Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Готовлю тоннами!
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту и морковь. Айву очищаем от сердцевины и нарезаем кусочками, перемешиваем с капустой.
Натрамбовываем плотно в 3-х литровые банки, пересыпая лавровым листом и горошинами черного перца, затем заливаем холодным рассолом.
Для рассола: смешать в 1,5 л воды 2 ст.л. с горкой соли до полного растворения.
Чтобы рассол не вытекал на стол, ставим банки в глубокие и в теплое место.
Протыкаем через сутки капусту длинным ножом, доставая до самого дна банки в нескольких местах, чтоб вышел углекислый газ. Держим капусту до появления на поверхности густой пены, 2-3 суток (зависит от температуры в помещении).
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4855
Вкуснейшие и аппетитнейшие окорочка, фаршированные сыром. Невероятно вкусно и сочно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8894
Турецкий десерт из манки, который съедается до последней крошки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Тирольский пирог с вишней: наверняка, Вы думаете, что приготовить его сложно!
Салаты
Просмотрено
5088
Салат «Майский»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7609
Обалденная панна котта с ягодным желе — настоящий рай для сладкоежек.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7393
«Таратушки» на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
4749
Шикарное печенье Snickerdoodle — ну как тут не соблазниться!
Салаты
Просмотрено
6281
Диетический салат: Самый правильный салат на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6691
Бабушкин пирог с клюквой — фирменный десерт на каждом семейном празднике
Десерты и выпечка
Просмотрено
4798
Чизкейк «Нью-Йорк»: Мировая Классика на каждой кухне!
Закуски
Просмотрено
5120
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Салаты
Просмотрено
5630
Салат «Мужской Каприз» Разметают Первым На Столе! Обалденно Вкусно! Муж его просто обожает! ?
Второе
Просмотрено
6250
Диетические фрикадельки «Шарики счастья»: Топ-3 лучших рецепта
Напитки
Просмотрено
5965
Кофейно-сливочный ликер для любимой. Запах кофе и сливок одурманивает и одновременно согревает душу
Десерты и выпечка
Просмотрено
7503
Любимый десерт моей семьи — пирог с вареньем из песочного теста
Первое
Просмотрено
5256
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5431
Готовим по-новому — Торт «Монастырская изба» без выпечки
Второе
Просмотрено
4928
Печёный картофель с начинкой — лучший вариант обеда для будней и праздников!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5129
Самый быстрый и вкусный шоколадный тортик в мультиварке
Салаты
Просмотрено
4763
Новинка к празднику — Салат «Копченая скумбрия под шубой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5813
Творожной чизкейк без выпечки, приготовленный на основе шоколадного печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
6372
Самый простой в приготовлении десерт — Мильфёй из слоеного теста с маскарпоне и ягодами
Закуски
Просмотрено
19415
Беру лаваш и начинку, а через 15 минут вкуснейшие пирожки готовы!
Салаты
Просмотрено
8227
5 самых быстрых в приготовлении салатов