Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4790
Банан под шубой в шоколадной глазури: мои дети пищат от восторга!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5531
Быстрый и вкусный рецепт домашней выпечки — Сметанные коржики
Салаты
Просмотрено
6474
Салат «КРАСНЫЕ МАКИ» с курицей, сыром и маринованными грибами
Салаты
Просмотрено
4743
Гурманы оценят — Салат из фасоли «остренький»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7051
Мюнхенский творожник с маком. Сочетание хрустящей основы и нежной начинки из творога с маком настоящее волшебство!
Второе
Просмотрено
6314
Пицца: 3 моментальных варианта теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5485
Нежный и пышный творожный кекс по ГОСТу
Салаты
Просмотрено
4774
Салат с малосольной сельдью — покорил сердца и желудки всех, кто его пробовал!
Завтраки, Салаты
Просмотрено
4934
Салат из ветчины «Мужская мечта» — все то, что любят наши любимые!
Второе, Закуски
Просмотрено
5659
Ленивый рататуй — не ожидала, что будет так просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
4685
Оригинальный рулет «Праздничный» — вкусно как в горячем так и в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6409
Хрустящая с сахарной корочкой лепешка к чаю «Альмойшавена»
Второе
Просмотрено
5845
Самый простой и самый легкий вариант приготовления Котлеты «По-киевски»
Второе
Просмотрено
5188
Румяная и аппетитная рыбка запеченная с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5420
Торт из яичных блинов с куриной начинкой. С ужином мы определились!
Второе
Просмотрено
4393
Биточки необыкновенные — удивитесь результату!
Второе
Просмотрено
5086
Куриная запеканка с грибами: прекрасный вариант для встречи друзей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5038
Чудесный лимонно-маковый торт с творожным кремом: он просто великолепен!
Второе
Просмотрено
4743
Подсказала мне эту идею моя свекровь из Томска. Свинина под сырно-томатной подушкой.
Салаты
Просмотрено
5054
Обалденный салат с кальмарами «Просто и вкусно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4062
Банановый торт с творогом — божественное сочетание компонентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
В моей семье готовят только йогуртовый манник — ароматный и аппетитный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5900
Конфеты «Коровка» — вкуснее я еще не ела!
Закуски
Просмотрено
5462
Закусочный рулет «Тигровый» — удивите гостей вкусной закуской!