Просмотров: 6762
Острая закуска из сладкого перца
Для тех, кто любит болгарский перец (как его люблю я ;)) — вы просто обязаны попробовать это замечательное блюдо!
Закуска получается очень вкусная, яркая и аппетитная! Готовится очень быстро. Перчик приобретает пикантный вкус и аромат.
-
- После приготовления вы получите 5 порций
- Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- болгарский перец, 1 кг
- луковица, 1 штук
- зелень, 100 грамм
- острый перец, 1 штук
- сахар, 3 ч. л.
- соль, 3 ч. л.
- чеснок, 3-4 зубч.
- черный перец, по вкусу
- острый перец, по вкусу
- оливковое масло, по вкусу
- уксус, 5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
-
1кг сладкого перца,2 шт.лука, 2ст.л уксуса 5%, 1/2 стручка острого перца,зелень (укроп, петрушка), 3-4 зуб. чеснока,1/2 ч.л чёрного перца,растит. масло,соль по вкусу.
Маринад для лука:3ч.л сахара,3ч.л соли, 3ст.л уксуса 5% и немного воды.
Сладкий перец нужно испечь в духовке под грилем или просто до готовности перца.Затем поместить его в целлофановый пакет на 15-20мин, что бы перцы легко очистились от кожицы.И для начала нам необходимо замариновать лук. Для этого лук нарезаем полукольцами. Добавляем и к луку по 3ч.л сахара и соли, 3ст.л 5% уксуса и добавляем немного воды, что бы маринад покрыл лук…всё хорошо перемешиваем.Перец очищаем от кожицы и семян.Нарезаем перец длинной соломкой.К перцу добавляем нарезанный острый перец,маринованный лук (предварительно нужно слить) маринад, натёртый чеснок, зелень петрушки и укропа,2ст.л 5% уксуса, соль и чёрн. перец и оливковое масло по вкусу.
-
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4941
Из всех песочных тортов, этот — вызывает у меня массу эмоций!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8617
Нежное печенье на желтках. Готовьте сразу две порции, разлетаются!
Салаты
Просмотрено
4982
Авокадо дьявола — красивый и оригинальный салат к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4761
Лимонно-ванильные пончики — нежнее я еще не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4446
Трюфели из йогурта и белого шоколада
Закуски
Просмотрено
5179
Ароматные рулетики из баклажанов. Всем любителям «синеньких» посвящается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6427
Пряные булочки с изюмом. Пеку уже второй раз — уж очень понравились!
Второе
Просмотрено
4329
Праздничный вариант жареной рыбы под шубкой — настоящее ресторанное блюдо!
Второе
Просмотрено
4002
ТОП-6 вариантов картофельного пюре, которые вы, возможно, еще не пробовали
Второе
Просмотрено
7144
Рыба под маринадом — отличная холодная закуска!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6663
Тесто для пиццы: Самый простой, но вкусный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4659
Новогодний пирог «Свинка» к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6681
Выпечка, которая никогда не надоест — Булочки с орехами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4886
Слоёные трубочки с малиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
11284
Домашние сочные и хрустящие чебуреки — супер рецепт!
Салаты
Просмотрено
4911
Интересный салат с корейской морковью и курицей
Второе
Просмотрено
4417
Баклажанные тефтели в соусе: готовьте сразу тройную порцию
Десерты и выпечка
Просмотрено
7596
Торт «Сметанник» на скорую руку. Самый легкий рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
Вкусный и полезный облепиховый мармелад на агаре
Второе, Первое, Салаты
Просмотрено
9827
ТОП-10 рецептов с креветками!
Разное
Просмотрено
11979
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Салаты
Просмотрено
4711
Супер вкусный и простой САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ и не только. Салат с Тунцем и Овощами
Второе
Просмотрено
4515
Нежная запеканка из куриного филе — результат превзошел мои ожидания!
Второе
Просмотрено
5209
Судак в томатном соусе. Любители рыбки будут в восторге!