Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5522
Рецепт моей тети из Томска: Жареная Печень в Томатном соусе
Разное
Просмотрено
6681
Кюнефе (кнафе) по-турецки. Объедение!
Закуски
Просмотрено
7215
Перец с чесноком на зиму. Это блюдо займет достойное место на вашем столе
Второе
Просмотрено
5658
Нарядное и очень вкусное блюдо — пельмени в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
5315
Торт «Спартак»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4823
Песочное печенье «Зебры» на скорую руку
Закуски
Просмотрено
7793
Еще одно шикарное блюдо из баклажанов — Баклажаны, фаршированные грибами и фаршем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4532
Вкуснейшее миндальное печенье. Это что-то особенное!
Салаты
Просмотрено
5312
Салат «Наваждение»
Второе
Просмотрено
5318
Шикарный плов с говядиной — очень вкусный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4772
Аппетитные пирожки с курицей и сливочным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4359
Самые настоящие, самые ажурные и вкусные блины на опаре
Салаты
Просмотрено
5066
Блюдо для любимого мужчина и мужа: Салат «Женское Наваждение»
Закуски
Просмотрено
6457
Запеченный перец по-сербски. Просто и оригинально!
Второе
Просмотрено
4778
Проверенный рецепт годами — Тушеная говядина с овощами
Закуски
Просмотрено
6628
Морковные кусочки фри в чесночно-сырной присыпке. Вкуснятина!
Второе
Просмотрено
4593
Великолепная жареная рыбка под чесночным соусом
Второе
Просмотрено
5539
Лучшего блюда к ужину тебе не придумать — Сочная и ароматная курочка в кефире.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5750
Идеальные оладьи
Закуски
Просмотрено
5160
Фальшиво-копченая скумбрия. Вкусно как в горячем, так и холодном виде…
Второе
Просмотрено
4618
Аппетитная курица, запеченная с ананасами и сыром
Завтраки
Просмотрено
5380
Картофельные оладьи, как у мамы. Такие вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5118
Обожаю этот простой рецепт и это интересное блюдо: Пирог с фрикадельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4481
Горячий способ приготовления «Швейцарского Безе». Капризный десерт, который получается у всех и всегда.