Разное
Просмотров: 6789

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4805
Придумала чем я буду угощать долгожданных гостей — Сэндвичи из картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Творожные лепешки с сыром, колбасой и маринованным огурцом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6328
Зур-бэлиш, большой пирог с картофелем и мясом — традиционное татарское блюдо
Второе, Закуски
Просмотрено
6890
Картофельные пампушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6528
Замечательный вариант для перекуса или полноценного завтрака. Вкусно невероятно!
Второе
Просмотрено
5213
Ароматная и сочная буженина в горчично-медовом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6127
Мама всегда встречала этой вкусняшкой — пирог с плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4244
Сладкие гренки к чаю. Теперь черствый хлеб у нас в доме не залеживается!
Закуски
Просмотрено
4165
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4464
Нежные пончики без дрожжей — разлетаются на УРА!
Закуски
Просмотрено
5371
Оригинальная закуска из крекеров с салатом из сыра с сельдереем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4075
Воздушное безе с фундуком — всегда получается удивительно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7029
Быстрые шоколадные кексы без яиц. Объедение!
Салаты
Просмотрено
4981
Оригинальный слоёный салат с курицей, апельсинами и плавленым сыром 
Закуски
Просмотрено
4806
Ароматные чесночные домашние сухарики
Разное
Просмотрено
6173
Быстрый мясной пирог с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4309
Просто Волшебство: Торт с кремом из баклажанов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8366
Проверенный способ удивить мужа — Греческий пирог с кабачками.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4712
«Грушево-карамельный» тортик чаепитию. Выше всяких похвал!
Второе
Просмотрено
4590
Нежная рыба в чесночно-сметанном соусе всего за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4616
Как приготовить трехцветный домашний хлеб
Закуски
Просмотрено
5864
Остренькие маринованные баклажаны по-египетски! Умопомрачительная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8936
Самое нежное и рассыпчатое печенье которое я пробовала — нежнее всех!
Закуски
Просмотрено
6300
Закуска на УРА! Готовлю на каждый праздничный стол