Просмотров: 5190
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4745
Мгновенная «Шарлотка» из микроволновки за 10 минут!
Салаты
Просмотрено
4483
Любимый салат из краснокочанной капусты, как готовит моя мама!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4949
Вкусное и рассыпчатое печенье Бабочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6659
Шикарное печенье с повидлом. Готовятся просто элементарно!
Второе
Просмотрено
5238
Сочная куриная отбивная в хрустящем картофельном кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5459
Торт “Сметанная королева”: такой домашний и такой вкусный!
Второе
Просмотрено
11397
Вареники по-домашнему с оригинальной начинкой
Салаты
Просмотрено
5043
ТОП-8 фитнес-салатов для вашей идеальной фигурки!
Салаты
Просмотрено
9200
Шикарный Легкий САЛАТ «ФРАНЦУЗСКИЙ ПОЦЕЛУЙ» НЕ обычно и Очень ВКУСНО БЕЗ МАЙОНЕЗА
Десерты и выпечка
Просмотрено
6351
Самый низкокалорийный пирог: Яичный пирог с овощами на завтрак
Второе
Просмотрено
6736
Запекаем вкусно курицу по-итальянски. Любовь на всю жизнь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5885
Не люблю заморочки: Любимейший рецепт Брауни проще простого
Закуски
Просмотрено
10400
9 рецептов маринадов для рыбы
Закуски
Просмотрено
7561
Вкусный и сытный салат «Влюбленная фасоль» на зиму
Второе
Просмотрено
4754
Сочные котлеты из рыбной консервы и риса. Блюдо достойно похвал!
Закуски
Просмотрено
6155
Закуска из баклажан за 15 минут и стол уже практически накрыт! Супер идея!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6096
Сытный и очень вкусный картофельный пирог с мясом и овощами!
Второе
Просмотрено
4674
Готовим маринованные куриные ножки с лимонным рисом
Закуски
Просмотрено
5421
Обалденные тушеные кабачки с яйцом. Очень вкусные!
Закуски
Просмотрено
4774
Балуйте себя чем-то вкусненьким: Говяжий язык в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
5544
Чудесный пирог «По-быстрому», даже если у вас совсем мало времени
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6180
Открытый пирог с мясом
Второе
Просмотрено
4918
Тушёная cвиная рулька с пятью видами специй «Као Ка Муу»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4629
Печенье «Три шоколада» — волшебный десерт!