Просмотров: 7567
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8288
Творожный завтрак: лёгкость на весь день!
Второе
Просмотрено
5113
Шикарная курица, фаршированная грибами и сыром. Пальчики оближешь!
Завтраки
Просмотрено
4869
Лучший в мире завтрак: Самые необычные Блинчики из овсянки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5290
Парижские блины
Второе
Просмотрено
5241
Шашлык из Курицы с Ананасом. Вкусно и Без вреда для Фигуры
Салаты
Просмотрено
5320
Салат «Субботний»: такого Вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5562
Блины по старинному русскому рецепту с манкой — пышные и нежные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4810
Очаровательное несложное в приготовлении хрустящее печенье «Чарох»
Десерты и выпечка
Просмотрено
14346
Пирожное с морковью и творожным кремом. Не вредно даже на ночь!
Второе
Просмотрено
5397
Оригинальный способ приготовления делает их еще вкуснее — голубцы в омлете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9550
Пирог «Осенняя мелодия» — отличное угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
6031
Ленивый вариант «Фаршированных Перцев» от моей подруги!
Второе
Просмотрено
5339
Вкусные и невероятно нежные котлеты с удивительным названием «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7800
Янтарный яблочный пирог: один из лучших рецептов!
Салаты
Просмотрено
4753
Пикантная закуска — Кальмар по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
6076
Пирожки с рисом и яйцом из особенного теста — хрущевского
Второе
Просмотрено
5846
Залив этой смесью цветную капусту с курочкой…через 40 минут был готов вкуснейший ужин!
Второе
Просмотрено
5266
Котлеты с грибами и сыром в картофельной шубке по-гомельски
Десерты и выпечка
Просмотрено
10265
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР: Любимое лакомство своими руками!
Закуски
Просмотрено
6127
Рулет из лаваша с корейской морковкой и курицей к приходу гостей!
Первое
Просмотрено
7175
Суп-пюре: 5 удивительных рецептов — 3 часть
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Ароматный кофейный пирог с апельсинами — потрясающий вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4408
Замороженные бананы в шоколаде ?
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4696
Банановые оладьи