Просмотров: 5711
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски, Новое
Просмотрено
5568
Отличное сезонное блюдо — Рулет из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Пирог с шоколадом и орехами — быстрое и вкусное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10722
Топ-6 вкусных Рецептов Круассанов. Моя гордость рецепт №3
Десерты и выпечка
Просмотрено
5552
Яркий, как солнце, апельсиновый пирог соберет за чаем всю семью.
Закуски
Просмотрено
4982
Блюдо дня — капуста быстрого посола. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
13697
Императорские хачапури: секрет царского рецепта
Десерты и выпечка
Просмотрено
6386
Нереально вкусные кремовые брауни с черносливом
Салаты
Просмотрено
5715
Обязательный салат к празднику — с курицей и ананасом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9071
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
10001
Потрясающе вкусные «Колдуны» из картофеля и фарша — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4548
Встречаем нежданных гостей достойно — пирожное с белковым кремом и фруктами!
Разное
Просмотрено
5036
Салат «Влажский»
Первое
Просмотрено
8525
Топ-10 супов из разных стран, которые стоит попробовать!
Второе
Просмотрено
4502
Курица в лимонно-сливочном соусе «Танго вдвоем»
Салаты
Просмотрено
5614
Неизбитый салат с ветчиной, корейской морковью, шампиньонами и яичным омлетом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8183
Топ-8 самых простых и самых вкусных кремов для тортов
Второе
Просмотрено
4319
Шашлычки из индейки с овощами и маслинами в лимонно-чесночном маринаде.
Салаты
Просмотрено
4341
Cалат с кальмарами «ЛАССО» — обожаю это сочетание!
Полезные советы
Просмотрено
8097
5 видов орехов, которые полезно есть каждый день
Закуски
Просмотрено
4849
Крем «Филадельфия»: домашний куда вкуснее и лучше!
Салаты
Просмотрено
4961
Салат «Курица под кайфом» — очень вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
5399
Аппетитные гренки с картофелем на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6815
Нежный торт к чаю с божественным кремом в шоколадной глазури
Десерты и выпечка
Просмотрено
5812
Для тех, кто не любит тратить много времени на кухне: Рулетик к чаю за 6 минут!