Просмотров: 7691
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5500
Если Вы хотите порадовать всех без исключения, приготовьте рассольник с куриными фрикадельками
Второе
Просмотрено
6027
Удивительный способ сделать печенку просто королевской!
Второе
Просмотрено
5306
Топ-5 вкусных и полезных блюд с овсянкой, которые вы точно не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5110
Хлеб без муки с гречкой, орехами и семечками — вкусное начало дня!
Разное
Просмотрено
6814
Топ-15 случаев, когда готовка не удалась. Совсем. Полный провал!
Второе
Просмотрено
5971
Печень с сухими грибами в сметанном соусе, приготовленная в духовке!
Завтраки
Просмотрено
9786
Не знаешь, что делать — приготовь запеканку! 5 рецептов идеальных диетических запеканок на все случаи жизни!
Закуски
Просмотрено
5210
Тайские грибы, маринованные по-русски «Тен-Ань-Шон»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4766
Очаровательные кребли с тыквенным пюре
Второе
Просмотрено
6282
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
Второе
Просмотрено
11670
Самые ВКУСНЫЕ, на мой взгляд, КОТЛЕТЫ из кабачков.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Однажды подруга преподнесла мне невероятный подарок — огромный эклер, который занял половину стола
Закуски
Просмотрено
5031
Сладко-пряные кусочки курицы в беконе — закуска СУПЕР!
Второе
Просмотрено
4756
Ароматные тушеные куриные голени в изумительном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4526
Для идеальных и любимых: Овощная пицца на тесте без муки
Салаты
Просмотрено
6482
Необычный и невероятно вкусный салат «Семейное счастье»
Салаты
Просмотрено
6214
Салат «Принц» — нежнейший из «них»
Завтраки
Просмотрено
4901
Рулеты-омлеты с творожным сыром и листовым салатом — легкий и сытный завтрак!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6105
Варенье из картофеля
Десерты и выпечка
Просмотрено
6841
Нереально простые в приготовлении и очень вкусные конвертики с мясом из творожного теста
Закуски
Просмотрено
5334
Медальоны из баклажанов с сыром: незабываемый ансамбль!
Закуски
Просмотрено
10789
Баклажанный салат «Овощное безумие». Еще один любимый рецепт из моей записной книги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4979
Запеканка с яблоком а-ля чизкейк — великолепный вкус!
Разное
Просмотрено
8889
Такие помидоры будут всегда под рукой: успейте заготовить!