Просмотров: 5514
Ханум это блюдо Узбекской кухни приготовить которое, достаточно просто
По вкусу нежнее вареников, с виду — несказанно красиво, полезно — безусловно!
Ингредиенты:
для теста:
- вода — 100 миллилитров;
- мука — 350 грамм;
- яйцо — 1 штука;
- растительное масло — 3 столовые ложки;
- соль — 0,5 чайной ложки.
Для начинки:
- баранина — 500 грамм;
- сало курдючное — 100 грамм;
- лук — 350 грамм;
- картошка — 2 штуки;
- черный молотый перец;
- зира и соль по вкусу.
Ханум. Пошаговый рецепт
- Из муки соли, воды и растительного масла с добавлением яйца замесите упругое, но гладкое тесто. Такой консистенции, как для пельменей.
- Прикройте его целлофановой пленкой на полчаса.
- Лук, баранину, картофель вместе с салом пропустите через мясорубку. Добавьте соль, зиру и перец.
- Хорошо перемешайте.
- Тесто раскатать в тонкий пласт, сверху положите начинку. Заверните рулетом и отправьте готовиться в пароварку на 45 минут.
- Готовьте 45 минут. Ну, а если у вас нет пароварки, соорудите своеобразную пароварку из кастрюли с водой и решетчатого сита.
Для ханума также можно использовать телятину, а сало заменить сливочным маслом. Всегда получается вкусно и довольно просто.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6658
Восхитительно нежный десерт — творожный бланманже с ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6879
Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
Первое
Просмотрено
4972
Сытный сырный сливочный суп с куриными кнелями
Второе
Просмотрено
5867
Низкокалорийные морковные котлетки в духовке для худеющих
Закуски
Просмотрено
7201
7 изумительных рецептов из кабачков
Закуски
Просмотрено
5110
Салат «Семейка» — достойное угощение к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6770
Торт «Монастырская изба»
Разное
Просмотрено
4552
Рецепт замороженного «Пьяного винограда»
Напитки
Просмотрено
5715
Эти напитки очистят кровь, избавят от седины и не только
Десерты и выпечка
Просмотрено
5363
Пирог на быструю руку: Сытный Мясной пирог из лаваша
Салаты
Просмотрено
5560
Интересный салатик из краснокочанной капусты с чесноком и колбасным сыром
Салаты
Просмотрено
4460
Любители рыбки оценят: Обалденный Салат «Нисуаз»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5578
Обалденные оладьи на йогурте или густом кефире
Второе, Новое
Просмотрено
5150
Нежная треска с помидорами под хрустящей сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
7001
Новинка к празднику — оригинальный селедочный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Десерт, который покорил мое сердце! Шоколадно-банановый торт из пряников
Закуски
Просмотрено
7433
Огурцы В Горчичной Заливке: Рецепт моей подруги из Минска! На все праздники улетают со стола за 5 минут
Закуски
Просмотрено
7356
Острая закуска с перчиком и чесноком настолько ароматная и вкусная, что нравится абсолютно всем
Завтраки, Салаты
Просмотрено
5808
Салат с курицей и омлетом — чудо рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6838
Как приготовить вкусный узбекский хворост, тающий во рту!
Закуски
Просмотрено
5081
Домашние куриные рулеты с начинкой — отличное блюдо для праздничного стола!
Закуски
Просмотрено
5380
Остренькие и хрустящие зеленые помидорки на зиму
Первое
Просмотрено
7809
Крем-суп с сыром «Дор блю» с креветками
Разное
Просмотрено
5018
Овощная заготовка на зиму. Для вкусного соуса все под рукой!