Просмотров: 5335
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Только для сладкоежек: Булочки с корицей и сливочным кремом
Второе
Просмотрено
5424
Секреты приготовления цыпленка табака
Десерты и выпечка
Просмотрено
5572
Бельгийские вафли
Напитки
Просмотрено
13303
Рецепт Лучшей Воды Сасси, тот самый рецепт, который абсолютно все ищут
Второе
Просмотрено
6106
Рагу с гречкой и овощами — прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин! 86 ккал на 100 грамм
Закуски
Просмотрено
13706
Слабосолёная сельдь с горчицей — никогда не ела такой вкуснятины!
Напитки
Просмотрено
5308
Этот напиток укрепляет сосуды, очищает кровь, ускоряет обмен веществ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
Песочно-дрожжевые плюшки «Лебеди» — легкие и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7827
Быстрые и безумно вкусные маффины «Шармель»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Любимый пирог моего мужа — с рыбой, яйцом и зеленым луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5466
Вкусные и воздушные пирожки с гречкой и мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10235
Рецепт ореховых пирожных. Рецепт от ГУРУ кулинарии!
Второе
Просмотрено
4820
Итальянские закусочные пирожки с рыбой схожи с настоящими расстегаями только отверстием на верхней поверхности
Салаты
Просмотрено
4774
Салат «Ветка сакуры» — удивите родных этим бесподобным салатиком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5203
Слоеный пирог с луком и плавленным сырком — быстрый и вкусный!
Второе
Просмотрено
5276
Традиционные белорусские колдуны — сочные и очень вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7498
Изумительный пирог на кефире с зеленым луком и яйцом, как у бабушки
Закуски
Просмотрено
6283
«Мелидзано». Это греческое блюдо — находка для гурманов!
Салаты
Просмотрено
4829
Салатные шарики «А-ля мимоза». Очень вкусные и нежные, украсят любой праздничный стол!
Второе
Просмотрено
6308
Идеальный плов: 4 потрясающих рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7236
Фитнес-печенье без грамма муки
Салаты
Просмотрено
6559
Белковая бомба — Салат с белой фасолью и куриной грудкой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7410
15 вариантов разнообразных начинок, без которых блинчики были бы просто блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6130
10 шикарных шоколадных десертов, которые готовятся за 10 минут!