Второе

Обалденные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами

Незабываемый вкус!

Ингредиенты:

Фарш — 400 гр.
Капуста — 200 гр.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца перепелиные — 10 шт.

Приготовление:

Шинкуем мелко капусту, мнем руками, добавляем фарш, яйцо, обжаренный лук, измельчаем чеснок, специи. Хорошо вымешиваем и разделяем на шарики.
Делаем из каждого шарика лепёшку, укладываем в серединку перепелиное яйцо (заранее отварить). Формируем шарик и обваливаем в муке.
Выкладываем готовые»голубчики» в форму, обжариваем.
Нарезаем морковь и помидор, обжариваем и добавляем к котлетам, наливаем немного воды и тушим до готовности.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Светлана Голубева

Фотоматериалы — vk.com