Закуски

Просмотров: 7186

Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!

Нежнее не бывает!

Ингредиенты:

грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы

Приготовление:

Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.

Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.

Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.

Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.

Затем убираем в холодильник на сутки.

Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — superchief.ru

Десерты и выпечка

Просмотрено

Конфеты из творога

Просмотрено

Потрясающий рецепт селедки с майонезом. Даже дети просят добавки!

Просмотрено

Оригинальное праздничное блюдо — Куриный торт в чесночном соусе

Завтраки

Просмотрено

Быстрое суфле из творога к завтраку!

Просмотрено

Любимое блюдо всех детей — нежные куриные кнели в молочной подливке

Просмотрено

Великолепный салат с отварным мясом. Близкие оценят, очень вкусно!

Просмотрено

Хрустящие маринованные огурчики без стерилизации с морковкой и луком

Просмотрено

Легкий, необычный свекольный салат. Приготовьте на ужин!

Просмотрено

Картофель с сырной начинкой, запеченный дважды. Станет Вашим любимым блюдом!

Просмотрено

Приготовь на ужин сочную рыбку с помидорами под сырной корочкой!

Просмотрено

Ульяшина картошечка — вкуснющая картошка к ужину!

Просмотрено

Такое угощение должно быть на каждом праздничном столе — Печёночный торт

Десерты и выпечка

Просмотрено

Все твои подруги будет приятно удивлены: Домашнее тесто для пасты или лазаньи

Просмотрено

Как вкусно солить красную рыбу

Просмотрено

Салатик из огурцов на зиму «Зимний король», огурчики по вкусу остаются практически как свежие!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежнейший и вкуснейший лимонный пирог — Объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Домашний морковный тортик: идеальная выпечка к чаю!

Просмотрено

Топ-9 самых вкусных салатов на Новый Год

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рыбный пирог на скорую руку: такой рецепт должен быть у каждой

Просмотрено

Отличный вариант быстрого завтрака — Горячие конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

Просмотрено

Куриное филе с сочной и хрустящей корочкой — прямо тает во рту!

Просмотрено

Топ-10 салатиков для детского праздника

Просмотрено

Классное, необычное блюдо из простых ингредиентов: Мясо запеченное с консервированными грибами

Просмотрено

Рецепт дня — Картофель с беконом и кабачками