Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6452
Нежный Сладкий пирог из тыквы с корицей. Наслаждайтесь пока сезон!
Второе
Просмотрено
5060
Сочное Куриное филе с баклажанами и помидорами под сырной верхушкой! Объедение!
Закуски
Просмотрено
7512
Мама посоветовала — сладкие помидоры без уксуса с корицей!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4950
Нежные творожные оладьи — дети сметают со стола!
Салаты
Просмотрено
8761
Салат «Мурманск» — очень рекомендую!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5219
Самые вкусные чешские пончики — просто объедение!
Второе
Просмотрено
5303
Воздушная и легкая макаронная запеканка с креветками и брокколи «Коста Брава»
Соусы
Просмотрено
5399
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена
Второе
Просмотрено
4296
Необычный ужин — Шведские котлеты со свеклой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5993
Грузинские лепешки с картошкой — любовь навеки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4216
Одно из моих любимых блюд грузинской кухни — Чахохбили с белым вином
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
4 ингредиента и 20 минут времени — возможно вы сделаете самое вкусное угощение, которое вы когда-либо делали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5377
Популярный торт «СЕМИСТАКАННИК» из старой кулинарной книжки рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5124
Очень простой и вкусный кекс с курагой
Напитки
Просмотрено
6631
Ароматный яблочно-лимонный джем. Семья в восторге!!!
Салаты
Просмотрено
12012
Cалат «Соломка» — классное сочетание!
Салаты
Просмотрено
4740
Оригинальный салат «Пенек в лесу» — украсит любой праздник!
Напитки
Просмотрено
7625
Напиток из БАЗИЛИКА с ЛИМОНОМ! Даже круче, чем квас!
Салаты
Просмотрено
4329
Яркий и очень вкусный салат КАЛЕЙДОСКОП
Второе
Просмотрено
5466
Нежнейшие котлетки по-гавайски с кукурузой
Второе
Просмотрено
5364
Нежнейшее Куриное филе с грибами в соусе: идеально к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4920
Оригинальная и очень вкусная картофельная пицца — полноценный ужин!
Салаты
Просмотрено
5149
Вкуснейший салат из курицы, фасоли и сухариков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4797
Божественно вкусный и ароматный постный чесночный хлеб!