Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
12178
Очень вкусная, остренькая закуска из баклажан без обжарки в масле
Второе
Просмотрено
5305
Такое шикарное блюдо за считанные минуты — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6332
Тот самый рецепт хачапури, который нужно знать: результат — просто фантастический!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5419
Великолепный рецепт для счастливых обладательниц такой незаменимой в хозяйстве вещи, как мультиварка!
Салаты
Просмотрено
5563
Удивите гостей чем-то оригинальным и вкусным — Салат «Малахит»
Второе
Просмотрено
5356
Эти котлетки получаются невероятно сочными!
Закуски
Просмотрено
8525
Очень простая, но невероятно эффектная закуска — Шампиньоны в соевом соусе
Второе
Просмотрено
5003
Великолепная скумбрия в горчичном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6450
Торт «Белый лес» — этот десерт вам запомнится надолго!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5057
Самый вкусный сметанный тортик, который я пеку сколько себя помню!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5864
Самые вкусные заварные пирожные с нежной начинкой
Закуски
Просмотрено
5340
Креветки в винном соусе
Второе
Просмотрено
8261
С тех пор как я научилась правильно готовить Хинкали по старинному рецепту, они стали моим коронным блюдом на все праздники
Десерты и выпечка
Просмотрено
6708
Слоеное тесто за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8340
Быстрый и легкий, с ароматом ванили, с нежными слоями, сливочный вкусом шоколада — МОЛОЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ торт без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6292
Знаменитый торт «Красный Бархат» — покорил сердца многих!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Ватрушка ватрушке рознь! Эта — невероятно вкусна! Попробуйте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6113
Бесподобная шарлотка-лентяйка. Особенная, мягкая и влажная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4829
Торт Лимонно-Кокосовый «Сладкая жизнь»
Второе
Просмотрено
6151
Куриные котлеты с сочной и нежной сливочной начинкой из яиц и сыра. Обязательно приготовлю!
Второе
Просмотрено
4437
Скумбрия на мангале — чудо, а не рыбка!
Разное
Просмотрено
4634
Кто здесь настоящий Гурман? Угадай страну по названию традиционного блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4298
Варенье из персиков с апельсинами: яркое и ароматное напоминание о лете!
Второе
Просмотрено
5009
Самые сочные котлеты из индейки с сыром — объедение!