Просмотров: 5694
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5299
Ни с чем не сравнимое блюдо — Бефстроганов с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Бесподобные фруктовые кексы: такая выпечка понравится каждому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5220
Вкусный постный «Хворост» к чаю — воздушным и хрустящим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7350
Секреты «Пьяного» теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
6721
Узбекский домашний курник. Влюбитесь навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10131
Немецкий яблочный песочный пирог «Яблочный спас» с творожно-яблочной начинкой и безе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4504
Настоящее лакомство для сладкоежек — Щербет с жаренным арахисом
Второе
Просмотрено
5428
Лучшие маринады для запекания курицы целиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5039
Хрустящий лаваш, внутри расплавленный сыр, курочка, зелень…Можно фантазировать до бесконечности
Десерты и выпечка
Просмотрено
6392
Вкусные булочки с нежным и сладким кремом «Патисьер».
Салаты
Просмотрено
4977
Вкусный салат «Корейская курица» без волокиты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5367
Давний рецепт приготовления пасхального Кулича, которому меня научила моя бабуля!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6188
Удивительно красивые и вкусные тертые пирожные к чаю
Салаты
Просмотрено
4419
Оригинальный салат с сельдью и рисом. Вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
5710
Такую селедочку в горчично-уксусной заливке, впервые, я попробовала у подруги на свадьбе — очень впечатлило!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10330
Очень сытный и вкусный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!
Закуски
Просмотрено
7441
Ароматнейшие помидоры по-корейски на зиму. Специи делают это блюдо просто великолепным!
Разное
Просмотрено
6729
Овощная заправка для первых блюд и не только — прекрасный способ сохранить витамины в банке.
Салаты
Просмотрено
4223
Отличный салат с плавленым сырком на скорую руку
Закуски
Просмотрено
7592
Соление огурцов в пластиковых бутылках! Получаются настоящие бочковые очень вкусные огурчики
Закуски
Просмотрено
10656
Баклажанный салат «Овощное безумие». Еще один любимый рецепт из моей записной книги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6500
Невероятный тортик: Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5284
«Лепешки на сметане». Даже если вы не гуру кулинарии, у вас все получится!
Закуски
Просмотрено
4818
Вкусные бутерики: хрустящие и ароматные!