Просмотров: 7484
Быстрое сало, практически едим сразу: теперь не жду, готовлю только так!
Нежнее не бывает!
Ингредиенты:
грудинка
соль — стакан,
сахар — полстакана,
перец горошком,
лавровый лист — 3-4 штуки,
гвоздика
немного семян горчицы
Приготовление:
Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды.
Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем.
Грудинку моем, срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки.
Грудинку укладываем в остывший рассол и оставляем при комнатной температуре 12-24 часа.
Затем убираем в холодильник на сутки.
Сало готово! Добавляем мелко рубленный чеснок и специи, которые вам нравятся, оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — superchief.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7338
Готовим хрустящие и сладкие маринованные огурцы на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
6168
Мягкое, с привкусом меда и лайма творожно-банановое печенье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6090
Торт «Белочка»
Салаты
Просмотрено
5087
Вы станете самой хитрой и мудрой хозяйкой с этими советами! Салат с креветками и китайской капустой : ассорти из рецептов
Завтраки, Закуски
Просмотрено
5400
Объедение всего за пару минут! Закусочные Слойки Рулетики с ветчиной и сыром
Первое
Просмотрено
6811
Борщ со сладким перцем
Второе
Просмотрено
4858
Ароматная картошка с луком и беконом — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5241
Божественное тесто для осетинских пирогов на кефире
Десерты и выпечка
Просмотрено
5189
Морская минутка: Сочный Рыбный заливной пирог
Закуски
Просмотрено
5247
Запеченные креветки в кокосовой панировке — Сочно, а как вкусно — не передать!
Второе
Просмотрено
5269
Картофельные котлеты с соусом — бюджетное и вкусное блюдо на ужин!
Завтраки
Просмотрено
5078
Утренний творожок: 6 идей, как сделать завтрак настоящим праздником
Десерты и выпечка
Просмотрено
7831
Нежные рогалики из творожного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Незамысловатый пирог из куриной грудки — очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8294
Быстрое суфле из творога…Отличный заряд энергией на весь день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19550
Очень вкусные кукурузные лепешки с сыром вместо хлеба
Закуски
Просмотрено
5209
Беспроигрышный вариант для посиделок — закуска из селёдки с картофелем
Второе
Просмотрено
6588
Сочные зразы из фарша в духовке. Быстро и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5000
Картофельная запеканка с сосисками под сырной корочкой. Объедение!
Второе
Просмотрено
5535
Картошка-гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
Второе
Просмотрено
7123
Очень вкусный бешбармак, блюдо тюркских народов, способное объединить всю семью: необыкновенно вкусное мясо
Закуски
Просмотрено
6277
Маринованные голубцы с морковью по-корейски на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4686
Творожно-сливочный крем: легкий и воздушный!
Салаты
Просмотрено
5335
В копилку легких и вкусных блюд: салат из брокколи с курицей