Просмотров: 5279
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4345
Твои маленькие обезьянки оценят эти вкусные, жареные бананы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5039
Хрустящий лаваш, внутри расплавленный сыр, курочка, зелень…Можно фантазировать до бесконечности
Салаты
Просмотрено
4304
Ценный источник белка: 6 вариантов салата с морепродуктами
Первое
Просмотрено
7499
Томатный суп, запеченный в духовке «Помидорное чудо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5778
Безумно вкусная рыба в тесте «Просто как в песне»!
Салаты
Просмотрено
4794
Простой, но очень изысканный салат из печени и сыра
Закуски
Просмотрено
5032
Домашний сыр с зеленью, запеченный в духовке!
Салаты
Просмотрено
5081
В копилку очень вкусных рецептов — Стеклянный салат по- филиппински «Панзит»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5433
Бисквит «Губка Боб»: не опадает при выпечке и с оригинальной мелкопористой текстурой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9285
Воздушные булочки с НАЧИНКОЙ. Тесто, как пух!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12011
Я готовлю этот лимонный кекс, всегда, когда хочется чего-то невероятно вкусного, а возиться некогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6092
Очень шоколадный и очень нежный торт — Трюфель Евы. Шедевр от французской кулинарной Академии Le Cordon Bleu
Десерты и выпечка
Просмотрено
4693
Бисквитные оладьи с чёрной смородиной
Второе
Просмотрено
4594
Для любителей морепродуктов — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Напитки
Просмотрено
5874
Утоли жажду — квас, который продают летом в бочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5939
Сырники в духовке. Рецепт, который войдет в историю! Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4996
Великолепная скумбрия в горчичном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4839
Рецепт, который советую сохранить — Очень вкусные беляши!
Напитки
Просмотрено
4670
Как покорить мужчину: Белый русский имперский эль
Второе
Просмотрено
5932
Картофельные колдуны с мясом — сытное и очень вкусное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
Торт из яичных блинов с куриной начинкой. С ужином мы определились!
Второе
Просмотрено
4936
Картофельные котлетки с ветчиной — отличная идея к обеду или ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6091
Кулинарное чудо — Тыквенные кексы с апельсином и лимоном
Закуски
Просмотрено
5955
Вкусный и полезный сыр сулугуни, готовится быстро и просто дома!