Просмотров: 6825
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7320
Овощной салат-соус на зиму «Анкл бенс». Готовлю каждый год!
Закуски
Просмотрено
4948
Очень лёгкая закуска «Сырная соломка». Когда всем вкусно, все довольны!
Салаты
Просмотрено
9392
Топ-10 рецептов самых пикантных слоеных салатиков
Второе
Просмотрено
4477
Фаршированные куриные грудки с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4725
Домашняя карамель: прекрасное дополнение к выпечке или к мороженому!
Второе
Просмотрено
6328
Отбитая куриная грудка по-итальянски с жареными лимонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6186
Быстрый пирог с капустой. Отличный способ вкусно накормить всю семью!
Второе, Разное
Просмотрено
10810
Супер тесто на пельмени и вареники
Салаты
Просмотрено
6904
Топ-10 вкуснейших салатов сo свeжими огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Запеченная овсяная каша с грушей: готовим завтрак с вечера!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5014
Хрустящие и нежные сырные крекеры — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5560
Пушистые и мягкие лепешки, как у бабушки!
Второе
Просмотрено
4730
Сытное блюдо для семейного ужина: куриное филе в духовке под картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Диетический пирог для худеющих к лету красавиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Три песочной основы для тортов, пирогов и тартов (шоколадная, пряная, традиционная).
Десерты и выпечка
Просмотрено
4546
Профитроли с сыром — идеальный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5129
Лёгкий творожный десерт с фруктами для девушек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4822
Лучший Тирамису без яиц: готовлю всегда только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7243
Морковный ПП-пирог: Вкусно и весьма полезно! Берегите свое здоровье!
Разное
Просмотрено
17589
Это надо знать! Кулинарное использование частей туши
Разное
Просмотрено
4453
Сколько калорий нам нужно в день, чтобы похудеть или набрать вес
Первое
Просмотрено
5535
С ума сойти до чего дошла кулинария: Куриный суп с яичными блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Очень вкусные воздушные расстегайчики с мясом. С пылу, с жару просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5151
Миндальное печенье к вечернему чаепитию!