Просмотров: 5744
Свиные отбивные в грибной подливке. Удивляйте гостей!
Сытно и очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 на кости или без костей свиных отбивных
- 500 грамм грибов — нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
ИНСТРУКЦИИ
- Свиные отбивные слегка посолить и поперчить.
- Нагрейте большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Жарьте свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалите отбивные из сковороды, накройте, чтобы сохранить тепло.
- Добавьте дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавьте нарезанные грибы, лук и обжарьте до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпьте мукой и варите в течение одной минуты.
- Добавьте куриный и говяжий бульон. Перемешайте.
- Варите на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину. Накройте крышкой и готовьте еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5156
Совершенно новое блюдо — рулет из фарша «Сытный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Быстрые рогалики с нежной сырной начинкой. 15–20 минут — и лакомство готово!
Салаты
Просмотрено
4992
Салат «Белковый» с грибами и курицей без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
4912
Домашний «Киевский» торт — так, как готовлю его я!
Второе
Просмотрено
5923
Ароматная курица под шубой в духовке. Блюдо, достойное оваций!
Второе
Просмотрено
5852
Шикарная идея — Куриные сердечки в сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
5314
Не пропустите сезон: низкокалорийная закуска — цветная капуста с соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6188
Ванильная панна-котта: самый популярный ресторанный десерт!
Разное
Просмотрено
7569
Открываем сезон: 21 рецепт из майской крапивы
Второе
Просмотрено
5087
Куриный рулетик с грибами, который покорит любое сердце
Второе
Просмотрено
4974
Потрясающая запеканка из фарша с начинкой и в картофельной «шубке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4960
Хрустящие пирожки с сыром «Бомбочки с сыром»
Закуски
Просмотрено
5135
Божественно вкусные фаршированные кальмары
Второе
Просмотрено
5110
Нежные куриные тефтели, тушеные с овощами
Второе
Просмотрено
4935
Полезные и вкусные котлеты из куриного мяса с овощами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5552
Ароматные домашние тыквенные булочки — мягкие и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
4713
Осеннее меню: кабачки тушенные с лесными грибами
Закуски
Просмотрено
4968
Теплые роллы из лаваша с сыром и курицей — отличное угощение к застолью!
Закуски
Просмотрено
7685
Оригинальные закуски: ТОП-5 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5452
Тортик из слоенного теста с безумно вкусным кремом: часто готовлю для маленькой дочурки!
Второе
Просмотрено
4846
Куриная печень в сметане — сочная внутри и с хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
6320
Шикарный праздничный салат «Белый танец» с курицей и огурцами
Второе
Просмотрено
4680
Индeйка с сыpом и овощaми. Легкое и вкусное блюдо к ужину!
Закуски
Просмотрено
11133
«Детские» маринованные огурчики, т.к. без уксуса! Закатываю каждый год тоннами