Разное
Просмотров: 7029

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6009
Сладкий тыквенный хлеб. Это лучший хлеб, который я только пробовала
Первое
Просмотрено
6738
3 популярных рецепта приготовления супа харчо
Десерты и выпечка
Просмотрено
4724
Симпатичный тыквенный пирог с клюквой. Добавки будут просить все!
Напитки
Просмотрено
4819
Особый Лимонад по рецепту моего Мужа! Летом одно спасение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5078
Супервкусный сахарный пирог без начинки с чудесной карамельной корочкой сверху! Простой и удачный, буду печь ещё…
Второе
Просмотрено
5305
Как правильно накрыть праздничный Пасхальный стол
Второе
Просмотрено
5384
Надоела обычная курица? Тогда Паприкаш из курицы то, что нужно именно тебе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5630
Такие пирожки готовятся на раз-два-три — Пирожки с курицей и сыром из готового теста
Салаты
Просмотрено
6263
Восхитительный салат. Все гости в восторге!
Второе
Просмотрено
6422
Ароматная курица с кабачками в соусе «Шикардосс» :)
Второе
Просмотрено
5315
Нежнейший Рулеты с мясной начинкой «Мясная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6461
Расстегаи со скумбрией и рисом — сегодня же пойду за продуктами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6557
Истинное наслаждение: Домашний яблочный зефир
Десерты и выпечка
Просмотрено
7432
Диетическая шарлотка с капустой: очень вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
30077
Только от одного вида текут слюнки — ароматное печенье с ореховым вкусом » Риголетто «
Разное
Просмотрено
7815
Удивительные свойства чёрной четверговой соли и старинные рецепты приготовления
Закуски
Просмотрено
4799
Грибная фаршировка яиц. Прекрасное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5332
Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Салаты
Просмотрено
6031
Любимый салат а-ля «Цезарь» — проще, дешевле и вкусно, как всегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4528
Кекс с жидкой шоколадной крошкой — результат сразит наповал!
Второе
Просмотрено
5087
Аджапсандали в духовке
Второе
Просмотрено
18334
Легкий и вкусный ужин — Куриное филе с творогом и зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Кулич ленивый без замеса: легкий, пористый, немного волокнистый, но с сочным мякишем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5360
Сербский яблочный пирог