Просмотров: 7638
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5370
Нежный персиковый пирог под сливочным кремом. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6255
Штоллен — вкусный новогодний подарок! Stollen (German Christmas Bread).
Второе
Просмотрено
5232
То, что всегда под рукой: Нежнейшее мясо с Картофелем -ТОП-4 самых лучших Рецептов
Второе, Закуски
Просмотрено
6019
Куриное филе «Сюрприз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9365
Воздушные жареные пирожки с картошкой!
Второе
Просмотрено
4961
Сытное венгерское блюдо к ужину Перкельт из свиной грудинки. Мужчины в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9493
Самый популярный тёртый пирог с творогом. Вкусно и быстро!
Второе
Просмотрено
5220
Курино-кабачковые котлетки — аппетитный вариант летнего ужина!
Второе
Просмотрено
7460
Восхитительное овощное рагу с фрикадельками. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5771
Такую селедочку в горчично-уксусной заливке, впервые, я попробовала у подруги на свадьбе — очень впечатлило!
Первое
Просмотрено
10649
Шикарная подборка первых блюд от Ольги Романовой
Второе
Просмотрено
5577
Мексиканская идея: Запеченная скумбрия с сыром.
Второе
Просмотрено
5341
Сочное мясо под шубой — замечательное блюда на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Хрустящий лаваш, внутри расплавленный сыр, курочка, зелень…Можно фантазировать до бесконечности
Десерты и выпечка
Просмотрено
6774
Пирожки из творожного теста с яблоками. Справится даже ребенок!
Салаты
Просмотрено
5718
Простой, но в то же время очень вкусный салат «Лакомка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6071
Творожный десерт с виноградом
Салаты
Просмотрено
5617
Мой любимый салат из свеклы — «Монгольская горка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
31663
Этому рецепту уже несколько десятков лет, но мои дети, как и я в своем детстве, обожают его
Завтраки
Просмотрено
8153
Нежнейший завтрак «Яичные гнезда». Вся наша семья восторге!
Закуски
Просмотрено
4868
Замечательная закуска из яиц. Вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
5261
Обалденный салат с сухариками «Сочная Хрустяшка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5848
Даже если вы на диете, не стоит отказываться от этой вкуснятины — сметанный десерт!
Второе
Просмотрено
5918
Самые сочные Куриные французские котлеты с грибами