Разное
Просмотров: 7107

Болгарский перец на зиму без стерилизации

Очень вкусный получается этот перчик и невероятно универсальный

По этому рецепту мы закроем перчик целиком, только очистим от хвостиков и семян. Очень удобно этот перец зимой нафаршировать, или еще множество разных блюд приготовить. А еще закрывается болгарский перец на зиму без стерилизации, что значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. А по вкусу болгарский перец получится как печеный, с легкой кислинкой и ярко выраженным ароматом.

Ингредиенты:

на 3-х литровую банку:

  • перец болгарский. Не буду давать конкретное количество, так как перец разный, и кого как получится утрамбовать.

Маринад:

  • вода — 1,7 литра;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • соль — 1 столовая ложка;
  • уксус 9 % — 0,5 стакана.

Болгарский перец на зиму без стерилизации. Пошаговый рецепт

  1. Сладкий перец промойте, удалите семена вместе с плодоножкой. Перчики оставьте целенькими.
  2. Уложите в трехлитровую банку перец, можете даже вставлять один в один, как у вас будет получаться.
  3. Закипятите воду и залейте кипящей водой перец. Дайте ему настоятся 15-20 минут, чтобы банка немного охладилась.
  4. Тем временем приготовьте маринад, воду с сахаром и солью вскипятите, добавьте уксус, когда все закипит.
  5. Из перца воду слейте в раковину и залейте кипящим маринадом, немедля закатайте крышкой. Укутайте в одеяло на 1-2 дня.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4972
Когда кушаешь такой салат кажется попадаешь на бразильский карнавал, так это оригинально и ярко.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4979
Рулет с кокосовой начинкой: даже духовку не нужно включать!
Второе
Просмотрено
4984
Потрясающий рецепт — «На один зубок»
Маринады
Просмотрено
9463
Маринадные секреты: 8 вариантов маринования шашлыка 
Завтраки
Просмотрено
4986
Вкуснейшая Кесадилья за одну минуту — Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5829
Маринованная свекла со сливой в яблочном соке: рецепт для гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4579
Ананасовые пирожные с кокосовой глазурью. Объедение!
Второе
Просмотрено
4679
Картошка, тушеная с мясом…Как в детском садике! Ела бы и ела!
Второе
Просмотрено
4879
Даже звучит шикарно: Куриные грудки фаршированные гречкой, тушенные в грибном соусе.
Разное
Просмотрено
4656
Что должно быть в праздничной пасхальной корзине? Список самого необходимого
Салаты
Просмотрено
4140
Отличный салат с плавленым сырком на скорую руку
Второе
Просмотрено
5206
Весной лучшее блюдо: Запеканка из кабачков и фарша к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4879
Быстрейший бисквит к чаю. Ставьте чайник и приглашайте к столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5275
Аромат на весь дом! Любимый рецепт — ПИЦЦА на тонком ХРУСТЯЩЕМ тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
6822
Апельсиновые Печенья — рецепт, который покорит любое сердце!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6953
Пирожки с мясом и картошкой: симпатично и совсем несложно!
Второе
Просмотрено
4551
Заливное из курицы к праздничному столу — лучшего угощения не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5810
Быстрое лакомство для детей и взрослых — хрустящие сырные палочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5954
Самый необычный десерт в мире: Холодный Торт с Зефиром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Замечательный десерт — немецкий творожный пирог
Закуски
Просмотрено
14731
Улетная закуска на зиму из кабачков
Второе
Просмотрено
4999
Блинчики с пестрой начинкой из овощей и вареного мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Торт «Эскимо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8281
Яблочные пирожки: Рецепт, который покорил все села и города