Просмотров: 5060
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Домашняя выпечка — Рулет с маком, повидлом и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5402
Рецепт пирожков из дрожжевого теста, приготовленных в духовке, которые отлично получаются всегда
Закуски
Просмотрено
5391
Селедка, маринованная в яблочном уксусе — лучший вариант!
Второе
Просмотрено
14889
Замечательная рыбка в кисло-сладком маринаде. Вы будете смаковать и наслаждаться каждым съеденным кусочком!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8719
Самый вкусный рецепт приготовления сырников. Теперь готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4992
Пиццетте — маленькие закусочные итальянские пиццы с оливками, сыром и ветчиной.
Первое
Просмотрено
7617
Наваристый и аппетитный бабушкин суп с фрикадельками
Закуски
Просмотрено
4898
Старинный рецепт ароматного сала, вареного с шелухой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6021
Быстрый пирог на кефире с шоколадом, который хочется готовить снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5293
Готовим тесто для пиццы за 10 минут!
Закуски
Просмотрено
4800
Готовим ароматную чесночную пасту: украсит вкус любого блюда!
Второе
Просмотрено
5468
Сочная и ароматная форель приготовленная в духовке
Второе
Просмотрено
4277
Мясо в сырном соусе. Аромат стоит на всю квартиру!
Салаты
Просмотрено
4664
Овощной салатик к ужину. Разнообразьте свое меню!
Второе
Просмотрено
10473
Ленивая лазанья! Совсем не уступает оригиналу, а готовить одно удовольствие!
Разное
Просмотрено
4337
Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, можно воспользоваться рецептом горячих бутербродов.
Закуски
Просмотрено
4825
Грибные кулёчки: Гости сойдут с ума от вкусового наслаждения
Десерты и выпечка
Просмотрено
6982
Очень быстрые и вкусные пирожки, которые долго не черствеют!
Первое
Просмотрено
4699
Девочкам на заметку — Овощной суп для похудения «Страна овощей»
Первое
Просмотрено
4619
Суп из сушеных белых грибов: непередаваемый вкус и аромат!
Салаты
Просмотрено
4454
Свежий и легкий салатик. Даже присутствие майонеза не делает этот салат тяжелым и жирным!
Салаты
Просмотрено
4803
Уход за кожей лица: французский салат красоты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5164
Превосходный тортик из слоеного теста со сгущенкой. Объедение!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4642
Блинчики с мясом