Просмотров: 6774
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5254
Ароматные колбаски гриль с зеленью. Устрой праздник живота!
Разное
Просмотрено
7127
Упрощаем себе жизнь: Борщевая заправка «Красные щеки»
Второе
Просмотрено
8861
Самый лучший рецепт скумбрии, запеченной в духовке
Второе
Просмотрено
8614
Куриная печень, жаренная с луком и плавленным сыром. Очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
5473
Хрустящие рулетики из лаваша типа «бурито» — с сочной начинкой!
Второе
Просмотрено
5038
Свиная вырезка с овощами и лапшой рамен
Закуски
Просмотрено
5979
Квашеная капуста кубанская (мамина) — просто пальчики оближешь!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6187
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8155
Очень пышные оладьи без яиц: готовятся быстро и просто!
Салаты
Просмотрено
4725
Закуска Морская в виде салата для мужчин. Очень богатый вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5797
Нежная и очень вкусная творожная запеканка с изюмом
Закуски
Просмотрено
5295
Как же это вкусно — форшмак из сельди. Ела бы ложками!
Второе
Просмотрено
5449
Куриная грудка в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5439
Нежное и рассыпчатое песочно-творожное печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
5809
Хотите удивить своих деток? Кекс «Леопард» — Весело и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Шикарные слойки с яблоками и грушами: удивят своим внешним видом!
Второе
Просмотрено
5255
Рецепт на праздничный стол: мясо по-купечески
Закуски
Просмотрено
5179
Маринованные шампиньоны — простой и удачный рецепт!
Соусы
Просмотрено
4823
Приготовьте своим любимым полезный майонез на перепелиных яйцах!
Соусы
Просмотрено
5105
Сливочно-ореховый соус: идеально сочетается с овощами!
Второе
Просмотрено
4850
Цукуне — японские куриные «тефтели» на шпажке. Почувствуй себя в Японии!
Салаты
Просмотрено
6988
Салат «Синьор помидор» — очень нежный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
10533
Изюминка итальянской кухни — Безумно вкусные вяленые помидоры.
Закуски
Просмотрено
5270
Как правильно мариновать белые грибы «Белоголовки»