Просмотров: 5400
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4922
Восторг полнейший — красивый и вкусный салат «Гнездо глухаря»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6978
Бабушкины блинчики на кипятке
Второе
Просмотрено
5935
Запеченная курица в чесночно-розмариновом маринаде. Уж очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7228
Сочная свиная рулька запеченная в соевом соусе и горчице
Разное
Просмотрено
4598
15 любопытных и забавных фактов о еде, которые ставят всё с ног на голову
Второе
Просмотрено
4566
Праздничная запеченная свиная корейка в маринаде из лимона и розмарина
Десерты и выпечка
Просмотрено
5539
Клубничный Тирамису: рецепт года!
Первое
Просмотрено
5657
Томатный суп с рыбными фрикадельками. Вкусно, как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Невесомые Кружевные трубочки с виски: вкусно и элегантно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4728
Восточные сладости всегда популярны — обалденный хворост, тающий во рту!
Закуски
Просмотрено
6509
Капустка просто супер!!!
Первое
Просмотрено
5270
Идея к обеду — сырный супчик на скорую рук!
Завтраки
Просмотрено
5654
Минутка диетологии: Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Сладкие оладьи из тыквы: прекрасный завтрак для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4689
Сочная свиная вырезка с яблоками: легкое и яркое блюдо, которое можно приготовить в любой день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12544
Слоистое домашнее САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ на Кефире. Быстрая выпечка К ЧАЮ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6800
Топ-6 Рецептов Невероятно Вкусной Восточной Выпечки
Второе
Просмотрено
6614
Легкий и полезный ужин — Тушеная фасоль с грибами и курочкой
Закуски
Просмотрено
7558
Ароматнейшие помидоры по-корейски на зиму. Специи делают это блюдо просто великолепным!
Разное
Просмотрено
4720
Проверено: Здоровая и полезная пища — важный элемент психологического благополучия ребенка
Второе
Просмотрено
5614
Рецепт риса за 30 минут в сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
6412
Воздушные, пушистые, вкусные и экономные сдобные булочки с повидлом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6715
Самое нежное песочное печенье — проще рецепта не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5604
Нереально красивый десерт для самых любимых: Французский Торт «Битое стекло»