Просмотров: 5370
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5889
Проверенный рецепт лучшего заварного крема
Десерты и выпечка
Просмотрено
5962
Пирог с лимонной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4417
Украшение и приготовление пышных и ароматных пасхальных куличей
Второе, Завтраки
Просмотрено
5476
Овощная запеканка — лучший завтрак
Салаты
Просмотрено
5306
Салат «Мой любимый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12409
Нежнейший, кремовый, тающий во рту шоколадный мусс-рулет — невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4280
Рулет «Лакомка» — быстро, вкусно и минимум ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4572
Полезные леденцы своими руками. Вкусненько!!!
Второе
Просмотрено
4733
Оригинальный Бочонок с пловом. Для любителей Азербайджанской кухни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7830
Пирог из фиников БЕЗ сахара! Худеем на раз-два-три!
Закуски
Просмотрено
7205
Рецепт на века — очень быстpая кaпуcтка за 15 минут!
Первое
Просмотрено
4879
Шикарный королевский суп, родом из Италии!
Второе
Просмотрено
6673
Нежные рыбные котлетки из филе минтая — объедение!
Второе
Просмотрено
5295
Зачем часами стоять у плиты? Готовим ленивые голубцы в котлетах!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6850
Два замечательных рецепта блюд из творога
Салаты
Просмотрено
7713
Салат «Нежный»: Просто и без заморочек! Классный вариант для нежданных гостей!
Второе
Просмотрено
6020
Как же я могла про них забыть: Кабачковые блины на молоке
Закуски
Просмотрено
4984
Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками — фишка застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4679
Нежные лепешки, которые заставят вас отказаться от хлеба!
Закуски
Просмотрено
6136
Домашний сыр
Салаты
Просмотрено
4223
Царский салат креветочный «ТЕТ-А-ТЕТ»
Закуски, Разное
Просмотрено
4797
Вареная свекла меньше, чем за час — это не миф!
Салаты
Просмотрено
5293
Майонез можно заменить сметанным соусом: Салат слоёный «Печёнкин»
Второе
Просмотрено
4818
Паста с курицей Cajun. Пальчики оближешь, как в ресторане!