Просмотров: 4934
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски, Разное
Просмотрено
5407
Панир — домашний вкусный сыр
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Нежнейший и самый вкусный тортик: Маковое поле!
Закуски
Просмотрено
5465
Лососевые профитроли: Лучшая закуска для Гурманов
Напитки
Просмотрено
4572
Приучаем себя к шикарному чаю. Чай должен быть очень вкусным а не просто заваркой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5013
Творожный пудинг — Замечательный десерт для любого повода!
Салаты
Просмотрено
6822
Огурчики рулят: Салатики с огурцами всегда полны сочности
Второе
Просмотрено
6262
Из чего же на самом деле делают любимые всеми пельмени?
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
9725
Сырные лепешки за 15 минут
Второе
Просмотрено
5184
Сочные и суперпышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
Десерты и выпечка
Просмотрено
6685
Торт «Опиум»
Второе
Просмотрено
11969
Как запечь целый кусок мяса в духовке. Суперская подсказка и для опытной, и для молодой хозяйки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5452
Пирог с грибами и сыром, который можно всем! Невероятно вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4727
Шоколадно-ягодный торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5141
«Мозаичный» творожный пирог. Даже есть жалко!
Первое
Просмотрено
4619
Ахобланко — холодный суп с миндалем. Привет из солнечной Испании!
Салаты
Просмотрено
4607
Оригинальный салат-торт из крекеров — такой вы точно не забудете!
Закуски
Просмотрено
6101
Закуски на праздничный стол «Нежность»
Салаты
Просмотрено
4746
Салат «Мужской». Сытный и очень мясной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5143
Очень быстрый и очень вкусный рулет с джемом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4297
Кекс «Подгулявший мандарин» — сочный и ароматный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4866
Не рецепт, а вкуснотища: Рецепт из детства «Сметанник»
Второе
Просмотрено
11269
Нежная рыбка в сливочно-луковом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
10513
5 идеальных десертов до 100 ккал: Забирай скорее!??
Десерты и выпечка
Просмотрено
16849
Итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром — готовить совсем несложно, а результат Вас точно порадует!