Просмотров: 5713
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7325
Суточная квашеная капуста в банке — просто бесподобный рецепт
Второе
Просмотрено
7940
Топ-9 рецептов подливы к макаронам
Десерты и выпечка
Просмотрено
8030
У вас осталось немного творога? — значит пора готовить вкусный десерт!
Салаты
Просмотрено
6056
Очаровательный и очень вкусный новогодний салат «Ананасовый букет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5734
Гениальный торт «Мимоза» — вкусно и просто!
Разное
Просмотрено
5486
Тест. Скажи, как ты ешь, — и я скажу, кто ты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Прекрасный ужин в конце рабочего дня — ленивая капустная запеканка с мясом!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5165
Быстрый и вкусный пирог в мультиварке на кефире. Завтра сделаю снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6103
Сырные крекеры без яиц — невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
5981
Открытый мясной пирог с картофельным тестом -шикарен даже в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5874
Зур бэлеш — татарский пирог с картофелем и мясом.
Салаты
Просмотрено
4774
Гениальный салат к праздничному столу: вкусно и просто!
Салаты
Просмотрено
7188
Салат с маринованными опятами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5866
Торт «Муравейник»
Соусы
Просмотрено
19063
Сырная подлива для макарон. Это БОЖЕСТВЕННО!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5836
Пицца «Бамбино» — советую приготовить, за уши не оттянешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5806
Смузи с бананом и клубникой — отличное начало дня!
Второе
Просмотрено
6035
Беспроигрышный бефстроганов для королевского ужина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4748
Очень вкусная и лёгкая в приготовлении закуска — блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра
Второе
Просмотрено
5017
Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты
Второе
Просмотрено
4857
Говяжий рулет с абрикосом. Блюдо, которым меня угощала лучшая подруга!
Салаты
Просмотрено
5088
Салат «Курица под кайфом» — очень вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4641
Детский презент: Сливочно-бананово-шоколадное мороженое
Салаты
Просмотрено
7413
Оригинальный и вкусный салат «ЛОРД» — гости оценили!