Просмотров: 5502
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4763
Праздничный кекс для детей «ПИНГВИНЕНОК ЛОЛО»: можно приготовить на День рождения!
Второе
Просмотрено
4774
Советы по приготовлению больших кусков мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5926
Кандированные апельсины — лучше всяких конфет!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6546
Интересное и очень вкусное блюдо: сырные вафли. Такие вы еще точно не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5001
Пряные корзиночки с сухофруктами: традиционное рождественское угощение в Англии
Второе
Просмотрено
4674
Завтра же приготовлю! Овощи ПО-ПРОВАНСАЛЬСКИ
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4833
Готовим домашнюю, вкусную и полезную Шаверму — закуска, которая волнует всех!
Закуски
Просмотрено
7407
Перекусы в школу: не теряйте время на поиск рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5207
Быстрая картофельная пицца на сковороде — объедение!
Второе
Просмотрено
5869
5 рецептов правильной диетической рыбки!
Закуски
Просмотрено
11021
10 Самых популярных рецептов баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
10284
Любимые Сладкие Вафли В Домашних Условиях: Самые лучшие рецепты из детства
Десерты и выпечка
Просмотрено
6281
Сырный пирог из лаваша с зеленью: рецепт для занятых хозяек
Закуски
Просмотрено
6196
Баклажаны по-гречески с рисом: очень оригинальное блюдо!
Второе
Просмотрено
5359
Готовим нежные куриные сердечки тушёные в сливках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4619
Надо ли говорить о том, какой аромат стоит в доме? Вот за это я люблю такие рецепты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4204
Сливочно-банановое мороженое
Десерты и выпечка
Просмотрено
6020
Пирожки в лаваше. Быстро, вкусно и несложно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4804
Вкуснейшие домашние соленые крекеры, в разы вкуснее магазинных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5603
Хочу поделиться рецептом приготовления красивых, вкусных булочек с нежным и сладким кремом «Патисьер»
Соусы
Просмотрено
4449
Домашний чесночный майонез: прекрасный вариант для салатов или бутербродов
Второе
Просмотрено
5825
Необычные куриные котлеты с зелёным луком и сыром
Соусы
Просмотрено
8436
Ежегодно делаю домашний кетчуп сама. Ничем не хуже магазинного, даже лучше
Второе
Просмотрено
5614
Мясные Ёжики к ужину — вкусно, просто пальчики оближешь!