Разное
Просмотров: 5679

Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете

Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
  • Перец черный молотый — по вкусу
  •  Паприка молотая — по вкусу
  • Чеснок — 5-6 зубков
  •  Морковь средняя — 1 шт.
  •  Фарш — 250 -300 гр.
  •  Луковая шелуха
  •  Соль
  •  Шелковая нить или шнур

Как приготовить сало в рулете:

  1. Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
  2. Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
  3. В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
  4. Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
  5. Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5441
Овсяное печенье с кунжутом и семечками — ароматное, с тоненькой сахарной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5309
Нежнейший пудинг из сочной тыквы с яблокам и изюмом!
Закуски
Просмотрено
5829
Очень вкусное сало со специями особым способом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7960
Самый быстрый и вкусный торт за 30 минут вместе с выпечкой! Без раскатки коржей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4693
Шоколадные хрустелки с изюмом за 10 минут
Второе
Просмотрено
4955
Ужин на УРА — Макароны с брокколи и сыром
Салаты
Просмотрено
5036
Красивый и вкусный слоеный салат » Березка». Станет хитом стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7129
Пирожки с мясом и картошкой: симпатично и совсем несложно!
Закуски
Просмотрено
7227
Отличная закуска к мясу — быстрые маринованные овощи «По-кубански»
Второе
Просмотрено
5795
Необычный рецепт приготовления куриных котлеток
Закуски
Просмотрено
5948
Кто любит турецкую кухню, тот оценит очень вкусные баклажаны по-турецки
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4958
Ароматные и вкусные творожные маффины с кабачком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4578
Быстрый и любимый завтрак — Колбаска в нежном кляре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9435
Топ-6 идеальных пирогов с вареньем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4716
Польза и наслаждение — Овсяный десерт с печеньем, фруктами и шоколадом
Закуски
Просмотрено
4893
Очень лёгкая закуска «Сырная соломка». Когда всем вкусно, все довольны!
Закуски
Просмотрено
4875
Пикантный салат из баклажанов и нута с изумительным соусом!
Салаты
Просмотрено
4934
Яркий, оригинальный и очень вкусный салат «Стрелы Амура»
Второе
Просмотрено
13331
Куриная тушенка для ленивых: в разы вкуснее, чем магазинная
Десерты и выпечка
Просмотрено
7183
Торт «Джулия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5492
Яблочно-медовый пирог. Очень вкусно и совсем несложно!
Салаты
Просмотрено
5918
Салат «Неженка»
Закуски
Просмотрено
7560
Топ-4 рецепта консервации на зиму. Объедение!
Второе
Просмотрено
4806
Сырный пирог с картофельной корочкой: вкуснятина невероятная!