Просмотров: 10341
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4546
Аппетитный и ароматный куриный рулетик в сыре!
Второе
Просмотрено
5123
Нежные кабачковые оладьи с сыром и чесноком. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8075
Вкусный ореховый пирог, который всегда готовит моя тетка из Томска
Десерты и выпечка
Просмотрено
6644
Летний шоколадный торт с клубникой! Что может быть прекрасней в сезон ароматной ягоды!
Второе
Просмотрено
12767
Любимая Мусака – греческий деликатес, который сможет приготовить каждая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6044
Самое ИДЕАЛЬНОЕ заварное тесто для пирожных. Лучший рецепт!
Второе
Просмотрено
5411
Аппетитная свинина с луком и болгарским перцем – очень вкусное блюдо!
Закуски
Просмотрено
4181
Горячие бутерброды с шампиньонами и сыром для любого повода!
Закуски
Просмотрено
11552
Не закуска, а объедение — острые рулетики из баклажанов «Тещин язык». Необыкновенно пикантная, острая, из большого количества овощей
Закуски
Просмотрено
7613
Сулугуни быстрого приготовления. Больше в магазине не покупаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Как приготовить трехцветный домашний хлеб
Второе
Просмотрено
4489
Лучшая домашняя колбаса из курицы — ароматная и сочная!
Закуски
Просмотрено
8509
Самые вкусные рецепты приготовления кабачков
Второе
Просмотрено
7289
Тефтели по-фински — лучший рецепт, проверенный гурманами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4742
Пицца в батоне — супер угощение, которое не отнимет много времени!
Салаты
Просмотрено
4999
Прекрасный легкий салат для худеющих !
Десерты и выпечка
Просмотрено
6166
Обалденные тонкие блины на кислом молоке — всех подруг научила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6148
Нежное овсяное печенье с шоколадом — сладкоежки оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6037
Тот самый рецепт хачапури, который нужно знать: результат — просто фантастический!
Разное
Просмотрено
8954
Как в два счета и без усилий очистить дно сковороды от нагара
Салаты
Просмотрено
9876
Салат «Ирина» — очень нежный салат
Десерты и выпечка
Просмотрено
6435
7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4725
Сырники можно не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке.
Салаты
Просмотрено
4220
Интересный и вкусный салат к новогоднему столу «ПОРОСЕНОК»