Второе
Просмотров: 5181

Ароматное и невероятно сочное и вкусное жаркое, в холодные денечки, как нельзя кстати!

На аромат сбегутся все!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг мяса
  • 2 луковицы,
  • 3 моркови,
  • 900 г картофеля, очищенного и нарезанного
  • 4 зубчика чеснока,
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 1 стакан сухого красного вина (Каберне или Пино Нуар)
  • 4 веточки тимьяна
  • 3 розмарин веточки
  • 1 лавровый лист
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и свежемолотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Щедро Обтираем мясо со всех сторон солью и черным перцем.
  3. В жаровне, нагреваем оливковое масло на среднем огне и прижариваем каждую сторону, около 4-6 минут с каждой стороны. Удаляем из жаровни.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и жарьте лук до мягкости, 3 минуты.
  5. Добавьте чеснок, часто помешивая, до появления аромата, 1-2 минуты, затем вливаем бульон из говядины и красное вино в кастрюлю, помешивая.
  6. Возвращаем мясо в кастрюлю и добавляем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Доводим до кипения, накрываем крышкой, а затем помещаем горшок в духовку, готовим в течение 2-х часов.
  7. Через 2 часа, добавить морковь и картофель затем вернуть кастрюлю в духовку, готовим в течение еще 30 минут, или пока картофель не станет мягким.
  8. Вынимаем и выбрасываем лавровый лист, тимьян и розмарин веточки. Украсьте вашими любимыми травами.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5180
Мраморное Печенье — это высший пилотаж в кондитерке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4456
Рецепт удивительно нежного и ароматного лимонного крема для выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6188
Вкуснейший пирог с кабачками и охотничьими колбасками!
Салаты
Просмотрено
4139
Идея к празднику — Салат из кальмаров с яблоком и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8063
Творожное печенье с бананом и яблоком для легкого перекуса! 
Второе
Просмотрено
4744
Ленивое блюдо на миллион: Ленивые манты на овощной подушке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4645
Традиционные, но не привычные Яблочные галушки. Вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8707
Самое воздушное, быстрое и очень вкусное печенье без заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5847
Простые и, в то же время, невероятно вкусные домашнее ванильное печенье с джемом
Второе
Просмотрено
5368
Куриная грудка под соусом из клюквы — идеальное дополнение праздничного меню
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Слоеные трубочки с кремом. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4979
Экономная кулинария: 10 блюд из остатков продуктов
Разное
Просмотрено
4795
Только здоровое питание! Только Вкусная еда! Ежедневный рацион для самых стройных
Разное
Просмотрено
9838
Топ-5 рецептов вкусной кутьи на рождество
Десерты и выпечка
Просмотрено
6425
Пока заваривается чай, готовим вкуснейший рулет за 15 минут!
Второе
Просмотрено
5849
Ленивая лазанья для тех, у кого всегда категорическая нехватка времени!
Закуски
Просмотрено
5440
Осенняя овощная закуска с баклажанами и фасолью
Второе
Просмотрено
5126
Скумбрия запеченная с картофелем — прекрасный вариант для ужина!
Второе
Просмотрено
4262
Гости не смогут скрыть восторга — Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, в беконе
Второе
Просмотрено
10039
Великолепное ОВОЩНОЕ блюдо к ужину. Пальчики оближешь
Десерты и выпечка
Просмотрено
5396
Торт «Кокосовое наслаждение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5445
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4804
Пару минут и ты можешь звать всех к чаю! Десерт без выпечки «Чудо»
Второе
Просмотрено
11916
Мясо по-кремлевски. Вкуснятина необыкновенная!