Просмотров: 5442
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Маринады
Просмотрено
4696
Маринад для шашлыка с соевым соусом и томатным соком от гуру!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5963
Самый вкусный хлеб, зерновой и бездрожжевой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Родные просят пиццу, а времени нет — приготовьте быструю и вкусную пиццу «Минутка»
Салаты
Просмотрено
5837
Королевский салат с ананасами и куриной грудкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8371
Печенье к чаю…из морозилки! «Фараоновы кусочки»
Салаты
Просмотрено
10181
Всеми обожаемый морковный салат с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
4513
Рыбные котлеты с салом. Сын даже попросил приготовить еще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4719
Очень нежные и невероятно вкусные домашние конфеты понравятся всем: и взрослым, и детям — ведь их вкус многие помнят еще с детства
Десерты и выпечка
Просмотрено
10352
Нежный тортик с воздушным кремом из творога, взбитых сливок и персиков
Разное
Просмотрено
4999
Рецепты заморозки овощей и фруктов: 10 вариантов
Закуски
Просмотрено
10158
9 рецептов маринадов для рыбы
Соусы
Просмотрено
5356
Незаменимый соус для первых блюд и салатов!
Второе
Просмотрено
4454
Легкий, сочный и яркий ужин — грибное рагу. Восхитительное блюдо!
Закуски
Просмотрено
8714
ТОП-6 рецептов бутербродов к праздничному столу
Второе
Просмотрено
4523
Кабачковые сэндвичи к ужину: вкусно — не то слово!
Завтраки
Просмотрено
4238
Оригинальные вкусные бутерброды к завтраку
Второе
Просмотрено
4902
Блюдо дня: ароматная курочка с мандаринами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7986
Молниеносная выпечка — Милашино тесто
Второе
Просмотрено
4180
Сочные и аппетитные куриные котлетки с румяной корочкой!
Второе
Просмотрено
4281
Ароматное и аппетитное угощение — Баклажаны жаренные в кляре
Закуски
Просмотрено
7239
Селёдка по-голландски «Нежнейший вариант». Готовлю только так!
Первое
Просмотрено
4926
Легкий и ароматный томатный суп для гурманов!
Второе
Просмотрено
4526
Эффектные рулетики из куриного филе к праздничному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5974
С молочком просто супер: Булочки с повидлом «Как у Бабули»