Просмотров: 10727
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Настоящее наслаждение — корзиночки из песочного теста с фруктами и ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4889
Шоколадные пряники — вкуснее я еще не пробовала!
Завтраки
Просмотрено
4950
Лучший в мире завтрак: Самые необычные Блинчики из овсянки
Второе
Просмотрено
4749
Восточные нотки на Вашей кухне — Запеченная курица с имбирем и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Хотите приготовить вкусную сдобу к чаю и удивить своих родных: тогда рецепт баурсаков по-казахски придет вам на помощь
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5650
Блины по старинному русскому рецепту с манкой — пышные и нежные!
Второе
Просмотрено
5225
Невозможно не влюбиться в такую вкуснятину: Мясо по-тайски!
Напитки
Просмотрено
6288
СУПЕР целебный напиток с куркумой
Закуски
Просмотрено
7053
Селедка по-голландски: долго на тарелке не залеживается!
Второе
Просмотрено
7540
Готовим скумбрию правильно! Это самый верный способ приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
5887
Торт-безе «Павлова»: Никто не сможет устоять!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5649
Воздушные, нежные и тающие во рту сырники, приготовленные в духовке
Второе
Просмотрено
8904
Готовимся к праздникам: Топ-7 лучших рецептов запеченного мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
10315
Правильный рецепт настоящей шарлотки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6389
Заварное пирожное «Картошка» — любимое лакомство всех детей!
Второе
Просмотрено
6105
Рагу с гречкой и овощами — прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин! 86 ккал на 100 грамм
Второе
Просмотрено
5686
Очень нежный и вкусный картофель «Романофф» с хрустящей сырной корочкой
Закуски
Просмотрено
5256
Салат «Семейка» — достойное угощение к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
4752
Салат «Рог изобилия» с копченой курочкой, сыром и черносливом
Второе
Просмотрено
5257
Мои любимые драники — хрустящая корочка и масса восторга!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7959
Обожаю эту выпечку в любом виде, но Мини пиццы меня покорили больше всего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Легкий йогуртовый торт с морковью и курагой: самое полезное в одном десерте!
Второе
Просмотрено
6259
Сочный люля-кебаб из курицы — ресторанное блюдо у вас дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8204
Оладьи из картофельного пюре с фаршем — обожаю простые и вкусные блюда!