Просмотров: 7328
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Замечательный брауни с творогом и вишней, который покорит Вас!
Закуски
Просмотрено
4763
Невероятно сытная закуска: Вкуснейший Грибной рулет из лаваша
Салаты
Просмотрено
4975
Нежный салат «Изабелла». Рецепт, которому нет равных!
Закуски
Просмотрено
5172
Полезная закуска из творога, чеснока и укропа с огурцом на ржаных хлебцах!
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5963
«Фаршированный» лаваш запечённый в духовке
Напитки
Просмотрено
5137
Этот великолепный напиток будет изюминкой любого праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6133
Пирог «Утренняя роса» — идеальное лакомство для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
Гениальный десерт всех времен — Шоколадная колбаса с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6240
Булочки получаются очень вкусные, ароматные, мягкие и сдобные!!!
Закуски
Просмотрено
5868
Салат на зиму Огурцы по-корейски с морковью
Второе
Просмотрено
6574
Фаршированный перец в мультиварке: любимый ужин моей семьи!
Второе
Просмотрено
5309
Безумно вкусный фаршированный перчик по-французски
Закуски
Просмотрено
4603
Очень любимый в моей семье рецепт приготовления сала в рассоле
Закуски
Просмотрено
4872
По-настоящему ленивая пицца «Пальчики оближешь!» за 8 минут
Второе
Просмотрено
4174
Маффины из спагетти: в такой форме любимое блюдо станет еще вкуснее
Салаты
Просмотрено
4989
Салат «Флагман»: супер рецепт к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5599
Залив этой смесью цветную капусту с курочкой…через 40 минут был готов вкуснейший ужин!
Разное
Просмотрено
7787
Идеальные пары: как сочетать продукты
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5089
Обалденные блинчики на пиве — вкусно — не то слово!
Второе
Просмотрено
6117
Сочные куриные отбивные в картофельном кляре — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5260
Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!
Закуски
Просмотрено
15129
Самая вкусная и самая популярная закуска из селедки — Форшмак
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
Замечательный бисквитный тортик, пропитанный сгущенкой. Моя семья обожает!
Второе
Просмотрено
13084
Аппетитная говядина ПО-КРЕМЛЕВСКИ! Необыкновенно вкусная и сочная!