Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6299
Девчонки, не пропустите сезон — Пирог с яйцами и зеленым луком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4911
Готовим обалденные сырные лепёшки на скорую руку
Второе
Просмотрено
5014
Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
7839
Новинка к ужину — Вкусный нежный салат с крабовыми палочками и без майонеза
Салаты
Просмотрено
5687
Салат «Гранатовый браслет», станет настоящим украшением праздничного стола!
Закуски
Просмотрено
5473
Не изменю этому рецепту никогда — Лечо «Пальчики оближешь»!
Второе
Просмотрено
6119
Ароматный шашлык из курицы, приготовленный в духовке!
Второе
Просмотрено
4615
Вкуснейшие каннеллони украсят ваш застолье и покорят вас своим ярким и необычным вкусом!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4795
Интересный мясной манник с морковью — супер вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5991
Классный и простой десерт: Банан под шубой
Второе
Просмотрено
5530
Курица запеченная под тертым картофелем
Салаты
Просмотрено
4402
Вкусный белковый салатик с говядиной и маринованными огурчиками!
Второе
Просмотрено
4691
Мясные рулетики из индейки с начинкой к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4658
Шоколадный манник в мультиварке: Десерт, который любят детки
Салаты
Просмотрено
4713
Салат «Ветка сакуры» — удивите родных этим бесподобным салатиком!
Второе
Просмотрено
5924
Замечательный вкусный ужин — Тефтели тушенные с картошкой
Второе, Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5050
Легкий, быстрый и очень вкусный пирог-запеканка «Клюмс»
Второе
Просмотрено
5867
Суперпышные и супервкусные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями
Второе
Просмотрено
5190
Популярнейшее блюдо — Картофель «Айдахо». Так и манит!
Напитки
Просмотрено
4740
Готовим самую вкусную ряженку в мире в домашних условиях!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6662
Вкуснейший пирог из печени — съедается моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6814
Супер-тонкие блинчики — готовлю каждые выходные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Лучший способ освежиться в жаркие деньки — Домашнее бананово-клубничное мороженое
Десерты и выпечка
Просмотрено
5697
Всего 3 ингредиента и получаем вкуснейшее мороженое!