Ароматный апельсиновый пирог — десерт на миллион!

Ингредиенты:

Для теста:
Мука – 350 г.
Сметана 10% – 200 г.
Яйца — 4 шт.
Сахар – 350 г.
Сливочное масло – 250 г.
Пакетик разрыхлителя для теста
Апельсин

Начинка:
Апельсины – 2 шт
Сахар – 200 грмамм
Вода – 400 мл

Приготовление:

Для начинки: в воду всыпаем сахар и варим, помешивая до растворения сахара. Кипятим около 10 минут до получения сиропа.

Нарезаем апельсины тонкими кольцами. Кладем их в сироп и томим около 10 минут на медленном огне.

Затем оставшийся апельсин чистим и режем на кусочки.

Взбиваем апельсин в блендере.

Взбиваем яйца венчиком с сахаром (который для теста).
Затем добавляем сметану, масло, разрыхлитель и апельсиновую кашицу. Взбиваем.

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
Смазываем форму маслом и присыпаем сахаром.

Выкладываем на дно томленые в сахарном сиропе апельсины,

выливаем тесто.Выпекаем при 160-170 С около часа. Затем выключаем духовку, не вынимая пирог. Через минут 10-15 достаем.
Потом переворачиваем пирог аккуратно на блюдо.

Приятного аппетита!