Просмотров: 10547
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5428
Сытное повседневное блюдо — Курица с рисом в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7396
Вкусный Варшавский пирог с яблоками с хрустящей корочкой и ароматной начинкой
Второе
Просмотрено
4519
Райский вкус: Нежный кальмар в сметанном соусе
Второе
Просмотрено
4706
Ароматный картофель фри, запеченный в духовке.
Второе, Закуски
Просмотрено
7810
Рулетики из баклажанов с куриным фаршем. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Закуски
Просмотрено
4963
Прекрасная закуска — отбивные из баклажанов. Вкусный ужин за 5 минут!
Второе
Просмотрено
4396
Настоящая крестьянская еда — Тирольский грестль
Второе
Просмотрено
22226
Картофельные оладьи с грибами: простой и очень вкусный вариант ужина!
Второе
Просмотрено
5780
Семья по достоинству оценит ваше блюдо. Это я гарантирую!
Второе
Просмотрено
6817
Греческий ароматный шашлычок — сувлаки. Фишка всего блюда кроется в маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4736
Шоколадные пряники — вкуснее я еще не пробовала!
Второе
Просмотрено
5851
Перловая каша с курицей в казане — вкусное и полезное блюдо для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5864
Конвертики с яблоками из творожного теста «В гостях у бабули»
Второе
Просмотрено
4760
Королевский ужин — Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде
Второе
Просмотрено
5786
Запеканка «ленивая лазанья из макарон» — вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4671
В разгаре арбузный сезон, очень советую приготовить этот замечательный десерт,
Второе
Просмотрено
5307
Запечённый лосось с брокколи — вкусно и полезно!
Закуски, Разное
Просмотрено
5045
Вареная свекла меньше, чем за час — это не миф!
Первое
Просмотрено
4891
Картофельный суп: нежный и вкусный!
Второе
Просмотрено
6547
Лучший рецепт маринада для шашлыка, который очень скоро вам пригодятся
Закуски
Просмотрено
5241
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком «Дачный перекус»
Второе
Просмотрено
5002
Нежные рубленые котлеты с сыром, зеленью и сладким перцем — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4736
Устрой праздник живота — Говядина «Лук лак» с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5066
Ленивые чебуреки