Просмотров: 4596
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски, Новое
Просмотрено
5251
Отличное сезонное блюдо — Рулет из кабачков
Закуски
Просмотрено
5834
Закуска ресторанного уровня: Брускетта с жаренными грибами и свежими помидорами
Салаты
Просмотрено
4822
Оригинальный и простой в приготовлении салат «АФРИКА» с киви и курицей
Второе
Просмотрено
4589
Подсказала мне эту идею моя свекровь из Томска. Свинина под сырно-томатной подушкой.
Второе
Просмотрено
5840
Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Вспомним детство: Петушок на палочке, как в детстве
Десерты и выпечка
Просмотрено
6022
Пирог «Лень — матушка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6652
Торт «Пища Богов»- не торт, а искусство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4506
Чебуреки с сыром — оригинально и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
8429
5 вкусных и сытных блюд для одиноких мужчин
Второе
Просмотрено
4769
Готовила бы каждый день: Вкусный ужин или курочка в топленом молоке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4328
Живем без заморочек: Идеальный Рецепт конфет «Баунти»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6845
5 рецептов низкокалорийных пирогов, которые готовятся на скорую руку, должны всегда быть под рукой
Второе
Просмотрено
4192
Очень вкусное и наваристое жаркое по-домашнему. Готовьте по-больше!
Закуски
Просмотрено
3904
Мега сытная и аппетитная шаурма с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
9588
Самый простой и вкусный пирог с творогом и черносливом
Второе
Просмотрено
4799
Белковый рулет «Фитнес». Минимум калорий и максимум пользы!
Салаты
Просмотрено
8019
Слоеный салат Чикаго — просто супер вкусный!
Второе, Закуски
Просмотрено
7121
Вкусная новогодняя горячая закуска «Буржуй в телогрейке»
Разное
Просмотрено
4602
12 лучших продуктов для похудения
Салаты
Просмотрено
4873
Супер Аппетитный салат из кальмаров с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7203
Обалденно вкусный пирог с вишней. Сочный и совсем простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5696
Топ-3 супер вкусных десертов с творогом
Второе
Просмотрено
5783
Рецепт для лучшего пикника: Куриные крылышки на гриле с домашним соусом BBQ