Просмотров: 7040
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4947
Ароматная и сочная свинина, запеченная с майонезом и специями
Второе
Просмотрено
4365
Сегодня у нас очень простое но невероятно вкусное тайское блюдо — десерт или завтрак , это уже вам решать!
Салаты
Просмотрено
7190
Прекрасный салат «Дежавю» к празднику!
Салаты
Просмотрено
4696
Красивый и вкусный слоеный салат » Березка». Станет хитом стола!
Салаты
Просмотрено
6308
Салат «ШЕДЕВР»
Второе
Просмотрено
4740
Мясные тефтели в томатной заправке: всегда выручают, когда не знаешь чем удивить родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7424
Потрясающе вкусный «Домашний» торт. Попробовав раз, готовлю постоянно!
Второе
Просмотрено
4518
Сочная треска, запеченная под сметанным соусом
Второе
Просмотрено
5013
Необычный ужин вам обеспечен — Картофельные корзиночки с грибами и ветчиной.
Второе
Просмотрено
4736
Праздничное угощение — зразы «Купец в сюртуке»
Второе
Просмотрено
4294
Жюльен с курицей и грибами на сковороде
Второе
Просмотрено
4308
Куриные крылышки «Ароматные». Ничего вкуснее я не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4910
Домашние, очень вкусные Хачапури по-грузински!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6045
Десерт, который переполнен витаминами: Вкусная и полезная сладость — панфорте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4291
Кокосовые конфетки в шоколаде: никакие дорогие и рядом не стоят!
Завтраки
Просмотрено
4428
Быстрый завтрак: ТОП-5 вариантов фаршированных булочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
4209
Блины скородумки. Вкусной и веселой Масленицы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5538
Для тех, кто ценит сырную начинку: Сытный Сырный заливной пирог
Второе
Просмотрено
4580
Нежное и вкусное Куриное филе le Cordon Bleu — гордость любой хозяйки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5069
Татарские перемячи с сочной мясной начинкой. Рецепт дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4455
Кулинарное чудо — луковый пирог с медом
Второе
Просмотрено
4529
Самая быстрая и вкусная курица в микроволновке
Закуски
Просмотрено
7526
Это блюдо из кабачков навсегда «поселилось» в моей семье. Удобно брать с собой на перекус!
Закуски
Просмотрено
4736
Легкая закуска к бутылке вина — маринованный чернослив