Просмотров: 4651
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6861
Самый удачный рецепт приготовления вкусных домашних маринованных кабачков
Второе
Просмотрено
4952
Лучший рецепт запеканки из куриной грудки!
Второе
Просмотрено
4878
Сочная и вкусная рыба с овощами в томате. Никто не откажется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7309
Вкусные, мягкие и хрустящие пирожки из СССР
Закуски
Просмотрено
4558
Оригинальная закуска из баклажанов и кабачка с морковкой по-корейски
Разное
Просмотрено
10423
Питание для долголетия (советы сибирской травницы Л.Н. Суриной)
Второе
Просмотрено
6633
Идеальное блюдо на праздничный стол: куриные отбивные в духовке
Салаты
Просмотрено
4392
Изумительный салат с языком и огурчиком к празднику
Десерты и выпечка
Просмотрено
4752
Быстрое угощение любимым деткам — «Кнопочки» из слоеного теста с сосисками
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5394
Прекрасное начало дня! Сырники в духовке с абрикосами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7415
Шоколадный торт «Арабские сказки»
Второе
Просмотрено
4886
Ароматное мясное азу — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5393
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут!
Закуски
Просмотрено
6033
Лучшая заготовка из сладких перцев. Прекрасно подходит как соус к мясу и как гарнир!
Салаты
Просмотрено
7556
Шедевральный армянский салат — «Ум Отъешь!»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4622
Кунжутное печенье с апельсиновым кремом
Напитки
Просмотрено
5093
Как приготовить самый популярный в Европе коктейль «Апероль Шприц»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5464
Хичины с картофелем: фантастически вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
5112
Разнообразие в меню: Овощи, запеченные с ароматным творогом
Второе
Просмотрено
5617
Жиросжигающая капуста: Топ-3 лучших рецептов их обычного ингредиента
Второе, Завтраки
Просмотрено
5304
Фриттата по-испански
Второе
Просмотрено
4448
Ароматная печень с сухими грибами в сметанном соусе!
Первое
Просмотрено
5377
Готовьте и получайте море удовольствия: Нежнейший Крем-суп из овощей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6970
Классический английский крем — заварная помадка. Идеален для тортов и пирожных!