Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6308
Это тот самый знаменитый крем из «Рафаэлло»
Разное
Просмотрено
9586
В какое время лучше есть те или иные продукты? Очень полезная информация
Десерты и выпечка
Просмотрено
7269
Мое любимое универсальное дрожжевое тесто без яиц и молока
Второе
Просмотрено
8801
Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков
Десерты и выпечка
Просмотрено
6444
Безумно вкусный фруктовый творожный пирог с ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4634
Любимая всеми пышная шарлотка с хрустящей корочкой
Второе
Просмотрено
5264
Семь идей быстрого завтрака из яиц на всю неделю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6623
Радуем близких — еврейское печенье хаменташн
Десерты и выпечка
Просмотрено
6646
Рецепт красивой выпечки! Дрожжевые сырные розочки
Маринады
Просмотрено
6911
Маринады для рыбки: топ-8 лучших рецептов
Напитки
Просмотрено
6051
Не знаете, чем утолить жажду в жаркий летний день? Сделайте самый вкусный домашний ядреный квас
Разное
Просмотрено
7183
Настоящее украшение вашего праздничного стола. Как оригинально и красиво покрасить яйца
Второе
Просмотрено
4955
Куриная грудка с аппетитной лимонной корочкой. Просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6069
Волшебное угощение: быстрые шоколадные кексы без яиц
Второе
Просмотрено
5826
Нежнейшая Скумбрия запеченная в специальном соусе
Закуски
Просмотрено
9403
Я в восторге от этих маринованных слив с чесноком! Очень вкусно с курицей!
Салаты
Просмотрено
8669
Оригинальные идеи салатов и закусок на праздничный стол
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5845
Хрустящие «Полешки» из тонкого лаваша с грибами
Второе
Просмотрено
5310
Нежный минтай, тушёный в сметане с луком и морковью
Закуски
Просмотрено
5686
Супер-вкусная запеченная грудинка «Пикник на диване». Больше магазинную я не ем!
Второе
Просмотрено
13198
Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус
Десерты и выпечка
Просмотрено
5838
Быстрые творожные лепешки с вареньем к чаю!
Маринады
Просмотрено
7326
«САЛО В ТУЗЛУКЕ» — рецепт, которому уже больше 30 лет! Вкус из прошлого
Салаты
Просмотрено
4953
Сырный салатик «Аппетит» с сыром и копченой курицей!