Просмотров: 10476
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Когда хочется чего-то ну очень вкусного: Супер пышный кекс на кефире
Второе
Просмотрено
5055
Куриные тефтели в овощном соусе — сверхудачный рецепт!
Второе
Просмотрено
4962
Блюдо дня — кабачковые рулетики «Пальчики оближешь»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5469
Обалденно вкусные и пышные яблочные оладьи без муки
Салаты
Просмотрено
4960
Великолепный салатик с кальмарами и сыром: свежо и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4498
Простой и безумно вкусный ореховый пирог из Дордони (Франция)
Десерты и выпечка
Просмотрено
6995
Быстрый и очень вкусный Тирамису из доступных ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6364
Топ-5 самых вкусных и популярных домашних тортов
Салаты
Просмотрено
5168
Салат с фасолью «ХРУСТЯЩИЙ» — готовлю по поводу и без!
Закуски
Просмотрено
4526
Сливочный рулет из курицы. Лучший рецепт!
Второе
Просмотрено
4598
Ароматное и нежное мясо в чесночном соусе — божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7666
Сырные блинчики с укропом. Это стоит попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6151
Блиц-рецепт вкуснейших хачапури на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5116
Крем «Ганаш» с шоколадом для тортов и пирожных
Второе
Просмотрено
6544
Нежные свиные отбивные — готовлю теперь только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4988
Получается мощно: Вкусный и сочный манно-яблочный пирог
Закуски
Просмотрено
5220
Красивая и вкусная закуска из семги «КОЛОКОЛЬЧИКИ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5494
Сырники в духовке. Рецепт, который войдет в историю! Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4842
Маковый торт с апельсинами — это будет гениально!
Салаты
Просмотрено
14402
Салат «Тбилиси» — мое коронное блюдо уже лет 10!
Второе
Просмотрено
8316
Легкий ужин без лишних калорий — вкусная запеканка с рисом
Салаты
Просмотрено
5252
Салат с крабовым мясом для праздничного стола!
Разное
Просмотрено
7958
5 самых вкусных блюд из тыквы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5359
Вкуснейшее печенье «Творожное» с безе, тает во рту!