Просмотров: 4951
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6804
Чудо мешочки с мясом: Секрет настоящих хинкали
Второе
Просмотрено
7418
Индейка с сыром и овощами в духовке — легкий вариант к ужину!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5072
Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4909
Безумно красивый способ разделки теста «Валентинка»
Салаты
Просмотрено
4995
Сытный «Домашний» салат с отварной рыбой, картофелем и зеленым луком
Второе
Просмотрено
4910
Нежные и очень вкусные сердечки в сырно-сметанном соусе. Будут просить добавки!
Второе
Просмотрено
6406
Печень по-строгановски необыкновенно мягкая, каждый кусочек просто тает во рту
Десерты и выпечка
Просмотрено
5806
Печенья много не бывает: сегодня у нас из бисквитного теста
Второе
Просмотрено
9202
Редкий рецепт! Бесподобные котлеты по рецепту из старой кулинарной книги
Завтраки
Просмотрено
7305
Идея к завтраку — СЫРНИКИ с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4831
Мягкое и воздушное творожное печенье с шоколадом
Второе
Просмотрено
4937
Цыпленок по-итальянски. Вкусный, легкий ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5960
Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка… начинку просто не описать словами.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6285
Диетический яблочный пирог — порадуйте себя и своих близких!
Салаты
Просмотрено
9371
Салат, что обошел праздничное «Оливье» и даже японское суши
Первое
Просмотрено
5369
Cытный и аппетитный суп «Добрый муж». Лучший обед в холодную пору!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7471
Аппетитный песочный пирог с яблоками для чаепития
Закуски
Просмотрено
5123
Горячие бутерброды из того, что всегда есть в холодильнике!
Второе
Просмотрено
5264
Очень нежное филе судака в кляре
Второе
Просмотрено
4845
Тыквенные котлетки с орехами. Так вкусно, что хочу еще!
Закуски
Просмотрено
6237
Полезные и вкусные овощные чипсы — похрустите всей семьей!
Второе
Просмотрено
4811
Классический гуляш — любимое блюдо моих детей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4821
Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13613
Быстрый и вкусный пирог-запеканка на ужин