Просмотров: 4574
Готовим карамельный соус для мороженого и других любимых десертов!
Я обожаю с поджаренным кусочком булки!
Ингредиенты на 500 мл баночку:
сахар — 200 г
сливочное масло — 150 г
жирные сливки (22-35%) — 125 мл
Приготовление:
Сахар кладем в ковшик и ставим на средний огонь.
Доводим до кипения, постоянно помешивая варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.
Добавляем масло, нарезанное небольшими кусочками и перемешиваем до растворения последнего.
Затем снимаем с огня и тонкой струйкой вливаем сливки, не забывая постоянно мешать до однородности и гладкости массы.
Остужаем соус до комнатной температуры, затем переливаем в банку, накрываем крышкой, ставим в холодильник.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Татьяна Назарук
Фотоматериалы — cook.i.ua
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
4544
Вкусная и полезная альтернатива майонезу из йогурта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7707
Открытый пирог с рыбой — прекрасное дополнение к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7645
Ржаной хлеб на закваске из КЕФИРА
Салаты
Просмотрено
14360
5 Ошибок При Приготовлении ОЛИВЬЕ, о Которых Вы даже Не Подозревали
Второе
Просмотрено
5394
Котлеты из путассу с хлебом и салом — пальчики оближите!
Завтраки
Просмотрено
4721
Необычные варианты вкусных тостов на завтрак ?
Салаты
Просмотрено
5306
Вкусный и сытный салат «Шпротка»: беспроигрышный вариант на праздничном столе!
Второе
Просмотрено
4593
Оригинальные кабачковые чебуреки — удиви не только свекровь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7895
Маффины шоколодные
Второе
Просмотрено
5369
Проверенный неоднократно рецепт приготовления сочных куриных отбивных в кляре с сыром
Второе
Просмотрено
6452
Куриные котлеты с кабачком и рисом, от которых через минуту на вашей тарелке ничего не останется!
Второе
Просмотрено
5780
Она уложила макароны в форму для торта. От финального результата у меня потекли слюнки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5680
Молниеносный рецепт для работающих мамочек — торт «5 ложек»
Салаты
Просмотрено
4575
Практикую разные рецепты! Нахожу все новое и новое! Альтернативный вариант привычного салата
Десерты и выпечка
Просмотрено
6753
Легкий и бюджетный пирог: никогда не подводил!
Второе
Просмотрено
13445
Ленивый бризоль. Частый гость на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7914
Восточные Хачапури с нежным сыром и вареным яйцом: вкусный и экономичный рецепт
Салаты
Просмотрено
6018
Салат «Восхищение». Название этого салата говорит само за себя!
Закуски
Просмотрено
5983
Запеченные баклажаны по-каталонски фаршированные овощами и сыром
Разное
Просмотрено
5941
Воздушный крем на основе творога для тортов
Салаты
Просмотрено
5730
Ну очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!
Второе
Просмотрено
5278
Ленивая макаронная запеканка — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5308
Замечательная закуска «Сельдь по-корейски» для посиделок с друзьями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8593
ТОП-9 ошибок в приготовлении бисквитного теста