Просмотров: 5828
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
16431
Топ-5 невероятно легких десертов. Фигура не пострадает!
Завтраки
Просмотрено
6429
Завтрак на скорую руку из 3-х ингредиентов, всего за 10 минут!
Второе
Просмотрено
8705
Шашлык из грибов – замечательная альтернатива мясным шашлыкам, особенно для тех, кто по разным причинам не употребляет мясо.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Рассыпчатое и хрустящее печенье без яиц. Замечательная выпечка для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7773
Булочки «Вкусняшки» — самые вкусные и быстрые!
Второе
Просмотрено
4655
Аппетитная картошечка с мясом по-деревенски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4524
Закрытый пирог с яблоком и карамелью
Закуски
Просмотрено
6375
Великолепная заливная рыба по-царски — очень вкусное и красивое блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6298
Моркoвный пирог с орехами: даже те, кто на диете не смогут отказаться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Татарские перемячи с сочной мясной начинкой. Рецепт дня!
Закуски
Просмотрено
7028
Пикантный яичный рулет с сыром и крабовыми палочками
Салаты
Просмотрено
5018
Воздушный салат из крабового мяса и яблока — настоящее наслаждение!
Второе
Просмотрено
4660
Безумно вкусные баклажаны запеченные с фаршем и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5469
Оригинальные булочки с фаршем в духовке. Очень вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10293
Шикарный ПИРОГ с ВИШНЕЙ к чаю! Готовлю и зимой, и летом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8728
Знаменитый швейцарский десерт — ореховый пирог
Второе
Просмотрено
4968
Подруга научила: Ароматное мяско на лавровых листьях
Второе
Просмотрено
4978
Ароматные чесночные куриные крылышки. Рецепт дня!
Соусы
Просмотрено
6404
Обалденные домашние соусы на зиму, которые я готовлю каждый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8621
Знаменитые ванильные булочки по 9 копеек: воздушные, мягкие и сладкие!
Завтраки, Закуски
Просмотрено
4986
Гренки с помидором и сыром
Разное
Просмотрено
5415
Гречневая диета: как сделать все правильно?
Салаты
Просмотрено
7162
Рецепты на миллион: Самые вкусные рецепты салатов на праздник
Второе
Просмотрено
5102
Ароматный картофель, приготовленный в пакете для запекания. Готовим очень вкусное блюдо элементарно просто!