Просмотров: 5799
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5122
Очень вкусные и сытные сырно-сосисочные мини запеканочки на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5023
Моя тетя из Минска давно уже так делает! Закрытый пирог с яблоком и карамелью
Закуски
Просмотрено
7967
Баклажаны «Царские» по-корейски. Вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5480
Любимый торт детства — Торт «Степка-растрепка».
Второе
Просмотрено
5025
Ароматное чахохбили с белым вином — нереальная вкуснятина!
Закуски
Просмотрено
10360
Топ- 3 самых вкусных рецептов из баклажанов. Даже свекровь благодарила!
Разное
Просмотрено
6185
Секреты приготовления вкусного кляра
Десерты и выпечка
Просмотрено
5267
Очень вкусный пирог «Ягодное лукошко» из разряда гости на пороге
Напитки
Просмотрено
5981
Совершенно универсальный напиток — Яблочный ликер «Настойка года»
Закуски
Просмотрено
4988
Очаровательная летняя закуска — Помидоры, фаршированные курицей
Второе
Просмотрено
6225
Фаршированные перцы «Секрет фирмы»
Второе
Просмотрено
5183
Куриные котлеты с грибами и сыром, перед которыми невозможно устоять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6102
Слойки с творогом и изюмом — прекрасное угощение к чаю!
Салаты
Просмотрено
5283
Это звезда на праздничном столе! Нежный Салат из куриной печени
Закуски
Просмотрено
6644
Фаршированный перец на зиму овощами: лучшая закуска студентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11415
Торт «Дамский каприз»
Закуски
Просмотрено
5501
Цуккини запеченные в сливочном соусе — полный восторг!
Второе, Закуски
Просмотрено
7713
Нежные котлетки с плавленным сырком. Вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
5248
Курино-кабачковые котлетки — аппетитный вариант летнего ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7030
Выпечка, которая никогда не надоест — Булочки с орехами!
Салаты
Просмотрено
9217
Идеальный салат за 5 минут для ужина или праздника. Очень вкусный и сытный!
Закуски
Просмотрено
5694
Закусочные бутерброды с печенью трески к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6824
Любите печенье, которое рассыпается едва коснувшись языка? Тогда давайте готовить!
Закуски
Просмотрено
6476
Даже 30 банок будет ТОЧНО мало! Без стерилизации, без уксуса — Идеальная ЗАПРАВКА для борща на зиму!