Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5554
Быстрое творожное тесто для пирожков — готовить быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
4271
Канапе с киви с двумя разными намазками — мясная и рыбная
Разное
Просмотрено
4120
Тест на кулинарную эрудицию. Насколько вы хороши на кухне?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5081
Ароматная плетенка с клюквой и сливочной начинкой. К утреннему кофе лучше не придумать!
Второе
Просмотрено
4536
Запеченные свиные ребрышки, маринованные в маринаде
Второе
Просмотрено
4421
В копилку праздничных рецептов — Рыбные «каштаны» с королевской начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6176
Нежный, хрустящий, не приторно сладкий Хворост «Пахлава Медовая»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4238
Идея для завтрака: Творожник для самых красивых!
Разное
Просмотрено
4190
Осваиваем что-то новое: Аппетитные Фруктовые Композиции
Десерты и выпечка
Просмотрено
8318
Топ-10 рецептов приготовления необычного желе на любой вкус!
Второе
Просмотрено
5308
Обалденные котлеты в соусе из плавленного сыра — нежные и ароматные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6178
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе — Объедение!
Второе
Просмотрено
4715
Обалденный ленивый пирог-рулет с капустой: быстрее не куда!
Второе
Просмотрено
4433
Оригинальные «Ленивые голубчики», фаршированные перепелиными яйцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6410
Маффины «Шармель»
Второе
Просмотрено
4297
Для любителей морепродуктов — Запеченные кальмары «Пальчики оближешь»
Второе
Просмотрено
5114
Лучшие маринады для запекания курицы целиком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5567
Клубничные булочки с лимонной глазурью: идеальная выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12836
Песочное грузинское печенье «Када» с сахарной начинкой, делается быстро и легко.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5185
Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе. Яркое солнышко на вашем столе!
Разное
Просмотрено
5116
Овощной суп с солёными огурцами
Закуски
Просмотрено
5611
Вкусный и полезный сыр сулугуни, готовится быстро и просто дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4617
Как приготовить трехцветный домашний хлеб
Десерты и выпечка
Просмотрено
4715
Глазированные домашние пряники по рецепту моей мамы