Просмотров: 6080
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
7265
Так вкусно баклажаны я еще не готовила! Жареные баклажаны «под мясом» Просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
5269
Нежный лосось, запеченный с зеленой фасолью и картофелем
Второе
Просмотрено
6318
Традиционное азербайджанское блюдо от Сталика Ханкишиева: «Хингал»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7175
Пирог «Зебра» — рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5475
Мой фирменный рецепт: Творожно-яблочный пирог
Второе
Просмотрено
5459
Сочная и нежная, оригинальная рыбка в хлебном гнезде
Разное
Просмотрено
5302
Смешанная паэлья
Второе
Просмотрено
13331
Куриная тушенка для ленивых: в разы вкуснее, чем магазинная
Второе
Просмотрено
4502
Аппетитная и безумно вкусная печень в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
10836
Бесподобно Вкусный и нежный Торт БЕЗ Выпечки, Просто ТАЕТ во Рту. Cake Without Baking
Второе
Просмотрено
4968
Очень вкусное и сытное блюдо — Тефтели с картошкой!
Салаты
Просмотрено
9440
Салат, который подавался в каждом уважаемом ресторане — «Северный» с печенью трески
Второе
Просмотрено
10067
Для тех, кто не любит возиться с тестом: Ленивые вареники с картошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8551
Просто великолепный яблочный пирог с нежным кремом. Нежный и сочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5966
Полезный и вкусный десерт: Диетический и нежный Зефир к чаю
Разное
Просмотрено
5620
Нежное мясо, хрустящий кляр и божественный соус: Свинина в кляре с кисло-сладким соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5660
Быстрые и простые коржи для торта без духовки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6341
Замечательное тесто для беляшей (пирожков) — нежное, хрустящее и эластичное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Диетический мини-тортик с морковью, творогом и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6281
Творожная запеканка — вкуснее любого торта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5890
Попробуйте приготовить уже сегодня! Творожно-ягодный чизкейк. Такой вкуснотищи я давно не ела
Второе
Просмотрено
5271
Запеканка с грибами и картофелем. Хватит готовить банальные блюда!
Закуски
Просмотрено
5294
Аппетитная запеченная тыква для вкусного и полезного перекуса!
Второе
Просмотрено
4679
Для любителей морепродуктов — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»