Просмотров: 10779
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6706
Очень нежный и вкусный салат «Русская красавица» — гости обожают!
Второе
Просмотрено
5107
Картофель, запечённый по — турецки. Лучший гарнир к мясу!
Второе
Просмотрено
4969
Курица запечённая на хлебной подушке в духовке. Это что-то невероятно вкусное!
Второе
Просмотрено
5180
Карамельная печень в томате. Так оригинально печень Вы не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5140
Экономные дрожжевые оладьи — частые гости на моем столе!
Закуски
Просмотрено
4877
Бомбезный закусон из баклажанов. Всегда готовлю к приходу гостей!
Закуски
Просмотрено
5443
Огуречные роллы и «пеньки» к новогоднему столу
Салаты
Просмотрено
4559
Замечательный салат с кальмарами, яблоками и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6124
Торт «Трухлявый пень»
Закуски
Просмотрено
10290
Топ-15 новогодних закусок на праздничный стол
Завтраки
Просмотрено
10828
Утро может быть волшебным! Вкуснятина из сыра на сковороде «Счастье есть»
Закуски
Просмотрено
7558
Ароматнейшие помидоры по-корейски на зиму. Специи делают это блюдо просто великолепным!
Салаты
Просмотрено
5649
Салат «Петровский» — вкус его Вы не забудете!
Второе
Просмотрено
4998
Полезная ЖИВАЯ гречка для восстановления всего организма!
Закуски, Разное
Просмотрено
5909
Панир — домашний вкусный сыр
Десерты и выпечка
Просмотрено
4475
Хрустящие кефирные конвертики с сыром: супер угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6953
Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов
Второе
Просмотрено
7284
Очень сочная рыбка в хрустящей панировке — так вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4612
Райское наслаждение — Бананово-шоколадный коктейль
Второе
Просмотрено
5027
Шикарное блюдо — запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Второе
Просмотрено
6602
Рецепт дня! Куриный рулет с грибами и фисташками «Праздничный»
Закуски
Просмотрено
5846
Рулет из омлета с грибами. Сытный и полезный завтрак или перекус!
Закуски
Просмотрено
4949
Баклажаны по-китайски на сковороде: всегда расходится на УРА!
Закуски
Просмотрено
5777
Помидорно-кабачковый салат на зиму. Пальчики оближешь!