии!
Салаты
Просмотрено
20786
Топ-10 самых быстрых и вкусных салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5483
Сдобная Плюшка-Комета к утреннему чаю. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6800
Простой и очень вкусный творожный пирог с ананасами: ароматный и воздушный
Закуски
Просмотрено
6004
Баклажаны маринованные целые на зиму с чесноком
Закуски, Новое
Просмотрено
4795
Аджика зеленая — Вкус удивительный. Так и тянется рука за добавкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5964
Вот Это Вкуснятина получилась! Вкус из Детства! Творожные Пончики на Скорую Руку
Салаты
Просмотрено
5052
Частый гость на моем столе — Салат с копченой колбасой и морковью
Салаты
Просмотрено
5209
Крабовый салат с плавленым сыром: очень интересный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5821
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Закуски
Просмотрено
4463
Быстрая закуска для шикарного стола — 15 минут и готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5091
Оригинальные булочки с фаршем в духовке. Очень вкусно и необычно!
Закуски
Просмотрено
8800
Запеченные шампиньоны к праздничному ужину. Аромат и вкус вас удивит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Готовлю детям сытные тарталетки с курицей и сыром в школу
Второе
Просмотрено
6674
Нежнейшее мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4487
Сегодня открыла для себя идеальный рецепт теста для пышных пирожков 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4364
Шоколадно-ореховые тянучки «Сладкое чудо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4582
Нежные банановые булочки — детки их обожают!
Салаты
Просмотрено
5239
Замечательный салат из говядины и помидоров. Легко и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4802
Новая технология: Яблочный штрудель — нежное тесто, пряная начинка!