Просмотров: 7454
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6719
Закуска всех времени и народов- крабовые «Рафаэлки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5266
Полезные творожные конфетки с орешками и черносливом
Второе
Просмотрено
5017
Картофель «по-французски» на сковороде. Приготовьте на ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5623
Необыкновенный десерт из груш запеченных с печеньем и сметаной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6935
Немецкий штрудель с ежевикой и малиной. Вы удивитесь, как это просто и вкусно!
Салаты
Просмотрено
7678
Три минутных салата на каждый день без особых заморочек!
Второе
Просмотрено
6958
Кабачки, запеченные в духовке, с фаршем и рисом: такое блюда должна приготовить каждая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6183
Вкусный домашний хлеб в духовке, который получается у всех, без исключения! —
Закуски
Просмотрено
4827
Праздничная закуска — рулетики из говядины с ананасом
Салаты
Просмотрено
6601
Вкусный, сочный салат с курицей и ананасами в вафельных тарталетках
Десерты и выпечка
Просмотрено
6824
Пляцок — это, конечно же, выпечка красивая. Особенно в разрезе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7899
Самые лучшие рецепты приготовления желе: ТОП-5 вариантов
Второе
Просмотрено
6090
Таких сочных котлет я еще не готовила — Вкуснющие котлеты из духовки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Пирожки с картошкой на кефире — супер тесто без расстойки!
Второе, Закуски
Просмотрено
6865
Печень по-грузински!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5874
Медовые блинчики
Закуски
Просмотрено
5273
Быстрый и очень вкусный печеночный рулет со сливочной начинкой
Салаты
Просмотрено
5026
Салат, который невозможно не любить: Салат «Коварство и любовь»
Второе
Просмотрено
5017
Рыба в картофельной корочке «Рыба в домике»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5821
Нежные и сочные яблочные кексы за считанные минуты!
Второе
Просмотрено
5629
Надоела обычная курица? Тогда Паприкаш из курицы то, что нужно именно тебе!
Первое
Просмотрено
7251
Надоели привычные супчики? Порадуем Вас: Мы собрали Супы со всего мира
Закуски
Просмотрено
5503
Классная закуска перед первым блюдом: Сырные Хлебные палочки
Второе
Просмотрено
8396
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!