Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5735
Очень вкусный шоколаднейший торт на свете!
Второе
Просмотрено
4836
Рисовые котлеты с куриным мясом — простой рецепт, проверенный не одной хозяйкой!
Салаты
Просмотрено
6715
Салат «Корсар» — этот салатик займет достойное место даже на праздничном столе
Второе, Закуски
Просмотрено
5645
Горячая закуска из лаваша
Десерты и выпечка
Просмотрено
5281
Торт «Медовик»/Honey cake с абрикосовым джемом — он великолепен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5057
Торт «Эскимо»
Второе
Просмотрено
4465
Фунчоза с курицей и грибами — балую себя любимую!
Второе
Просмотрено
6111
Тушеный картофель с огурцами — это старый семейный рецепт моей прапрабабушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6696
Кулинарный шедевр: Воздушный Тортик «Эскимо»
Закуски
Просмотрено
4674
Нарядная праздничная закуска из колбасы
Салаты
Просмотрено
4833
Цезарь с курицей — никаких навороченных продуктов, всё самое простое и вкусное!
Второе
Просмотрено
9109
Картофель, фаршированный мясом. Вкус, который не забудешь!
Закуски
Просмотрено
6091
Улетная намазка из НИЧЕГО всего за пару минут! Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Слоеный пирог «Галета»: Традиционный рецепт моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4658
Экономно и легко: Пирог из лаваша! Попробуйте, это очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
4699
Овощной торт к праздничному столу — вкусовая эйфория гарантирована!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6122
Один из самых любимых рецептов творожного печенья — всегда получается супер!
Второе, Закуски
Просмотрено
5419
Курочка на японский манер
Второе
Просмотрено
4331
Запеченная рыба с овощным фаршем и зеленым омлетом
Первое
Просмотрено
5233
Сырный суп из цветной капусты. Вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Простой и очень вкусный торт «Лентяй»!
Первое
Просмотрено
5594
Сытный и ароматный Суп из шампиньонов «Викинг»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Рецепт идеального чизкейка: лакомство, которое полюбишь навсегда с первого кусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4632
Универсальное тесто для выпечки: всегда выручает!