Просмотров: 4984
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4560
Пикантная закуска из шампиньонов в чесночно-горчичном маринаде — закуска, что надо!
Второе
Просмотрено
5291
Картофельная запеканка с молоком и яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8276
Самый вкусный торт со сметанным кремом и вареньем
Салаты
Просмотрено
5333
Салат из жареных кабачков, помидор с фето-чесночным кремом — объедение!
Второе
Просмотрено
5143
Кордон-блю из куриных грудок с ветчиной и сыром
Второе
Просмотрено
8498
Куриные рулетики «Боярские»: нежнейшее мясо с ароматной и вкусной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5974
Проще не бывает! Пышные пирожные из слоёного теста с кремом.
Второе
Просмотрено
5382
Запеченный свиной антрекот с горчицей и медом! Муж в восторге!
Второе
Просмотрено
4983
Жаренные овощи по-гречески — почувствуй себя Богиней!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6815
Узбекский домашний курник. Влюбитесь навсегда!
Второе
Просмотрено
6181
Овощной торт — «НАПОЛЕОН» из капусты. Для тех, кто думает о своем здоровье!
Второе
Просмотрено
5743
Вкуснейшие грибные котлеты — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4768
Зачем тратить кучу времени и сил: готовим быструю пиццу на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
11016
5 идеальных десертов до 100 ккал: Забирай скорее!??
Десерты и выпечка
Просмотрено
7874
Быстрые и безумно вкусные маффины «Шармель»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Пицца в батоне — супер угощение, которое не отнимет много времени!
Соусы
Просмотрено
5575
Мы знаем лучшее: 5 соусов от поваров Мишлен
Второе
Просмотрено
10306
Ароматное мясо по-грузински, приготовленное в духовке по рецепту дяди Гиорги
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Никогда не надоест эта вкуснятина — Запечённые бананы с творогом
Второе
Просмотрено
5414
Вареники с творогом. Такие же, как у бабушки в детстве!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6466
Яйца-пашот «Мешочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4328
Как можно оставаться равнодушным перед кусочком бисквита с творожной прослойкой и желе?
Первое
Просмотрено
5569
Согревающий сытный супчик на скорую руку! Моя семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5823
Кростата с рикоттой и вареньем. Соблазнительно красивый и очень вкусный!