Просмотров: 4881
Чем заменить майонез: 3 легких и вкусных соуса
Я давно уже не пользуюсь майонезом, только этими соусами!
Ищете замену надоевшему майонезу? Эти соусы станут отличной альтернативой: они идеально подойдут и для заправки салатов, и для запекания мяса.
Соус из йогурта
Что нужно:
- 2 желтка, вареных
- 3 ст. л. густого греческого йогурта
- 1 ч. л. горчицы
- 1/2 ч. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. мелкого сахара
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
Что делать:
- Желтки разомните вилкой.
- Смешайте их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером – главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.
Соус из семечек
Что нужно:
- 1 стакан семян подсолнуха, очищенных
- 1/2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. сухой порошковой горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. белого винного уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
Что делать:
- Семечки замочите в прохладной воде на 4 часа, а лучше на ночь.
- Слейте воду и переложите семена в блендер. Туда же выложите остальные ингредиенты. Взбейте все до однородной консистенции.
- Если получилось суховато, добавьте чайную ложку воды и снова взбейте блендером.
Соус из соевого молока
Что нужно:
- 1 стакан оливкового масла extra virgin
- 1/2 стакана соевого молока
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. сладкой горчицы
- 1/2 ч. л. соли
Что делать:
- Поместите в чашу блендера или подходящую миску молоко, лимонный сок, горчицу и соль.
- Хорошо взбейте, затем влейте тонкой струйкой масло, продолжая взбивать венчиком или блендером.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7759
Ensaimadas — великолепные испанские булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5299
Ароматно-воздушные апельсиновые булочки «Небесный рай»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5019
Побалуем себя полезными конфетками своими руками — чернослив в шоколаде
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6649
«Ленивчики» — на скорую руку
Второе
Просмотрено
13343
Сколько готовлю печень по этому рецепту, всегда убеждаюсь он лучший!
Второе
Просмотрено
5938
Для ценителей капусты посвящается — вкуснейшие капустные котлеты
Второе
Просмотрено
5848
Горячий «Наполеон» с картофельно-грибным кремом
Второе
Просмотрено
8958
Сочные котлеты с картошкой и сыром — пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
7108
Интересный и несложный салат с нежной курочкой, грибами и кукурузой
Второе
Просмотрено
4746
Беспроигрышный вариант приготовления рыбы в шубе из омлета с грецкими орехами
Первое
Просмотрено
8336
Для тех, кто хочет быть в отличной форме: Крем-суп из овощей «Одни Витамины»
Закуски
Просмотрено
5534
Оригинальная закуска! Скумбрия «Пальчики оближешь» для самых близких
Второе
Просмотрено
5695
Все еще думаете, что приготовить к ужину? Этот вариант безупречный — Куриные шарики в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5573
Божественно вкусный торт «Рубин»: он обязательно станет вашим любимчиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6563
Вкуснейшие пирожки с печенью в духовке: тонкое тесто и нежная начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9808
Лучшая сладкая выпечка на кефире. Самые проверенные рецепты
Закуски
Просмотрено
7051
Обалденные грибы на праздничный стол за 10 минут!
Второе
Просмотрено
4671
Идея к ужину — сочная треска с грибами и картошкой, приготовленная в горшочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4671
Нежное суфле «ПТИЧЬЕ МОЛОКО». Побалуй родных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Пирожки с курицей и яйцом в духовке. Оригинальное тесто и начинка!
Закуски, Салаты
Просмотрено
5216
Простой в приготовлении, непревзойденный на вкус салат из баклажанов
Второе
Просмотрено
4970
Вкуснейшая мясная запеканка — прекрасная альтернатива котлетам!
Закуски
Просмотрено
6730
Закуска на миллион — Хрустящая закуска в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
4583
Не десерт, а радость для хозяйки! Птичье молоко с кисленьким малиновым желе