Просмотров: 5360
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9577
Освежающий, Нежнейший КИВИ ЧИЗКЕЙК. Без выпечки и особых усилий
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5465
Банановые сырники — нежные и вкусные, деткам очень нравится!
Второе
Просмотрено
5099
Запеканка из риса, ветчины и сыра
Второе
Просмотрено
5109
Очень вкусные мясные рулеты к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
5243
Новинка к праздничному столу — Селедка под зеленой шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5652
Тонкие жареные пирожки с мясом — разлетаются, как семечки!
Второе
Просмотрено
8256
Ленивые голубцы в казане — любимое блюдо в быстром исполнении!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6420
По этому рецепту готовлю только тазиками — очень вкусные оладьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4563
Вкуснейший пирог: песочный корж с нежной маковой начинкой
Второе
Просмотрено
5379
Блюдо №1 на новогодний стол — утка запеченная с яблоками, апельсинами и ананасами!
Закуски
Просмотрено
5627
Малосольные огурцы как у бабушки. Хрустящие, вкусные, и готовятся очень быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12234
Пирог на кефире с курицей. Пойду опять за кефиром…очень удачный рецепт!
Второе
Просмотрено
7509
Топ-7 изумительных рецептов из кабачка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5259
Изысканный десерт из белого вина с бананами — желе с тонким ароматом вина
Закуски
Просмотрено
5152
Вкуснейший жульен в тарталетках: можно есть их бесконечно! Удобно и вкусно!
Второе
Просмотрено
4577
Куриная пастрома на пару, подкопченная розмарином
Второе
Просмотрено
6609
Легендарное блюдо русской кухни — Бефстроганов из старой поваренной книги
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
Самое полезное печенье без муки, яиц и масла!
Второе
Просмотрено
4415
Прекрасный ужин — Курочка в соево-медовом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
6727
Обалденное тесто для пирожков с любой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4818
Рецепт из Милана: «Губчатый» шоколадный пирог
Второе
Просмотрено
6116
Вкусный завтрак или перекус из яиц: можно готовить хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6349
Самая вкусная выпечка — Булочки с изюмом со сливочной заливкой
Салаты
Просмотрено
5304
Сытный и вкусный мясной салат с грибами — заменит даже полноценный ужин!