Просмотров: 7229
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4328
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!
Второе
Просмотрено
6961
Любимое блюдо моего мужа — Картофельные вареники с куриной печенью
Закуски
Просмотрено
4729
Сегодня я поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, рецептом домашних огурчиков по-корейски
Закуски
Просмотрено
4736
Мужчины точно оценят: закуска из жареных соленых огурцов
Второе
Просмотрено
4548
Удивите семью — Самая вкусная запеканка с грибами и мясом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10666
Самые пышные и самые вкусные жареные пирожки. Тесто бесподобное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6607
Отличный рецепт! Вкусно и очень экономно. Получилось с первого раза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Мягкое, с привкусом меда и лайма творожно-банановое печенье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8392
«Исчезающее овсяное печенье»: только достаешь из духовки, а его уже нет!
Закуски
Просмотрено
4247
Скоро на всех столах страны: Румяные и аппетитные жареные кабачки с чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
6198
Потрясающе вкусный, яркий и небанальный праздничный салат «Леди»: для настоящих дам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5677
Сырные лепешки за 15 минут. Эти лепешки всегда придут вам на помощь
Второе
Просмотрено
4399
Нежная картошечка с начинкой в хрустящей панировке. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4347
Не пострадает ни одно животное — вкусные котлеты из манки со вкусом мяса (Антикризисные)
Второе
Просмотрено
6181
Картофельные котлеты с курицей
Салаты
Просмотрено
8336
Свекольный САЛАТ «Загадка». Достаточно приготовить такой салат один раз для того, чтобы в него «влюбиться»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6216
Простой и очень вкусный тортик в который я влюбилась с первого кусочка!
Салаты
Просмотрено
4684
Приближаем весну — салат «Одуванчик»
Закуски
Просмотрено
6500
Топ-10 вариантов закусочных бутербродов
Маринады
Просмотрено
9199
Маринадные секреты: 8 вариантов маринования шашлыка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4515
Творожная шарлотка с яблоками — десерт, который должна готовить каждая хозяйка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5565
Обалденный Королевский торт для милых дам!
Салаты
Просмотрено
5327
Печеночный салат к ужину из минимального количества ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
6246
Кто сказал, что бутерброды – это вредно? Морковно-сырная намазка на хлеб