Просмотров: 5331
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5445
Пёркёльт — обалденное тушеное мяско по-венгерски!
Закуски
Просмотрено
7252
Закуска «Пьяный чернослив с морковью»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7783
Эта статья дороже любых денег! Супер идеи для Супермам!
Второе
Просмотрено
8563
Готовимся к праздникам: Топ-7 лучших рецептов запеченного мяса
Второе
Просмотрено
4300
Итальянская страсть: Ореккьетте с луком-пореем, шпинатом, острыми итальянскими колбасками и горохом
Второе
Просмотрено
7390
Овощная запеканка для легкого ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6932
Пирожки с капустой на заварном тесте с кефиром: готовлю каждое воскресенье!
Разное
Просмотрено
5108
Готовим Йоркширские пудинги по-домашнему
Салаты
Просмотрено
10926
Свежий и очень приятный по вкусу крабовый салат с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Шикарный домашний тортик за 20 минут без выпечки…
Десерты и выпечка
Просмотрено
5826
Вкуснейшие мамины плюшки. Готовьте побольше — не пожалеете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7161
Торт «Три желания»
Закуски
Просмотрено
5205
Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки
Десерты и выпечка
Просмотрено
21486
Все соседи и родные готовят теперь вареники только по этому рецепту, удивительно вкусно!
Второе
Просмотрено
4997
Идея к субботнему ужину — Спагетти с креветками. Вкусно и очень быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4187
Идея для оригинального угощения: Пирог — улитка с сыром и ветчиной
Второе
Просмотрено
5727
Соблазнительно аппетитные, божественно вкусные, обалденные домашние пончики из картофеля!
Разное
Просмотрено
6241
Градация алкоголя по степени вредности. Я в шоке от того, что оказалось самым вредным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9394
Шоколадные блины с вишней: даже, когда на диете позволяю себе такую вкуснятину!
Второе
Просмотрено
4448
Этим блюдом я влюбила своего мужа окончательно — мясная запеканка с грибами!
Второе
Просмотрено
5690
Великолепные куриные шашлычки в беконе, приготовленные в духовке
Второе
Просмотрено
5414
Макароны с сыром. Отличный ужин для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
4870
Хрустящие и очень вкусные тушеные кабачки с чесноком
Второе
Просмотрено
5864
Хотите удивить своих изысканным и вкусным блюдом! Это блюдо достойно ресторана!