Просмотров: 7173
Болгарский перец на зиму без стерилизации
Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный
По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.
Ингредиенты:
на 3-х литровую банку:
- перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.
Маринад:
- вода — 1,7 литра;
- сахар — 2 столовые ложки;
- соль — 1 столовая ложка;
- уксус 9 % — 0,5 стакана.
Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт
- Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
- Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
- Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
- Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
- Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6847
Слоечки с яблоками «Роза» — вы удивитесь, как просто приготовить такую красоту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10762
Быстрые хачапури из слоеного теста. Я готова есть такие хачапури хоть каждый день
Закуски
Просмотрено
11033
Топ-9 замечательных рецептов заготовок на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
6204
Шоколадные панкейки с заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5576
Скороспелые булочки к обеду
Закуски
Просмотрено
9270
Спасибо автору за рецепт! Перец фаршированный капустой на зиму
Второе
Просмотрено
5426
Печень по-мескикански с фасолью — пальчики будешь облизывать!
Закуски
Просмотрено
5793
Палочки из лаваша с сырной начинкой — лучше закуски не придумать!
Закуски
Просмотрено
6534
Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19120
Самый вкусный торт «Светлана» без выпечки. Справится любая хозяйка!
Соусы
Просмотрено
6253
Обалденные домашние соусы на зиму, которые я готовлю каждый год!
Закуски
Просмотрено
5513
Для любителей остренького — цветная капуста по-корейски!
Салаты
Просмотрено
4629
Салат с томатом, базиликом, бурратой и яблочным бальзамическим уксусом
Салаты
Просмотрено
6818
Салат с КУРИЦЕЙ и ЯИЧНЫМИ блинчиками — сытно и всегда всем нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6525
Хит сегодняшнего дня — Творожная запеканка с бананами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
Калачики с джемом из творожного теста
Салаты
Просмотрено
7623
Салат со свининой, фасолью и сладким перцем — готовлю часто, по поводу и без!
Второе
Просмотрено
4286
Мой дежурный рецепт — Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
5143
Крабовый салат, приготовленный необычным способом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5492
Итальянское печенье «Шоколадные бискотти с фундуком»
Закуски
Просмотрено
4534
Лучшая закуска на праздники: Сочные Рулетики с чесноком и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
10804
Фирменные пирожки моей тети. Мягкие, прям тают во рту! Тесто как ПУХ, начинка НЯМ НЯМ !
Первое
Просмотрено
10140
Чтобы желудок работал, как швейцарские часы, ему необходима порция теплого лёгкого супчика каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11691
Простые, но очень вкусные пирожки на кефирном тесте