Разное
Просмотров: 7237

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Разное
Просмотрено
7596
Открываем сезон: 21 рецепт из майской крапивы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Свежеиспечённые брауни — всегда беспроигрышный вариант к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6133
Лучшая выпечка для зимних выходных: Булочки с Творогом и Персиком!
Второе
Просмотрено
5958
ТОП-9 рецептов блюд из картофеля на каждый день
Закуски
Просмотрено
6044
Малосольные огурцы как у бабушки. Хрустящие, вкусные, и готовятся очень быстро!
Салаты
Просмотрено
5469
Крабовый салат с ананасами. Такая вкуснятина, что оторваться невозможно.
Салаты
Просмотрено
6107
Салат «ВАЛЕРИЯ» с МОРКОВЬЮ по-корейски и КРАБОВЫМИ палочками 
Второе
Просмотрено
5126
Нежные и сочные мясные косички к ужину — так еще вкуснее!
Салаты
Просмотрено
6960
Праздничный салат «Чингисхан» — вкусный и красивый!
Маринады
Просмотрено
5096
Гогошары в уксусе без кипячения и консервации. Вот он, правильный рецепт!
Разное
Просмотрено
6249
НЕ ОЖИДАЛА ТАКОГО вкусного РЕЗУЛЬТАТА! 3 рецепта из Тыквы которые сделают ВАШ ДЕНЬ…
Второе
Просмотрено
7700
Праздник на пороге: топ-6 рецептов мяса по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
13469
Непревзойденный торт «Каро». Рецепт, который я так долго искала!
Салаты
Просмотрено
5083
Побалуй любителей селедки под шубой замечательным дополнением — морковью «По-корейски»
Второе
Просмотрено
5039
Вкусное мясо под сырным соусом
Салаты
Просмотрено
4927
Салат «Дружба» на праздник или на каждый день, решать вам!
Закуски
Просмотрено
5320
Замечательная оригинальная холодная закуска — закусочные голубцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5276
Шоколадные Маффины. Настолько элементарно готовятся, а результат божественный! 
Соусы
Просмотрено
7161
Очень вкусный соус из помидор на зиму. Любое блюдо заиграет по-новому!
Второе
Просмотрено
5788
Самые вкусные ленивые пельмени. Хватит покупать полуфабрикаты в магазине, готовим их просто!
Закуски
Просмотрено
5052
Домашний куриный паштет — рецепт о Бога кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5325
Галактобуреко: как приготовить изумительный греческий десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6275
Люблю несложные десерты — ароматный и нежный пирог с апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Всегда готовлю в воскресенье — Пирог с картофелем и курицей