Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5008
Тыквенные рогалики с мармеладом. Отличное угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
4849
Курочка запеченная в духовке с овощами
Закуски
Просмотрено
11488
Цветная капуста с чесночным соусом, запеченная в духовке. Вкусно и низкокалорийно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6208
Самые Нежные Булочки «Равиольки» — детки просто с ума сходят от них
Десерты и выпечка
Просмотрено
10620
Топ-6 рецептов домашних пирогов с вареньем
Салаты
Просмотрено
5829
Нереальный Салат с сухариками! Классно и вкусно!
Разное
Просмотрено
4569
Готовить мясо очень сложно! Это мелочи и детали! Секреты вкусного мяса в этой статье
Закуски
Просмотрено
11598
Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5627
Всеми любимый десерт — Аутентичный рецепт итальянского Тирамису
Десерты и выпечка
Просмотрено
4921
Легкий, летний тортик с йогуртовым муссом, абрикосами и голубикой
Десерты и выпечка
Просмотрено
11871
Топ-9 рецептов приготовления любимого манника
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5793
Оладушки по этому рецепту всегда изумительные!
Второе
Просмотрено
4787
Картошка в молоке с мяском — идейка к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Чудо-хлеб без муки для тех, кто на диете!
Второе
Просмотрено
5197
Праздничный деликатес — креветки запеченные в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6606
Торг «Прага» — радость осеннего вечера
Десерты и выпечка
Просмотрено
5641
Если ваш ребеночек внезапно перестал есть творог, не беда, не стоит огорчаться.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5735
Самый быстрый десерт, который заслуживает наивысшей похвалы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5494
Калачики с джемом. Из творожного теста. Высший пилотаж!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7202
Мягкое тесто с разноцветным вареньем внутри — это супер-печенье! Дети будут в восторге!
Салаты
Просмотрено
5836
Салат «Гусарский» — отличная гармония ингредиентов, делает вкус просто волшебным!
Первое
Просмотрено
7034
Густой и ароматный гороховый суп с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6846
Настоящий Домашний мармелад — высший уровень мастерства хозяюшки
Закуски
Просмотрено
6951
Топ-17 рецептов аджики на любой вкус