Просмотров: 6329
Полендвица. Белорусская национальная закуска!
Это офигенно вкусная вещь!
Готовится долго, но с минимумом усилий. По вкусу немного похоже на прошутто, но обходится на порядок дешевле.
Ингредиенты:
свинина (филе)
крупная соль
перец, лучше крупномолотый
кориандр
лавровый лист
тмин
чеснок
сушёный укроп
Приготовление:
Лавровый лист растереть в ладонях, чеснок порубить ножом, специи смешать с солью хорошо втереть в мясо, обсыпать со всех сторон и убрать в холодильник на 3 дня. За это время 1 раз перевернуть.
Через 3 дня отряхнуть мясо от излишков соли, плотно обернуть тканью или марлей, обвязать ниткой и подвесить в прохладном сухом месте так, чтобы оно ни к чему не прилегало. Оставить висеть на 2-3 недели.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4880
Салат «Любимый» — готовлю на все праздники без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5789
Шоколадный десерт, который готовится за считанные минуты!
Закуски
Просмотрено
5619
Сырные палочки из лаваша «Вкусный дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5195
Простой и вкусный манник, который фактически готовится из подручных продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4657
Мягкие беляши с мясом- жарю целую кастрюлю и тягаю целый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8153
Пицца на сковороде за 10 минут
Салаты
Просмотрено
4555
Крабовый салат ШАРИКАМИ — красиво и оригинально!
Закуски
Просмотрено
5731
Элегантные рулетики из огурцов с начинкой
Первое
Просмотрено
4473
Молочный суп с овощами. Суп, изменивший мое представление о традиционном первом
Второе
Просмотрено
6199
Рыба запеченная в лаваше
Второе
Просмотрено
5063
Невероятная куриная грудка под вкуснейшим соусом из клюквы!
Салаты
Просмотрено
6960
Замечательный салат «Шерри» — надолго попал в мою семью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4322
Восхитительный пирог-помадка за считанные минуты!
Второе
Просмотрено
5578
Необычные голубцы с грибами. Такие ароматные и вкусные!
Второе
Просмотрено
4679
Как приготовить вкусное мясо на скорую руку, чтобы можно было сойти с ума!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Постный шоколадный манник — нежный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
5045
Жюльен на кабачке! Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5732
Блинчики с творогом, запеченные в духовке — вкуснее любого торта!
Завтраки
Просмотрено
5855
Быстрый и вкусный завтрак за 5 минут — лаваш с сыром в яйце!
Первое
Просмотрено
5393
Волшебный болгарский суп «Сырные шарики»: всего полчаса — и наслаждайтесь невероятным вкусом!
Второе
Просмотрено
4663
Для истинных гурманов — Фаршированные блины, запеченные под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5940
Когда они в духовке — аромат на весь дом! Вкуснейшие Татарские пирожки
Салаты
Просмотрено
4496
Салат с кальмаром и пекинской капустой — блюдо №1 на моем столе!
Салаты
Просмотрено
4816
Интересный салат с корейской морковью и курицей