Второе
Просмотров: 5066

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5049
Прекрасное угощение к праздничному столу — Рулетики мясные с начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4436
Пицца, от которой не откажется ни один студент: «Картофельная пицца» в сковородке!
Салаты
Просмотрено
19007
Фирменный рецепт минского ресторана — салат «Орландо» 
Салаты
Просмотрено
4373
Худая и счастливая! Салат-ужин ″Для себя любимой″
Разное
Просмотрено
4241
Идея сервировки столовых приборов, стола и комнаты. Твой дом станет особенным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4623
Простые пирожки с очень вкусной начинкой придутся по вкусу всей вашей семье.
Разное
Просмотрено
9118
Давние рецепты лечения пшеном различных болезней
Второе
Просмотрено
6949
Турецкая кухня: Соте с курицей и грибами…Любой Мужчина будет покорен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4373
Капустный слоеный пирог. Очень просто, очень быстро и очень вкусно!
Соусы
Просмотрено
4916
Острый сладковатый конфитюр к мясу или сыру
Закуски
Просмотрено
4503
Баклажаны по-китайски на сковороде: всегда расходится на УРА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7985
Воздушное Тесто «Как пух» на кефире — без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
5125
Корзинки с яблоками. Прям и тянется рука за второй!
Закуски
Просмотрено
7924
Шикарные закусочные бутербродики с селедкой!
Второе
Просмотрено
8697
Сочные котлеты с картошкой и сыром — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4752
Быстрые пышки-вертушки на кефире. Доступный десерт каждому!
Салаты
Просмотрено
4432
Салатные шарики «А-ля мимоза». Очень вкусные и нежные, украсят любой праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5347
Невероятный новогодний пирог с сыром и кроликом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6199
Нежное желе с бананами. Легкий десерт после сытного застолья!
Закуски
Просмотрено
4738
Самые любимые быстрые помидоры — маринованно-солёные, очень пикантные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5755
 Порадуйте родных — простое печенье на кефире с вареньем
Второе
Просмотрено
4634
Ароматная куриная грудка в микроволновке с румяной корочкой!
Второе
Просмотрено
4889
Вкуснейшее БЛЮДО из РЫБКИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
6253
Медовик со сливочным кремом