Второе

Такие вегетарианские котлетки вы еще не ели — с овощами и рисом!

Вы еще думаете, что сегодня приготовить?

Ингредиенты:

Рис — 100 г
Морковь — 150 г
Капуста — 300 г
Лук — 100 г
Картофель — 150 г
Мука пшеничная — 70 г
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Черный перец (измельченный) по вкусу

Приготовление:

Отвариваем рис.

Пропускаем овощи через мясорубку, добавляем отварной рис, муку, соль и перец по вкусу. Перемешиваем все.

Формируем мокрыми руками котлетки и жарим их в растительном масле с обеих сторон до готовности.

Можно запечь в духовке. Подаем теплыми с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!