Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
18644
Нежные и простые в приготовлении пирожки, которые тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6545
Творожно-маковый торт «Дачный поселок». Всегда берем его с собой на дачу!
Салаты
Просмотрено
10328
Шикарный салат «От чистого сердца» для любимых гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7827
Вкусный шоколадный торт «Фантастика» на кефире. Приготовит любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4576
Очень вкусные воздушные расстегайчики с мясом. С пылу, с жару просто объедение!
Второе
Просмотрено
4544
Если у Вас есть немного ветчины в холодильнике, то пора готовить Фриттату с картофелем и ветчиной
Второе
Просмотрено
14320
Самые вкусные в мире рецепты приготовления нежных тефтелей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4577
Безумно-вкусный шоколадно-банановый тортик — объедение!
Второе
Просмотрено
4406
Необыкновенно вкусные куриные шарики в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
9896
Вкуснейшие сочные куриные котлеты – летний вариант
Десерты и выпечка
Просмотрено
5992
Быстрые пирожки на кефире — готовятся моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4852
Новая технология: Яблочный штрудель — нежное тесто, пряная начинка!
Второе
Просмотрено
5022
Куриная печень в кляре: мои дети едят ее только в таком виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6890
Нежное и рассыпчатое печенье, прям тает во рту!
Второе
Просмотрено
6711
Тушёная капуста с курицей: супер вкусный и простой ПП-ужин!
Закуски
Просмотрено
8479
Готовим баклажаны «Как грибы» на зиму в мультиварке. Пальчики оближешь!
Соусы
Просмотрено
5230
Топ-5 самых лучших соусов к макаронам
Закуски
Просмотрено
5096
Цветная капуста в кляре с сырным соусом — лучшая закуска этим летом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7499
Творожник со сгущенкой и орехами
Напитки
Просмотрено
4831
Сангрия: Этот лёгкий слабоалкогольный коктейль нужно готовить и пить правильно
Закуски
Просмотрено
8203
Баклажаны — это всегда вкусно! Совершенно необычный рецепт — Баклажаны в сметане
Второе
Просмотрено
4497
Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе «Каменное ущелье»
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6336
Задержались пара пачек творога в холодильнике? Приготовьте чудесные быстрые булочки !
Второе
Просмотрено
5179
Молодой картофель под сметанным соусом «Гардемарины вперед»