Просмотров: 5494
Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!
На аромат сбегутся все!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1,5 кг мяса
- 2 луковицы,
- 3 моркови,
- 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
- 4 зубчика чеснока,
- 2 стакана говяжьего бульона
- 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
- 4 веточки тимьяна
- 3 розмарин веточки
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Разогреть духовку до 180 С.
- Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
- В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
- Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
- Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
- Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
- Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
- Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6068
Готовим аппетитную грудку с лимоном и соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5259
Быстрые «беляши»- 15 минут и вкуснейшее блюдо у вас на столе!
Второе
Просмотрено
4731
Готовим вкусные и полезные котлеты из куриного мяса с овощами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6012
Красивые и вкусные кексики с мягкой серединой из очень простого теста.
Закуски
Просмотрено
4675
Оригинальный и очень вкусный овощной тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
5003
Ватрушки с творогом по рецепту кондитера со стажем. Объедение!
Салаты
Просмотрено
6315
Этот салатик не задержится надолго в тарелке — Быстропоедаемый овощной салат
Закуски
Просмотрено
6119
Абсолютная новинка — Селедочный торт. Такого вы еще точно не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Побалуйте родных в ближайшие выходные обалденным песочным пирогом с творогом
Второе
Просмотрено
4291
Сочная курицу, приготовленная необычным способом!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
23295
Беру кефир и через 15 минут вкуснейший завтрак готов. Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4485
Мясо с картофелем в рукаве — беспроигрышный вариант
Салаты
Просмотрено
5293
Нежный салат «Изабелла». Рецепт, которому нет равных!
Второе
Просмотрено
4783
Оригинальное мясо тушёное с грибами в сметане
Салаты
Просмотрено
11120
Топ-10 салатов с грибами. Выбирай свой!
Закуски
Просмотрено
9621
Несладкие вафельные трубочки с начинкой — супер закуска или угощение!
Второе
Просмотрено
5092
Неожиданная подача жюльена…в булочке. Так даже намного вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4990
Интересная домашняя выпечка за 20 минут — Шоколадно-апельсиновое печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
6380
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!
Закуски
Просмотрено
5868
Помидоры с луком в сладком маринаде — вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5535
Великолепный ленивый пирог с капустой — очень быстро и вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5314
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Закуски
Просмотрено
5111
Хрустящий и пикантный САЛАТ из ОГУРЦОВ: закрываем вкусняшки на зиму
Салаты
Просмотрено
4502
Очень простой, но очень вкусный салат с сельдью!