Просмотров: 10405
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4536
Вкус незабываемый: Запеченные Свиные Ребрышки «Дымок»
Второе
Просмотрено
10335
Мясо по-быстрому от Аллы Духовой. Этот рецепт стоит вашего внимания!
Закуски
Просмотрено
6686
Потрясающая, пикантная закуска из огурцов не похожая на другие. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4719
Узбекские чучварики — необычные пельмени с соусом
Второе
Просмотрено
4490
Низкокалорийная запеканка с капустой и фаршем «Страстный стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6683
Король русских пирогов — Курник. Сочная начинка и обалденная корочка!
Разное
Просмотрено
9797
Готовим цветную капусту: 5 вкусных и полезных рецептов
Второе
Просмотрено
4461
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!
Второе
Просмотрено
4427
Сытный и диетический ужин для моих родных: Диетические оладьи с капустой
Салаты
Просмотрено
6461
Французский слоеный салат, сочетание легкости, гармоничности вкуса и пользы!
Закуски
Просмотрено
6477
Аппетитная закуска с редисом на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
5397
Вишневый пирог «Наслаждение». Идеальное сочетание вишни, нежного крема и пышного бисквита!
Салаты
Просмотрено
20403
Свекольный салат «Генерал» — вкусно не то слово!
Первое
Просмотрено
5669
Побалуйте себя и близких царским супом — Рыбная солянка с семгой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6644
Сочные яблочные кексы
Второе
Просмотрено
4534
Свинина стир-фрай: Самое необычное по вкусу блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Второе
Просмотрено
4874
Рисовые шарики с сыром
Второе
Просмотрено
5093
Сочный куриный шашлык с картошкой, приготовленный в духовке
Закуски
Просмотрено
4627
Недорого и по-королевски — Намазка бутербродная из обрезков красной рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
17400
После работы нет сил или времени что-то готовить? Самые быстрые пироги к ужину — и ты лучшая мама в мире!
Второе
Просмотрено
5616
Все подруги попросили рецепт! Грибной рулет из лаваша — Муж обожает!
Салаты
Просмотрено
4928
Оригинальный не то слово — страстный и пикантный салат «Любовница»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5876
Кулинарное чудо — Тыквенные кексы с апельсином и лимоном
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Оригинальны торт НАПОЛЕОН всего за пол часа!