Просмотров: 5573
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6819
Кекс творожный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5211
Кофейная панна-котта. Божественное лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7432
Диетическая шарлотка с капустой: очень вкусно и полезно!
Закуски, Салаты
Просмотрено
5979
Банановый салатик
Десерты и выпечка
Просмотрено
9961
Ароматную, очень нежную, воздушную и диетическую запеканку, можно подавать даже на ужин.
Десерты и выпечка
Просмотрено
14712
Сметанный торт с фруктами
Салаты
Просмотрено
4867
Отличный рецептик вкусного салата — «Курица под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5333
Итальянские Гриссини. Подробный рецепт подруги из Венеции!
Закуски
Просмотрено
15093
Замечательное угощение к праздничному столу — настоящая итальянская поркетта (мясной рулет)
Второе
Просмотрено
12676
Горжусь этим блюдом: Курица в апельсинах: потрясающе вкусное сочетание!
Салаты
Просмотрено
5860
Шикарный салат из языка и моркови: это что-то особенное!
Салаты
Просмотрено
4748
Витаминный гарнир: идеальное дополнение к мясу
Второе
Просмотрено
4623
Аппетитные куриные окорочка по старинному французскому рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
6384
Картофельные котлеты с укропом: прекрасный гарнир!
Второе
Просмотрено
4454
Запеченная курица с овощами «К ОБЕДУ» для теплых семейный посиделок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5711
Желе — это полезно! Рецепт приготовления многослойного желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8870
Торт на скорую руку — «Мечта жизни»
Салаты
Просмотрено
8021
Салат «Купеческий» — сытный, оригинальный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
5521
ЗАБУДЕТЕ О КОЛБАСЕ раз и навсегда!!! 5 МИНУТ и Блюдо из Куриного филе готово!
Закуски
Просмотрено
5004
Аппетитный, ароматный и сытный сырно-мясной рулет к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5686
Зачем заморачиваться сложнейшим и долгим замесом — «Быстрые» пирожки за 20 минут!
Первое
Просмотрено
6690
Вкуснейшим Овощной суп для худеющих
Второе
Просмотрено
5251
Национальная дагестанская выпечка — чуду с творогом. Чуду — это очень вкусные, сытные и нежные лепешки
Второе
Просмотрено
4557
Куриная грудка в горчичном соусе с брюссельской капустой. Восхитительно!