Соусы
Просмотров: 5027

Чем заменить майонез: 3 легких и вкусных соуса

Я давно уже не пользуюсь майонезом, только этими соусами!

Ищете замену надоевшему майонезу? Эти соусы станут отличной альтернативой: они идеально подойдут и для заправки салатов, и для запекания мяса.

Соус из йогурта

Что нужно:

  • 2 желтка, вареных
  • 3 ст. л. густого греческого йогурта
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1/2 ч. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. мелкого сахара
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу

Что делать:

  1. Желтки разомните вилкой.
  2. Смешайте их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером – главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.

Соус из семечек

Что нужно:

  • 1 стакан семян подсолнуха, очищенных
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сухой порошковой горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. белого винного уксуса
  • Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Что делать:

  1. Семечки замочите в прохладной воде на 4 часа, а лучше на ночь.
  2. Слейте воду и переложите семена в блендер. Туда же выложите остальные ингредиенты. Взбейте все до однородной консистенции.
  3. Если получилось суховато, добавьте чайную ложку воды и снова взбейте блендером.

Соус из соевого молока

Что нужно:

  • 1 стакан оливкового масла extra virgin
  • 1/2 стакана соевого молока
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. сладкой горчицы
  • 1/2 ч. л. соли

Что делать:

  1. Поместите в чашу блендера или подходящую миску молоко, лимонный сок, горчицу и соль.
  2. Хорошо взбейте, затем влейте тонкой струйкой масло, продолжая взбивать венчиком или блендером.

Источник

Читайте также:
Напитки
Просмотрено
6213
Главные проблемы со здоровьем, от которых точно спасет лимонный сок
Полезные советы
Просмотрено
3044
5 преимуществ рулонных штор и жалюзи для оформления окон
Закуски
Просмотрено
5170
Рецепт для любящих мам и бабушек: Домашний плавленный сыр
Закуски
Просмотрено
5144
Новогодняя закуска «Мандаринки» — оригинальная подача!
Салаты
Просмотрено
6080
Нежный салат «Изабелла». Рецепт, которому нет равных!
Салаты
Просмотрено
4833
Вкуснейший салат «Песня». Чудесное сочетание!
Второе
Просмотрено
4881
Настоящее домашнее чудо! Куриные наггетсы — безвредные для здоровья
Салаты
Просмотрено
4625
Салат с курицей, грибами и сыром
Салаты
Просмотрено
5333
Салат «Шпротка» — блюдо, которое нельзя назвать изысканным, но по вкусу в него нельзя не влюбиться!
Салаты
Просмотрено
5531
Готовлю такой салат каждый четверг! Очень вкусный Салат «Неженка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6389
Нежный морковный пирог
Второе
Просмотрено
5407
Не пропустите сезон, готовим нежнейшие кабачки в сметане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7583
Печенье с предсказаниями: китайская кухня
Десерты и выпечка
Просмотрено
5243
Вкусное и полезное лакомство без муки, без яиц и сахара!
Соусы
Просмотрено
6399
Мой Любимый соус к шашлыку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Десерт года: Вкуснейшая Ириски «Тянучки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
35720
Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Творожный торт с вишней — потрясающая нежность и абсолютная польза!
Салаты
Просмотрено
6925
Интересный необычный праздничный салат без майонеза «Сказочный лес»
Соусы
Просмотрено
6235
Базилик — лучший соус песто
Салаты
Просмотрено
15714
Безумно красивый салат «Хелел» станет украшением праздничного стола!
Второе
Просмотрено
4721
Нежный, буквально тающий во рту — но при этом жирный и сытный тушеный сазан
Салаты
Просмотрено
6075
Салат «Пушинка» — нежный и пушистый, просто тает во рту!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5806
Сливочный крем «Пятиминутка. Отлично держит форму!