Просмотров: 5446
Сало мечты: Очень вкусное и нежное сало в рулете
Необычный рецепт приготовления сала — просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Cало не толстое, толщиной до 2 см. — 1 кг
- Перец черный молотый — по вкусу
- Паприка молотая — по вкусу
- Чеснок — 5-6 зубков
- Морковь средняя — 1 шт.
- Фарш — 250 -300 гр.
- Луковая шелуха
- Соль
- Шелковая нить или шнур
Как приготовить сало в рулете:
- Сало помыть промокнуть салфеткой, положить на стол, посыпать перцем, раздавить несколько чесночин.
- Затем положить слой тертой свежей моркови, положить слой фарша, скатать в тугой рулет и связать нитью.
- В кастрюлю налить воды, добавить луковой шелухи (жменю или чуть больше), посолить. Солим из расчета 1 ст. ложка соли без горки, на 1 литр воды. (сколько нальете воды, столько соответственно и соли)
- Рулет класть в соленую кипящую воду, варить в зависимости от величины, 500 граммовые рулеты около 40 минут, после чего достать на тарелку, промыть под проточной водой.
- Остывший рулет оставить в холодильнике на 8 – 10 часов,после чего можно снимать нить.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
13267
Как засолить за 2 часа СКУМБРИЮ. Самый лучший рецепт!
Второе
Просмотрено
5516
Скумбрия всего за 3 минуты «Холодный дом»
Первое
Просмотрено
7428
Солянка с колбасой и курицей: рецепт шеф поваров
Завтраки
Просмотрено
5344
Пшенная каша: ТОП-5 лучших рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6111
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4617
Маффины шоколадные: наслаждение для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Ароматный яблочный тарт «Яблочный цвет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5866
Мягкое банановое печенье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8603
Шифоновый бисквит — безумно вкусный, легкий, нежный, словно шифон! И совсем не сухой, поэтому его можно даже не смазывать кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5572
Обалденный тортик в микроволновке за 3 минуты
Второе
Просмотрено
4610
Вегетарианский «Мясной рулет» — Хитрость Современного Века!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Удачные воздушные творожные пончики из моей поваренной книги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7483
Невероятно вкусный «Киевский торт» в домашних условиях
Салаты
Просмотрено
13344
Безумно вкусный салат «Татьяна» — сметается первым со стола!
Второе
Просмотрено
5108
Куриное филе с грибами и сливками — для семейного ужина!
Закуски
Просмотрено
5475
Огурцы-молодцы: 10 рецептов заготовок на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
6532
Рогалики. Очень вкусные! Рецепт на века!
Закуски
Просмотрено
4996
Куриный рулет в лаваше — придется по вкусу многим!
Второе
Просмотрено
5036
Моя палочка-выручалочка! Рецепт на скорую руку любимого блюда моих детей — Сосиски в тесте.
Второе
Просмотрено
5941
Хотите удивить своих изысканным и вкусным блюдом! Это блюдо достойно ресторана!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5866
Щербет с арахисом: Десерт, которому нет равных!
Салаты
Просмотрено
5083
Фунчоза с овощами и курицей. Блюдо, которое не оставляет никого равнодушным!
Второе
Просмотрено
4811
Несмотря на кажущуюся сложность, это блюдо совсем не трудоемкое и очень вкусное!
Закуски
Просмотрено
5779
Сначала радует глаз, а затем желудок: сытные картофельные цветы