Второе
Просмотров: 5306

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6410
Худеем и наслаждаемся жизнью! Нежный Салат «Пальмира»: минимум калорий!
Второе
Просмотрено
4838
Паста с грибами и ветчиной — самый вкусный ужин за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5494
Кекс «ТРИ ЖЕЛАНИЯ» с маком, изюмом и белым шоколадом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
Нежный ореховый кекс с грушами и шоколадом — очень вкусный!
Салаты
Просмотрено
5153
Салат «Любимый» — готовлю на все праздники без исключения!
Салаты
Просмотрено
5511
Салатик просто БОМБА! Всегда съедается первым на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Крутой рецепт — Пицца-пирог с колбасно-сырной начинкой
Второе
Просмотрено
5290
Летнее блюдо — Овощное рагу с фасолью и кабачками
Второе
Просмотрено
5654
Правильные манты — так как их готовят в Азии. Объедение!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5300
Удивляем родных — тосты с яблоками и корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Творожный торт «Волшебный» — не повредит фигуре и добавит настроение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7457
Сказочно вкусный шоколадно-клубничный торт «Нежность»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11254
Удивительно нежный Флонярд  — простой и очень вкусный французский десерт
Второе
Просмотрено
10155
Куриные рулетики по-домашнему — чудо-рецепт!
Закуски
Просмотрено
15566
Любимый салат из огурцов с приправой «10 овощей» на зиму!
Салаты
Просмотрено
5053
Вкусненький салатик с курицей и яичными блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4433
Море витаминов и наслаждения: Клубничный пирог
Второе
Просмотрено
9614
Рыбка в секретном маринаде: просто и безумно вкусно
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Воздушный французский десерт — Безе (меренги) с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4715
Творожные калачики — вкусно, просто и без заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5241
Великолепный венский багет с тонкой, хрустящей корочкой, а внутри нежный, воздушный мякиш
Завтраки
Просмотрено
5075
Картофельно-морковные оладьи. Это пожалуй лучший способ подать деткам овощи!
Второе
Просмотрено
4649
Всего полчаса и ужин на столе: куриные голени в сливочно — горчичном соусе
Закуски
Просмотрено
4458
Любимая закуска из обжаренных кабачков, сыра и моркови