Просмотров: 5648
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5900
Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами, тушенные в сливочно-грибном соусе.
Второе
Просмотрено
5413
Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке
Второе
Просмотрено
5884
Побалуйте своего мужчину — Картофель, запеченный по-мексикански
Десерты и выпечка
Просмотрено
5843
Палочка выручалочка для любого повода и в любой ситуации — самый простой пирог на варенье
Второе
Просмотрено
6290
Рецепт моей свекрови: Сало горячего засола и зима не страшна!
Второе
Просмотрено
4714
Любители курочки точно оценят: Гай Пад Мед
Десерты и выпечка
Просмотрено
4797
Творожное крем-брюле или ещё одна обманка для детей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5301
Аппетитная кулебяка с грибами. Любители грибов будут в восторге!
Разное
Просмотрено
10048
Заварное тесто для вареников. Я нашла для себя идеальный рецепт теста!
Второе
Просмотрено
4982
Простая и вкусная мясная запеканка — лучшее, что можно придумать к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4677
Супер-завтрак — творожно-фруктовая запеканка БЕЗ МУКИ!
Второе
Просмотрено
5776
Ароматное рагу с кабачками и баклажанами к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4754
Быстрые сырные лепешки с зеленью: любимое блюдо моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5558
Этот тортик произвел настоящий фурор — Торт-рафаэлло с нежнейшим кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5968
Обалденные пирожки с курицей. Люблю их и все!
Закуски
Просмотрено
5887
Как посолить вкусно рыбу. Проверенный способ!
Второе
Просмотрено
5749
Перловая каша с мясом, грибами и овощами. Понравится даже тем, кто никогда не ест перловку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4830
Ягодно-сливочное безумие: сочетание нежных сливок и свежих сочных ягод может свести с ума!
Второе
Просмотрено
5025
Обалденная курочка в маринаде «Дружба»
Разное
Просмотрено
7598
Борщ должен быть настоящим, а не частично магазинным! Лучшая в мире Борщевая заправка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4457
Самые ленивые в мире Пирожки в слоёном тесте
Второе
Просмотрено
6663
Уникальный рецепт тушеной капусты, которую можно сделать и в мультиварке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
Яблочное печенье. Мой любимый рецепт, который передам по наследству!
Второе
Просмотрено
5718
Нежнейшие куриные грудки под горчично-сметанным соусом!