Очень пышные оладьи на кефире (без дрожжей): даже бабушкины переплюнули!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки
Приготовление:
Смешиваем кефир с водой и слегка подогреваем.
В миску кладем сахар, соль, яйцо и заливаем слегка подогретым кефиром. Размешиваем до появления пены. Всыпаем частями муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получается густая масса, которая не должна стекать с ложки, а сходить с нее тягучей, густой массой.
Только теперь добавляем соду.
Перемешиваем и готовим, как обычно.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prokefir.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5269
Конфеты из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Домашняя сгущенка — сладкоежки будут в восторге!
Второе
Просмотрено
5019
Стручковая фасоль, самый низкокалорийный гарнир в моей кулинарной книге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5514
Обалденный Торт без выпечки на СКОРУЮ Руку!!! Очень Вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7469
Мегрельские хачапури — Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5286
Идеальный ужин: куриная отбивная под сочной шубой
Салаты
Просмотрено
5282
Обалденный салат со шпротами. Вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5782
Шикарное печенье «Творожное» с безе — нравится всем, без исключения!
Разное
Просмотрено
5718
Сколько времени нужно для приготовления разных овощей. Сохраняйте себе эту шпаргалку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6412
Впервые узнала об этом рецепте вчера: Кофейный крем на основе маскарпоне
Первое
Просмотрено
10374
Самый вкусный грибной сливочный суп
Закуски
Просмотрено
5080
Ароматные кабачки с чесноком и тягучим сырком, запеченные в духовке!
Второе
Просмотрено
5240
Капустная запеканка с фаршем — прекрасный ужин для всей семьи!
Второе
Просмотрено
5781
5 идей вкуснейших диетических тефтелек! Добавьте разнообразия в ваше белковое меню
Закуски
Просмотрено
4985
Кабачки по-корейски на зиму — закуска, которая украсит твой стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4880
Самое быстрое угощение — Конвертик с плавленным сыром и зеленью
Салаты
Просмотрено
6488
Оригинальный, вкусный, полезный и свежий салат с авокадо. Мой любимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4568
Люблю бисквит в любом виде, но этот особенный — Медовый бисквит
Салаты
Просмотрено
5277
Самый праздничный вариант мясного салата — шикарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5034
Полезное и невероятно вкусное творожное печенье с яблоками и бананом
Салаты
Просмотрено
5695
Салат «Шапка Мономаха» — полноценное блюдо, которое нравится всем
Десерты и выпечка
Просмотрено
7272
Домашние ватрушки с творогом
Второе
Просмотрено
20391
Готовим рыбу в духовке в сметане, супер простой и удачный рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4539
Невероятно простое в приготовлении мороженое: взбила, закипятила, заморозила!