Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
6006
Изумрудное варенье из киви очень вкусное и необычайно красивое!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10006
Постный кофейный — мягкий, прямо воздушный, с обалденным кофейным ароматом, а орешки и сухофрукты делают вкусовую композицию завершенной
Соусы
Просмотрено
5538
Соус, который прекрасно подойдет, как заправка в салат и дополнение к картофелю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5462
Думаю, торфяной пирог в особых представлениях не нуждается, все с ним знакомы, знают какое это чудесное лакомство
Второе
Просмотрено
6569
Сытный ужин для любимых Мужчин: Кабачки, фаршированные куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4323
Готовим домашние шоколадные конфеты с морковной начинкой и миндалем
Салаты
Просмотрено
6751
Неизбитый, вкусный салат. Все остались в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5212
Белёвская пастила — Яркий вкус яблок и нежная структура суфле!
Второе
Просмотрено
12450
Как запечь целый кусок мяса в духовке. Суперская подсказка и для опытной, и для молодой хозяйки
Второе
Просмотрено
4943
Куриное филе с медом и лимоном для тех, кто на диете! На 100 грамм всего 137 ккал!
Разное
Просмотрено
6700
4 лучших рецепта заправок для первых блюд на зиму
Разное
Просмотрено
6892
Чем заменить пшеничную муку: 5 вариантов
Салаты
Просмотрено
8171
Зимний праздничный салат «Черный жемчуг на снегу»
Второе
Просмотрено
5995
Самый вкусный рецепт приготовления мягкой, сочной и нежной печени!
Салаты
Просмотрено
6525
В копилку идей к празднику — Салат с курицей и морковкой
Второе
Просмотрено
4990
Диета рулит: Кабачковые оладушки без жарки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6514
Рай для сладкоежек — песочные корзиночки с черникой в творожной заливке
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6798
Очень простой и быстрый способ накормить всю семью вкуснейшим сырным пирогом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10157
Вкусная и аппетитная быстрая пицца на противне — для тех кому лень готовить!
Закуски
Просмотрено
5362
Помидоры на зиму в собственном соку. Максимально сохраняется вкус и натуральность помидоров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Великолепный торт с творожным заварным кремом
Второе
Просмотрено
5626
Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «по-французски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5266
Эклеры с творожно-йогуртовым кремом — лучшие в мире!
Второе
Просмотрено
4562
Медово-лимонные куриные грудки. Для истинных гурманов!