Просмотров: 10755
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6188
Вкусные остренькие кабачки по-корейски — улетают первыми
Десерты и выпечка
Просмотрено
6399
Шикарный пирог с мясом. Родные просят постоянно!
Закуски
Просмотрено
4913
Скороспелые маринованные баклажаны — пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7193
Овсяно-яичная лепешка — прекрасное сочетание белка и правильных углеводов!
Второе
Просмотрено
5437
Великолепные драники из кaртофеля, тыквы и курицы к завтраку или ужину
Салаты
Просмотрено
7149
Весенний, нежный салатик «Утонченная ЛЕДИ». Моя мама в восторге от Такого Яркого вкуса!
Салаты
Просмотрено
8050
Топ-10 самых праздничных салатов от Кукухни
Второе
Просмотрено
5332
Нежнейшие куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой
Второе, Новое
Просмотрено
4893
Прекрасная картофельная запеканка со скумбрией. Теперь эту рыбу, ест даже мой сын!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9317
Готовим замечательные песочные тарталетки для салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Манные кексы с курагой: Вы точно не сможете остановиться!
Второе
Просмотрено
4985
Аппетитная и ароматная свинина с луком и грибами
Первое
Просмотрено
5456
Нежный суп из кабачков с базиликом
Второе
Просмотрено
5715
Сытная запеканка из макарон с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
6057
Идея к ужину: куриный шашлык с картошкой в духовке. Вкусное и нарядное угощение!
Закуски
Просмотрено
5958
Обалденное сало, запеченное в фольге в духовке — вкусное и ароматное!
Второе
Просмотрено
5549
Картошка тушенная с курицей в молоке — такое блюдо достойно оваций!
Первое
Просмотрено
5170
Гречневый Суп с Фрикадельками «Для царя»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4947
Вафли с вареной сгущенкой «Мягкое облако»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4682
Совсем не жирные и нежные приморские творожанники, запеченные в духовке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5559
Творожная запеканка с фруктами. Любимое блюдо!
Разное
Просмотрено
5342
Больше никаких проблем с двенадцатиперстной кишкой! Лечим все одним ингредиентом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8140
Рецепт яблочного пирога, привезенный из Франции. Невероятно нежный, насыщенный, и прямо тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4713
Изысканные творожные кексики. Нежные и воздушные на радость всем!