Просмотров: 5643
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5767
Необыкновенно нежный МОЛОЧНЫЙ пирог мгновенного приготовления!
Второе
Просмотрено
5968
Супер ужин — Ароматное жаркое с мясом и горошком
Закуски
Просмотрено
7348
Топ-10 вкуснейших салатов на зиму!
Второе
Просмотрено
4820
Аппетитное жаркое в овощном соусе к семейному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6527
Это не просто торт, а рецепт прекрасного диетического яблочного десерта в виде мусса на бисквите!
Закуски
Просмотрено
4444
Для любителей остренького — Пикантный острый перец на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
6079
Песочные кольца с орехами: Фантазия творит чудеса!
Салаты
Просмотрено
15077
Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов
Второе
Просмотрено
4026
Филе лосося в томатном соусе — самое популярное блюдо этой зимой
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6305
Тонкий хрустящий пирог с капустой и мясным фаршем !
Второе
Просмотрено
4995
Филе индейки запечённое в фольге — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
Приготовлю в следующую субботу: Слоеные пирожки с яйцом и зеленым луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5728
Мама всегда пекла его на праздники — Вкуснейший торт “Птичье Молоко”
Второе
Просмотрено
5112
Картофель с сыром, запеченный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4813
Простые пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и вечиной
Второе
Просмотрено
6725
Сочное МЯСО, запеченное в ФОЛЬГЕ. Оригинальный рецепт!
Второе
Просмотрено
6261
Утиная грудка с ананасом: Рецепт из поваренной книги моей мамули
Десерты и выпечка
Просмотрено
5661
Быстрые творожные лепешки с вареньем к чаю!
Закуски
Просмотрено
4289
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Салаты
Просмотрено
7188
Легкий салатик к ужину! Готовлю его практически 3 раза в неделю
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5360
Пышные оладушки с яблоком к воскресному завтраку!
Первое
Просмотрено
5174
Аромат сногсшибательный — Сырный суп с копченостями. Вкусно и необычно!
Закуски
Просмотрено
5253
Быстрые маринованные кабачки — закуска мгновенного поедания. Баночка всегда стоит в холодильнике
Салаты
Просмотрено
4686
Просто без названия! Очень вкусный салат для семьи