Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5684
Готовим лучшее первое блюдо — безумно вкусная солянка
Напитки
Просмотрено
6411
Топ-6 Рецептов Холодного Кофе. Не только в капучино счастье! :)
Второе
Просмотрено
5410
Шикарное угощение — Фаршированное филе «СЮРПРИЗ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7134
Пирог с плавленным сырком: так и просится еще один кусочек в руки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4864
Готовим самое простое хрустящее сахарное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
4743
Конфеты с мягкой и сочной и ароматной банановой начинкой
Второе
Просмотрено
4394
Готовлю это блюдо постоянно: запечённая рыбка в сметане с морковкой
Салаты
Просмотрено
10367
Легкий и сочный салат «Шемахинский». Привет из Азербайджана!
Второе
Просмотрено
4694
Готовлю на праздничный стол и на пикник: Золотистая курочка в сухарях
Салаты
Просмотрено
6571
Праздничный салат с красной рыбой — шикарное блюдо на Новый Год!
Закуски
Просмотрено
4673
Тосты со шпротами к праздничному столу — всегда съедаются на Ура!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6886
Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, воздушные и сдобные!
Второе
Просмотрено
12007
Как пожарить печень: ТОП-6 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5788
Воздушный шоколадно-творожный пирог с черникой
Закуски
Просмотрено
4583
Интересное угощение, от которого трудно отказаться — Крабовые палочки в кляре с сыром
Второе
Просмотрено
5649
Палочка-выручалочка к ужину — Рагу «Три дня до зарплаты»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10255
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР: Любимое лакомство своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5459
Старинный рецепт бездрожжевых хлебцев из ржаной муки, запеченных в духовке, с вареным яйцом внутри
Салаты
Просмотрено
5410
Очень вкусные и интересные котлеты «Птичье молоко» с сочной начинкой
Второе
Просмотрено
6714
Курогрудка, которую вы ещё не пробовали: 5 непревзойдённых рецептов для правильного меню!
Салаты
Просмотрено
4736
Вкусный и полезный салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом
Закуски
Просмотрено
5313
Рекомендую вам очень быструю горячую закуску — великолепный хлеб, запеченный с чесноком, сыром и зеленью.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5747
Вкусняшки к чаю — приготовление занимает минимум времени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4640
Пирог с курицей и соусом Бешамель — сочный и мягкий!