Второе

Просмотров: 4833

Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Невероятно вкусно!

Обожают их все, и считают моим коронным блюдом!

Ингредиенты:

картофель — 7-8 штук;
мука — 1 столовая ложка;
яйцо — 1 штука;
соль/перец — по вкусу;
лук — 2 штуки;
фарш — 300 грамм.

Соус:

сметана — 100-150 грамм;
чеснок — 2-3 зубка;
соль — по вкусу.

Драники с фаршем. Пошаговый рецепт

Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Одну луковицу очистить от шелухи и также натираем на крупной терке.
Соединяем натертый картофель с луком, добавляем яйцо, соль, столовую ложку муки, чёрного молотого перца на кончике ножа и все тщательно перемешиваем.
Приготовим фарш: я обычно беру свиное и говяжье мясо в равных пропорциях, перемолоть на мясорубке, добавить луковицу, предварительно натертую на крупной терке, посолить, обязательно добавить кипяченой воды 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешать.
Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло.
Набираем половину столовой ложки натертого картофеля, кладем на сковороду, слегка разравнивая картофель по кругу.
Затем на середину картофельного круга кладем одну чайную ложку мясного фарша.
Сверху фарш закрываем половиной столовой ложки тертого картофеля.
Когда драники зарумянятся с одной стороны, аккуратно переворачиваем их на другую.
Пока жарим драники, можно сделать соус: порубить мелко чеснок, смешать его со сметаной и чуть присолить.

Драники с фаршем подавать горячими со сметанным соусом. Приготовьте драники с фаршем, и вы получите неземное удовольствие!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Проверенное годами эконом-вариант теста для любой выпечки!

Просмотрено

Теплый салат «Остринка» — мой муж обожает!

Просмотрено

Веер из свинины, начиненный овощами. Можно не готовить гарнир, овощи прекрасно с этим справляются!

Просмотрено

Филе трески с картофелем и помидорами черри. Потрясающе вкусно!

Просмотрено

Королевский ужин — ароматная форель под чесночным соусом, запечённая на картофельной «подушке»

Просмотрено

Как приготовить вишневый ликер в домашних условиях

Десерты и выпечка

Просмотрено

7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкуснейший тортик на скорую руку — для тех, кому некогда!

Просмотрено

Салат «Лисичка». Оригинально и вкусно!

Просмотрено

Ароматный, нежный стейк по-бразильски в чесночном масле

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежные и вкусные творожные батончики без выпечки

Просмотрено

Салат с маринованными опятами: прямое попадание в сердце!

Просмотрено

Готовим маринованные куриные ножки с лимонным рисом

Просмотрено

Наливка из летних ягод — такая веселящая и очень легкая

Второе, Закуски

Просмотрено

Куриные «Растрепки»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рассыпчатые пирожки с яблочной начинкой из сырного теста

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хотите секрет Хачапури без замешивания теста? Ловите!

Десерты и выпечка, Завтраки

Просмотрено

Блины по старинному русскому рецепту с манкой — пышные и нежные!

Просмотрено

Классное, необычное блюдо из простых ингредиентов: Мясо запеченное с консервированными грибами

Просмотрено

Готовим куриные котлеты с капустой тушеные в томате

Десерты и выпечка

Просмотрено

Оригинальная карамельная шарлотка, покрытая хрустящей карамельной корочкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками

Десерты и выпечка

Просмотрено

В моей семье это любимый пирог к чаю — Шарлотка с яблоками и ягодами!

Десерты и выпечка

Просмотрено

5 лучших рецептов самых быстрых и воздушных булочек