Что может быть лучше блинчиков — только блинчики с мясом!

Как готовила моя мама!

Ингредиенты:

Мука — 8 ст. ложек,
Яйца — 4 штуки,
Молоко -700 мл,
Соль -1 ч. ложка,
Сахар -1 ст. ложка,
Масло подсолнечное -3 ст. ложки.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, солью и 400 мл тёплого молока, добавить муку. Хорошо перемешать, затем добавить растительное масло и влить остальное молоко. Выпекаем блины на сухой блинной сковородке.

Для начинки говядину отвариваем, добавляем специ (лаврушка и чёрный перец) и пропускаем через мясорубку, добавляем обжаренный лук. Заворачиваем начинку. Подаем подогрев и со сметаной.

Приятного аппетита!