Оригинальная и очень вкусная картофельная пицца — полноценный ужин!

Ингредиенты:

Картофель — 7-8 штук
Лук — 2 штуки
Помидор — 2 штуки
Болгарский перец — 1 штука
Колбасные изделия — 300 грам
Сыр — 300 грамм
Яйца — 3 штуки
Молоко — 100 мл.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картошку нарезаем тонкими кружками, укладываем на слегка смазанный растительным маслом противень, солим, перчим и запекаем в духовке 15–20 минут.
Овощи и колбасу нарезаем кусочками. Яйца взбиваем с молоком, солим, перчим.
Достаем противень, посыпаем сверху луком, выкладываем помидоры, болгарский перец и колбасу.
Заливаем все взбитыми яйцами с молоком и отправляем в духовку разогретую до 180 С на 20-30 минут. Натираем сверху сыр и отправляем снова в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povarvdome.coм