Просмотров: 6395
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5482
Брокколи с творожно-чесночным соусом: низкокалорийный обед
Второе
Просмотрено
4562
Отличное блюдо для встречи гостей — Картофель запеченный с сыром и карбонадом
Второе
Просмотрено
8376
Фаршированные кабачки по-гречески с лимонным соусом
Второе
Просмотрено
4528
Вкуснейшая закуска из всех, что я ела — помидоры фаршированные сочным фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
9775
Рецепт ореховых пирожных. Рецепт от ГУРУ кулинарии!
Второе
Просмотрено
5105
Сытная запеканочка к ужину — удиви родных!
Второе
Просмотрено
5381
Драники с овощами. Они восхитительны!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4909
Армянская лепешка Матнакаш на кефире — неповторимо пышная, ароматная и вкусная!
Второе
Просмотрено
4633
Грибной жюльен в кабачках: оригинально и очень вкусно!
Завтраки
Просмотрено
5295
Минутка диетологии: Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4369
Вкуснейший и нежный тирамису «ШОКОЛАДНЫЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4540
Банановый торт с орехами, прослоенный вкуснейшим кремом!
Разное
Просмотрено
26903
Самые частые кулинарные ошибки, которые нужно знать всем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6900
Печенье «Алла» с орехами. Нет, это совсем не пахлава!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7483
Быстрые пирожки «Пятиминутки» — рецепт «кремлевского» повара ! Справиться с приготовлением может даже ребенок
Десерты и выпечка
Просмотрено
6189
Творожный пирог — нежный, просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5414
Молниеносный рецепт для работающих мамочек — торт «5 ложек»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5496
Привет из Одессы: Вишневое варенье с мятой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6540
Лимонный пирог — десерт, который прийдется по вкусу любителям оригинальной выпечки!
Салаты
Просмотрено
7124
Очень интересный закусочный салатик из свеклы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4597
Манник — тортик на выходные
Салаты
Просмотрено
13429
Все нужное в этой статье! 10 удачных и вкусных салатов для праздничного стола!
Салаты
Просмотрено
5953
Салат «Незабудка» — вкус этого салата действительно трудно забыть!
Второе
Просмотрено
4580
Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе. Рецепт, который пересек уже много границ