Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5992
Вкуснейший Салат из тыквы с яйцом «Оранжевый рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12854
Яблочный пирог: любимый рецепт сестер Марины и Анастасии Цветаевых
Десерты и выпечка
Просмотрено
4400
Пирог-эклер — покорил мое сердце навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Нежный ванильный сметанник. Прекрасное сочетание начинки с песочным коржом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5798
Сдобные, заплетенные рулеты с творогом — мягкие и душистые!
Салаты
Просмотрено
4700
Удачный салат из печени трески с гренками — вкусно и красиво!
Завтраки
Просмотрено
5065
Гренки с помидорами и сыром к завтраку. Делайте много, разлетаются!
Второе
Просмотрено
5999
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощам. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5739
Нежный и сочный торт без выпечки из трех ингредиентов
Второе
Просмотрено
5691
Самая аппетитная фитнес-запеканка с куриной грудкой!
Закуски
Просмотрено
4349
Эти летом закуска должна быть такая — Пикантная закуска из баклажан с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5592
Только в Италии готовят настоящую пиццу: супер тонкое и вкусное тесто для пиццы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6089
Вкуснейшие и нежные капкейки с медовой пропиткой и сливочным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5053
Нежный персиковый пирог под сливочным кремом. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7572
Творожное чудо. Нежные и воздушные как облака!
Второе
Просмотрено
4941
Сочная и невероятно ароматная куриная грудка с яблоками, изюмом и черносливом
Второе
Просмотрено
7374
Муж просит приготовить каждые выходные — Картофельные котлеты с грибной подливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5978
Печенье с сыром к пиву или просто как вкусный и оригинальный перекус
Второе
Просмотрено
6266
Даже не думала, что это так вкусно — Куриные сердечки с овощами в соевом соусе
Салаты
Просмотрено
3992
Отличный салат с плавленым сырком на скорую руку
Второе
Просмотрено
5977
Нежнейшие Отбивные из самых обычных Куриных окорочков
Полезные советы
Просмотрено
6761
Как выбрать свадебный торт?
Десерты и выпечка
Просмотрено
14277
Быстрый хлеб без замеса на французский манер для тех, кто ценит свое время!
Первое
Просмотрено
5258
Невероятно вкусный и сытный гречневый суп с говядиной. Точно влюбишься в это блюдо!