Просмотров: 6590
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5122
Турецкий суп с томатом и сыром — это очень нежное и невероятно вкусное первое блюдо.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5455
Яркий, как солнце, апельсиновый пирог соберет за чаем всю семью.
Соусы
Просмотрено
4238
Готовим польский соус к рыбе из яиц и сливочного масла
Десерты и выпечка
Просмотрено
10607
Варенье слива в шоколаде. Сразу и не верится, что сделано своими руками. Вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7773
Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4530
Вкуснейший и нежный тирамису «ШОКОЛАДНЫЙ»
Разное
Просмотрено
4457
Любите красную икру? А вы знаете, как её правильно выбирать?
Второе
Просмотрено
5521
Настоящие Домашние сосиски из курицы «Куриная ферма»
Закуски
Просмотрено
4679
Готовимся к празднику — Снеговички из сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
5776
Сырные лепёшки с зелёным луком — супер рецепт без возни!
Салаты
Просмотрено
4644
Идеальный вариант для будних и для праздника: Салат «аппетитный» с куриным филе
Закуски
Просмотрено
5131
Блюдо, которое всегда на моем праздничном столе — мини-тортики из печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
5060
Быстрый и вкусный картофельный хворост. В качестве гарнира незаменим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4611
Русская суперпицца-бутерброд — до смешного просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6342
Простой и вкусный торт Золотой ключик. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5415
С такой подливой котлетки просто супер!
Второе
Просмотрено
6645
Перловка с грибами и курицей — это очень вкусно и полезно
Десерты и выпечка
Просмотрено
8525
Рецепт этого торта искала очень долго: Настоящий Киевский торт по ГОСТу СССР
Второе
Просмотрено
5014
Фаршированная капуста. Так оригинально капусту, Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5429
Удивительно красивые варианты разделки теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
4875
Самый быстрый бисквит к завтраку — справится даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18511
У Вас остался стакан кефира? Что испечь из него? 6 Лучших РЕЦЕПТОВ!
Второе
Просмотрено
5593
Очень вкусные куриные котлеты с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5384
Рецепт для тех, кто любит домашнюю выпечку, но терпеть не может возиться с дрожжами — Бездрожжевой рулет с маком