Второе
Просмотров: 6319

Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»

Божественно вкусно!

Ингредиенты:
  • Курица — 1.300 кг
  • Тесто пельменное — 500 г
  • Лук  — 4 шт
  • Масло сливочное — 150 г
  • Йогурт (натуральный) — 200 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Соль

Приготовление:

Курицу, заливаем 3 литрами холодной водой и ставим вариться. Варим до полуготовности. Делаем простое пельменное тесто, раскатываем тонко и нарезать на квадратики. Лук нарезаем полукольцами и переложить его в холодную сковороду. Включить нагрев и затем только добавлять масло. Так лук останется нежным и ароматным. Добавим куркуму. Курицу разрезаем на кусочки и добавляем к луку как только он станет золотым. Жарим все минут 15. Отвариваем лепешки.
Йогурт, смешиваем с мелко нарезанным чесноком и солью.

Теперь собираем готовый хингал: на блюдо накладываем отваренное тесто, сверху мясо с луком и полить соусом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4375
Соленые клубочки с мясным фаршем под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5769
Невероятно нежный салат «Ева» — свежий и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6240
Не поверите, но сегодня я научу вас готовить необычный вкусный торт — шоколадный манник
Соусы
Просмотрено
5427
Густой сырный соус, почти фондю. Вкусно с макаронами, даже не передать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10859
Апельсиновый крем — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5224
Сегодня я научу Вас готовить быстрый и вкусный пирог с творогом
Второе
Просмотрено
5481
Макароны чизбургер — дети просят повторить каждые выходные!
Второе
Просмотрено
5234
Мясо, которому нет равных: Нежная Свинина в пиве
Десерты и выпечка
Просмотрено
4955
Шикарный заключительный штрих сытного застолья — Фруктовый десерт
Закуски
Просмотрено
5550
Замечательный закусочный торт «Рыбный» — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7071
Роскошный ароматный пирог с яблоками с хрустящей сладкой корочкой сверху!
Второе
Просмотрено
4897
«Курица в грибном соусе с сыром» — сочная и с божественным ароматом грибов и специй!
Второе
Просмотрено
6253
Куриные шарики в сливочном соусе — блюдо моего детства! Это гордость моей Мамы!
Закуски
Просмотрено
4691
Вкусный, нежный и супер-сливочный сыр «А ля Адыгейский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт.
Второе
Просмотрено
8689
Семь лучших рецептов приготовление фрунчозы
Второе
Просмотрено
5255
Оригинальные сосиски в картофельно-сырной «шубке» и хрустящей корочке из лаваша
Закуски, Разное
Просмотрено
5579
ГАМБУРГЕРЫ ПО-ДОМАШНЕМУ
Десерты и выпечка
Просмотрено
9727
Вот что я готовлю из вчерашнего картофельного пюре. Ты будешь в восторге от этого блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9224
Тёртый пирог с творогом. Выпечка, которая никогда не подводила!
Соусы
Просмотрено
8748
20 рецептов приготовления соусов к мясу. Невероятно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5827
Кабачковый торт: вкуснятина, которую вы еще не пробовали!
Второе
Просмотрено
6336
Идеальный плов: 4 потрясающих рецепта! 
Второе
Просмотрено
6848
Сочное куриное филе, запечённое с помидором и сыром!