Просмотров: 6112
Знаменитый Полустаканник — пирог полюбившийся многим!
Вкусно и не сложно!
Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в количестве — полстакана.
Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для теста в миске, слегка взбить, постепенно добавить муку. Сразу замесить тесто.
Месить около 10 минут. Тесто положите в миску, накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Готовое тесто разделите на две неравные части. Большую часть раскатайте и положите на тёплый противень, смазанный маслом. меньшую часть раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.
Начинки
Фарш мясной:
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- лук кубиками сырой
- лук репчатый кубиками жаренный
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
Яично-рисовая начинка:
- варенные яйца
- отварной рис
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы
Печь в духовке разогретой до 180 С около 30 мину.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5082
Ароматный цитрусовый кекс с мятой
Закуски
Просмотрено
4610
Замечательные рулеты из лаваша с курицей и плавленным сырком
Закуски
Просмотрено
5756
Яркая и сочная закуска всего лишь за 20 минут: рулет из лаваша с крабовыми палочками
Салаты
Просмотрено
5500
Лови новинку — салат с курицей и черносливом!
Второе
Просмотрено
5111
Горбуша свежемороженная — рыбка мечты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5722
Пирог на скорую руку со сборной начинкой, который заменит ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6628
Калачи из творога на сковороде. Бесценный рецепт для любителей сладенького!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5623
Замечательный завтрак для всей семьи — Рисовая запеканка с творогом и грушей
Салаты
Просмотрено
5785
Салат из говяжьей печени — прекрасный вариант для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4779
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
Второе
Просмотрено
6117
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6595
Булочки получаются очень вкусные, ароматные, мягкие и сдобные!!!
Салаты
Просмотрено
10057
Свекольный салат по-итальянски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7084
Великолепный творожный чизкейк без выпечки с печенье орео
Закуски
Просмотрено
7547
Топ-10 вкуснейших салатов на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7530
Облачный хлеб всего из трех ингредиентов — они такие легкие, как пух!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9291
Быстрый торт «Птичье молоко» — самый любимый торт из детства!
Салаты
Просмотрено
5706
Зимний салат из свеклы и яблока!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5549
Самое нежное и самое вкусное печенье — тает во рту!
Второе
Просмотрено
5716
Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей…. соте по-турецки…
Десерты и выпечка
Просмотрено
16886
Готовим ТВОРОЖНЫЙ торт: берем 4 яйца, 200 г творога, 120 г сахара и немного ловкости рук
Второе
Просмотрено
5004
Маленький тортик из спагетти. Удобно и вкусно!
Закуски
Просмотрено
14964
Улетная закуска на зиму из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
11492
«Ленивый» пирог с сыром, творогом и зеленью — быстро и доступно!