Разное
Просмотров: 6952

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5979
Вкусный торт с бананами и шоколадным муссом — сплошное наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14423
Хочется вкусненького и легенького — творожно-банановый мусс!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4519
Тайские блинчики с бананом Роти Клуай
Закуски
Просмотрено
5257
Диетический творожный сыр за 20 минут: не отказывай себе в удовольствии!
Закуски
Просмотрено
4948
Кабачковая аджика: в моей семье теперь она не переводится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7210
Шоколадно-кофейные трюфели — вкуснятина своими руками!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5535
Замечательный перекус — «Розочки» из дрожжевого теста с мясным фаршем
Соусы
Просмотрено
4652
Универсальный грибной соус со сметаной без которого ни дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8046
Вкуснейший итальянский сырный пирог «Пердичо»
Напитки
Просмотрено
4498
Сбросила 4 кг: Как я похудела на смузи из киви
Второе
Просмотрено
5455
Рулет из филе — лучше любой колбасы из магазина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4939
Сметанный десерт с малиновым желе — объедение!
Закуски
Просмотрено
4441
Праздничный рулет из свинины с языком «ДЕЛИКАТЕСНЫЙ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Рождественское имбирное печенье. Пеку каждый год по этому рецепту!
Салаты
Просмотрено
4452
Очень простой и очень вкусный печеночный салатик!
Второе
Просмотрено
5094
Это лучше, чем просто котлеты — Куриные котлеты с сыром
Второе
Просмотрено
5063
Сочные котлеты из баклажанов, отличная альтернатива мясным «собратьям»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5865
Нежное песочное печенье всего из 4-х ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
5035
Баклажаны по-французски в духовке: влюбишься навсегда!
Салаты
Просмотрено
7027
Салат из курицы с апельсином и огурцом
Закуски
Просмотрено
7450
Этот соус из помидоров и перца будет фаворитом среди консерваций! Готовлю несколько порций
Второе
Просмотрено
4987
Куриный рулет с грибами. Влюбляет с первого раза!
Второе
Просмотрено
5083
Сочная рыба в маринаде — рецепт супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5089
Рассыпчатое домашнее печенье к чаю за 15 минут!