Просмотров: 5127
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
9541
Очень быстрый завтрак…за каких-то 10 минут из простых продуктов получился отличный, сытный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5512
Эх! Освежиться бы! Вкусное и нежное домашнее мороженое за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Лёгкий творожный десерт с фруктами для девушек!
Салаты
Просмотрено
6437
Подборка невероятно вкусных салатов для праздничного стола
Закуски
Просмотрено
4460
Оригинальный и очень вкусный овощной тортик
Салаты
Просмотрено
8078
Топ-10 вкусных и несложных салатов с СЫРОМ!
Закуски
Просмотрено
4526
Сливочный рулет из курицы. Лучший рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4567
Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога
Закуски
Просмотрено
5292
Нежный паштет из куриной печени с черносливом и орехами
Закуски
Просмотрено
8290
Хозяйкам на заметку — оригинальные ИДЕЙ для самых ярких ЗАКУСОК
Первое
Просмотрено
11623
Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
6043
Пышные и воздушные жареные пирожки от Татьяны Ляшовой — настоящий шедевр!
Второе
Просмотрено
5385
Курица по-хозяйски — любимое блюдо чешских селян
Десерты и выпечка
Просмотрено
5239
Вкусные и воздушные пирожки с гречкой и мясом
Салаты
Просмотрено
4852
Вкусный салат из фасоли с копченой курицей. Готовимся во всю к праздникам!
Второе
Просмотрено
5000
Овощные оладьи с шампиньонами и со сметанкой — отличный завтрак!
Первое
Просмотрено
16756
Суп «Чехословацкий»: Невероятно сытное первое блюдо, с ним можно и отказаться от второго!
Салаты
Просмотрено
9033
Вкуснейший салат «ДОБРЫЙ БАРИН»: один из лучших салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5249
Ароматный и нежный Греческий кекс с легкой апельсиновой кислинкой! В сезон яблок обязателен к приготовлению!
Закуски
Просмотрено
5109
Грибочки к Новогоднему столу — Шампиньоны в лимонно-коньячном маринаде
Второе
Просмотрено
5055
Ароматная и сочная свинина, запеченная с майонезом и специями
Салаты
Просмотрено
14275
Восхитительный Салат «Люкс» — баночка съедается за раз!
Второе
Просмотрено
4884
Изумительная курица по-кабардински — пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4953
Изумительный десерт без выпечки за 15 минут. Идеально с чаем!