Просмотров: 10659
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
8773
Самый вкусный кетчуп по рецепту моей свекрови. Свекровь плохого не посоветует!
Салаты
Просмотрено
8631
Великолепный салат «Загадка для Гостей». Готовлю уже 3 дня и совсем не надоел!
Завтраки
Просмотрено
4743
Эти вкуснющие оладьи из цветной капусты, так и просятся в живот!
Второе
Просмотрено
4925
Куриные тефтели в овощном соусе: любовь с первой ложки!
Второе
Просмотрено
4949
Ароматный и нежный лосось запеченный под соусом из трав
Десерты и выпечка
Просмотрено
5450
Королевский десерт — Чизкейк с ежевикой. Божественно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4647
Салат из кальмаров с сыром — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5393
Мясо по-тайски — любимое блюдо моего тестя!
Закуски
Просмотрено
6354
Кабачки жареные на зиму. Специально для тех, кто не представляет себе стол без этой закуски!
Разное
Просмотрено
7166
Нежное, эластичное, податливое и просто суперское тесто для пельменей на кипятке! !
Закуски
Просмотрено
5146
Кабачковая аджика: в моей семье теперь она не переводится!
Закуски
Просмотрено
5448
Куриный рулет с сыром и фаршем. Вкус — бомба со сливочным вкусом!
Закуски
Просмотрено
5496
Быстрый рецепт маринованных шампиньонов — очень просто и быстро!
Второе
Просмотрено
4828
Пряное куриное филе с овощами и сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
4807
Шикарная идея к ужину, только начните заранее, вкуснее будет — Говядина с овощами под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7366
Хит моей свекрови: самый вкусный сыпучий пирог с яблоками
Завтраки
Просмотрено
6666
Самый полезный завтрак 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали
Салаты
Просмотрено
9161
Этот необыкновенный салат всегда Король стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5617
Фирменный рецепт — шоколадный плавленный сыр. Очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5545
Сливочный, нежный и сырный запеченный картофель
Второе
Просмотрено
4635
Для ценителей китайской кухни — Курица по-сычуаньски
Закуски
Просмотрено
9391
Вкусная и оригинальная консервация на зиму. 4 замечательных рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4830
Пышки по-итальянски «Тиджелле» — очень вкусные булочки с начинкой. До безобразия простой рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7158
Пирог с курицей и сыром из лаваша