Просмотров: 7806
Великолепные кабачки с пикантной заправкой — это блюдо, от которого просто невозможно отказаться.
Невероятно вкусные, потрясающе красивые кабачки
Ингредиенты:
- 3 молодых кабачка;
- половина пучка петрушки;
- 100 грамм грецких орехов;
- 2-3 зубчика чеснока;
- пару щепоток соли;
- 2-3 столовые ложки растительного масла.
Великолепные кабачки с пикантной заправкой. Пошаговый рецепт
- У чистых, вымытых кабачков срезаем хвостики с двух сторон. Разрезаем кабачки вдоль, на две части. Затем режем крупными кусочками. Кабачки не чистим, так как мы используем только молоденькие овощи.
- Перекладываем кабачки в миску и щедро засыпаем солью. Кабачкам даем постоять, чтобы они выпустили ненужную лишнюю жидкость и стали хрустящими после обжарки.
- Когда из кабачков выйдет жидкость, отжимаем их и кладем на раскаленную сковороду, в которую предварительно налили растительное масло.
- Кабачки жарьте порциями, чтобы слой на сковороде был только один. Поджарили одни, вынули их. И так жарим их до конца.
- Пока наши кабачки обжариваются, приготовим для них заправку. Вымытую петрушку мелко-мелко порубим ножом. Переложим ее в миску.
- Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Добавляем его к нарезанной петрушке.
- Грецкие орехи, а мы берем их уже очищенными, высыпаем в полиэтиленовый кулек и измельчаем с помощью скалки. Пересыпаем орешки к чесноку и петрушке.
- Добавляем две столовые ложки растительного масла, солим по вкусу и перемешиваем все ингредиенты. Любителям остренького можно добавить ложку соевого соуса: но это по желанию. Без него тоже очень вкусно.
- Кабачки обжариваем до золотистого цвета и смешиваем с нашей ароматной заправкой. Аккуратно перемешиваем кабачки ложкой, чтобы они не развалились.
Домашние пикантные кабачки готовы. Перекладываем их в красивое блюдо и подаем к столу. Сочетание зелени, чеснока и орехов придает пикантность кабачкам. Как видите, все легко и просто. Побалуйте себя столь прекрасным блюдом, от которого просто невозможно оторваться.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5455
С первого раза не получилось, но я не сдалась! И приготовила во второй раз Домашние желейные конфеты. Вышло супер!
Второе
Просмотрено
5409
Оригинально, но в тоже время очень просто — Картофельные мини-пироги с грибами
Салаты
Просмотрено
10535
Уникальный рецепт, который не оставит Вас равнодушным! Ореховый салат с кальмарами
Второе, Завтраки
Просмотрено
4831
Наши любимые кабачковые оладьи с сочной начинкой. Я не перестану их любить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6184
Удивительно мягкий и нежный пирог с кальмарами и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5159
Пончики с заварным кремом. Очень воздушные, тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11727
Божественный десерт — Французская меренга. Тонкости приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
7556
Самые вкусные в мире блинчики с начинкой: Блины с грибами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6721
Быстрые и вкусные беляши из теста без дрожжей!
Салаты
Просмотрено
5739
Прикольный салат с курицей, сладким перцем и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
12242
Нежный и воздушный пирог с яблоками и со сметаной (шарлотка)
Второе
Просмотрено
4582
Бургеры с курицей и сметанным соусом «Сытный обед»
Первое
Просмотрено
5929
Шурпа
Десерты и выпечка
Просмотрено
5220
Сладкие хрустики на кефире. Готовьте на выходных!
Второе
Просмотрено
5085
Великолепные драники из кaртофеля, тыквы и курицы к завтраку или ужину
Второе
Просмотрено
4891
Готовим идеальную говядину! Такой ароматной и сочной я давно не ела!
Второе
Просмотрено
10589
Котлетные хитрости, собранные у лучших хозяек!
Салаты
Просмотрено
4688
Яркий салат «Аврора» из моркови с копченой колбасой и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4581
Овощная пицца, которая влюбляет в себя всех без исключения!
Второе
Просмотрено
5615
Запеканка с цветной капустой для очень полезного завтрака
Десерты и выпечка
Просмотрено
5131
Замечательный летний пирог «Чабела» с абрикосовым джемом. Рецепт просят все, кто пробует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6874
Нежный сметанный пирог с яблочной начинкой. Готовится быстро и легко!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5416
Нежные кексы со сгущенкой. Вкуснее, чем обычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5776
Мягкое банановое печенье!