Просмотров: 7429
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5515
Воздушная запеканка с тыквой — никого не оставит равнодушным!
Соусы
Просмотрено
5750
Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей???
Десерты и выпечка
Просмотрено
6965
Сочетание вкусов безумно радует! Морковный торт с грецкими орехами и корицей
Второе, Завтраки
Просмотрено
8029
Рисовая запеканка с сухофруктами к завтраку
Второе
Просмотрено
4522
Капуста по-деревенски со свиными ребрышками — вкусно и аппетитно!
Второе
Просмотрено
5513
Мягкая куриная печень в орехово-чесночном соусе — безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4607
Нежная картошечка с начинкой в хрустящей панировке. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5284
Блюдо, которое меня покорило — Сырники в маковом соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4732
Домашние круассаны (по рецепту французской кондитерской)
Второе
Просмотрено
4798
Устрой сегодня праздник живота, приготовь запеченные свиные ребрышки в духовке
Второе
Просмотрено
4938
Для моей семьи — это блюдо номер 1! Мясо по-купечески с грибами «Министр»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5587
Вкуснейшие картофельные язычки с капустой — просто бомба!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5352
Яблочно-творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Второе
Просмотрено
4545
Куриные шарики с рисом. Великолепный обед или ужин для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
10078
Вкуснее не придумаешь: ТОП-6 вкусных салатов с говядиной
Второе
Просмотрено
5168
Ни с чем не сравнимое блюдо — Бефстроганов с грибами
Второе
Просмотрено
5946
Ужин за сущие копейки! Для тех, кто любит экономит и вкусно поесть!Готовь хоть каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
7928
Низкокалорийный овсяный пирог с яблочной заливкой. Невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5532
ТОП-5 самых вкусных и популярных домашних тортов
Разное
Просмотрено
5126
7 продуктов, которые сейчас вкуснее, чем в любое другое время года
Второе
Просмотрено
11754
Рыба в духовке — 3 лучших рецепта
Второе
Просмотрено
5262
Картошка-гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
10438
Этот секрет моя бабуля написала в семейной книге. Маринуем вешенки с любовью
Салаты
Просмотрено
5155
Салат «Увертюра». Для любителей чернослива и орехов!