Просмотров: 4906
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Вкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрасно подойдут замороженные ягоды
Второе
Просмотрено
4707
Любимые куриные тефтели тушеные в томатном соусе с капустой
Закуски
Просмотрено
7162
Хрустящая квашенная КАПУСТА в СОБСТВЕННОМ соку — очень вкусная
Салаты
Просмотрено
5365
Вкусный и нежный «Салат «Алёнка».Частый гость на моем столе!
Второе
Просмотрено
5985
Курочка в ажуре — рецепт на вес золота
Десерты и выпечка
Просмотрено
5142
Самый быстрый рулет с малиной
Напитки
Просмотрено
4861
Квас на яблочном соке. Получается много. Очень советую
Десерты и выпечка
Просмотрено
6190
“Медовой торт с шоколадом” – оформление этого торта отличается от всех остальных классических тортов
Салаты
Просмотрено
6823
Легкий салат «Милые крошки». Можно есть хоть каждый день!
Салаты
Просмотрено
5746
Очень вкусный и нарядный салатик! Сытный и в то же время не тяжелый. Попробуйте!
Салаты
Просмотрено
10547
Шикарный салат «От чистого сердца» для любимых гостей!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5063
Паста с томатами, с чесноком и базиликом
Закуски
Просмотрено
4578
Куриные рулетики с грибами: обожаю это сочетание!
Второе
Просмотрено
7250
Из простого делаем чудо: 7 рецептов картофельных запеканок
Десерты и выпечка
Просмотрено
5711
Чебуреки с картофелем и сыром. Необычно и так вкусно!
Разное
Просмотрено
9499
В какое время лучше есть те или иные продукты? Очень полезная информация
Салаты
Просмотрено
5483
Нежный салат с куриной грудкой и яйцом. Быстро, просто и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4924
Приготовьте своим деткам чипсы из цукини — запеченные в духовке под корочкой сыра!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7425
Для тех, кто жить не может без творога — творожная запеканка без муки и манки
Десерты и выпечка
Просмотрено
13209
Идеальная и белоснежная глазурь для куличей, которая не трескается и не опадает!
Второе
Просмотрено
4727
Находка для тех, у кого нет времени проводить на кухне! Мясо фри за 5 минут!
Второе
Просмотрено
5615
Очень вкусная рыбка в кляре — хрустящая корочка и сочная рыбка внутри!
Салаты
Просмотрено
4783
Салатные шарики «А-ля мимоза». Очень вкусные и нежные, украсят любой праздничный стол!
Салаты
Просмотрено
5271
Мой любимый салат с куриной грудкой и грибами. Всегда готовлю на праздники!