Просмотров: 4762
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7456
Муж просит приготовить каждые выходные — Картофельные котлеты с грибной подливкой
Второе
Просмотрено
4756
Самые сочные и вкусные куриные котлеты — лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4835
Шоколадно-кокосовый торт: быстрый тортик для торжества!
Второе
Просмотрено
4969
Этот рецепт побил все рекорды — Ароматное рагу особого приготовления!
Завтраки
Просмотрено
5065
Готовим сытный и питательный завтрак для всей семьи — кабачковый омлет
Второе
Просмотрено
10532
Картофель, запеченный в чесночном масле с сыром
Первое
Просмотрено
5231
Нежный суп из кабачков с базиликом
Салаты
Просмотрено
5794
Очаровательный и очень вкусный новогодний салат «Ананасовый букет»
Второе
Просмотрено
4359
Готовим на ужин рагу из говядины с грибами
Закуски
Просмотрено
5592
Лечо по-Болгарски. Любимый рецепт моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6325
Фитнес торт с морковью и орехами с клетчаткой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4415
Домашний шоколадный пломбир, как в дорогом ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6382
Популярный трехслойный домашний торт «Любимый»
Второе
Просмотрено
4613
Готовим нежную тушеную скумбрию с луком и морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
7135
Торт «Нежность»: Название этого торта полностью соответствует его содержанию
Закуски
Просмотрено
5105
Лучшие вяленые куриные грудки в моей кулинарной книге. В жизни ничего подобного не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4750
Каким должен быть торт для ребенка? Конечно же оригинальным и вкусным!
Второе
Просмотрено
5181
Аппетитная тушеная картошка с ребрышками в мультиварке
Второе
Просмотрено
6024
Сочный, ароматный с незабываемым вкусом картофель по-португальски!
Второе
Просмотрено
4559
Побалуй семью сочным и ароматным мясом — Запеченная говядина с тимьяном и чесноком
Второе
Просмотрено
5002
Курино-кабачковые котлетки — аппетитный вариант летнего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5178
Тающий татарский сметанник с ароматом ванили — просто волшебный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9870
Пышные и мощные вергуны. Готовятся быстро, а разлетаются еще быстрее
Десерты и выпечка
Просмотрено
9789
Идеальный рецепт пончиков «Фанки». Именно так, как готовят у меня в семье!