Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5592
Готовим обалденный куриный рулет в бумажной коробке
Второе
Просмотрено
4750
Ведь скоро наш любимый овощ откроет свой сезон — Слоеная кабачковая запеканка с мясом!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5627
Диетические сырники
Закуски
Просмотрено
5105
Лучшие вяленые куриные грудки в моей кулинарной книге. В жизни ничего подобного не ела!
Второе
Просмотрено
6043
Нежные, сочные, картофельно-кабачковые оладьи просто тают во рту
Десерты и выпечка
Просмотрено
5614
Мой любимый десерт с желатином! Нежнейшее Мраморное суфле
Закуски
Просмотрено
6017
Луковая Китайская Лепешка — это новое блюдо, но такое вкусное, что станет частым гостем повседневного стола!
Второе, Закуски
Просмотрено
7289
Сырно-мясной рулет
Десерты и выпечка
Просмотрено
6874
Невероятно вкусный и нежный яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой
Второе
Просмотрено
5155
Сладкий перец с начинкой — блюдо достойное праздничного ужина!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5573
Оладушки по этому рецепту всегда изумительные!
Второе
Просмотрено
5112
Куриная запеканка с грибами: прекрасный вариант для встречи друзей!
Салаты
Просмотрено
4555
Красивое угощение к Новому Году — Салат «ЗИМНЕЕ СОЛНЫШКО»
Второе
Просмотрено
4234
Записывайте рецептик — Куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4912
Когда выходной, всегда балую свою семью лепешками с зеленым луком
Завтраки
Просмотрено
5790
Оригинальные горячие бутерброды-трубочки. Вкусный, необычный завтрак!
Второе
Просмотрено
4730
Нежные печёночные оладьи в сметанном соусе — мой сын их ест не в себя!
Второе
Просмотрено
4832
Картошечка «Скоростная». Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4208
Райское наслаждение своими руками — конфеты «Баунти» из трех ингредиентов!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5085
Клубника с «голубым» сыром – блаженство, доступное каждому.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4522
Овсяные оладьи с яблоком — вкусный и полезный завтрак
Салаты
Просмотрено
4283
Вкусный и лёгкий салат с говядиной и маринованным огурчиком
Закуски
Просмотрено
4485
Селедка под сырной шубкой. В тандеме с горячей картошечкой она особенно хороша!
Разное
Просмотрено
6350
Потрясающе вкусная и нежная фокачча с чесноком и розмарином от Дж. Оливера.