Быстрая картофельная пицца на сковороде — объедение!

Ингредиенты:

для основы:
2 ст.ложки муки,
3-4 картофелины среднего размера,
1 яйцо, соль, перец.

начинка:
колбаса, сыр, майонез, чеснок, 3 помидорки.

Приготовление:

Помидоры нарезаем кубиками, колбасу — пластинками, сыр натираем на терке. В майонез добавляем чеснок. Можно воспользоваться аджикой.
Картофель натираем на тёрке, добавляем муку, яйцо, соль, перец.
На раскалённую сковороду с растительным маслом, выкладываем картофельную массу. Уменьшаем огонь до малого.
Когда картофельный блин поджарится до золотистой корочки, переворачиваем его. Наносим майонез или аджику, выкладываем помидоры, колбасу, натертый сыр.
Накрываем крышкой. Готовим пока сыр расплавится.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru