Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 4253
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4643
Русские оладьи. Всегда получаются идеальными!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4498
Торт «Тающее чудо». Простой, но достойный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5054
Ароматный и очень вкусный кекс «Столичный» с изюмом
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5944
«Фаршированный» лаваш запечённый в духовке
Второе
Просмотрено
4741
Положите в жестяную банку рукав с куриным мясом!
Второе
Просмотрено
4275
Фаршированные перцы (в мультиварке): ну, что может проще и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5347
Обалденная выпечка к чаю — Яблочный торт с заварным кремом
Закуски
Просмотрено
4827
Отличный вариант быстрого завтрака — Горячие конвертики из лаваша с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6612
Творожно-тыквенный кекс к вечернему чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7863
Универсальное 5-минутное тесто для пиццы: без расстойки, без вымешивания
Десерты и выпечка
Просмотрено
4940
Торт «Карпатка» с заварным кремом
Салаты
Просмотрено
6403
Простой, но оригинальный салат «МЕКСИКАНСКИЙ». Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7052
Бесподобный яблочный пирог с заварным кремом — ароматный и нежный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Творожная коса со сливами
Салаты
Просмотрено
4512
Очень вкусный салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4788
Медовые оладьи к завтраку. Вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6783
Шоколад домашний — лучшее проявление любви к своей семье
Закуски
Просмотрено
4865
Малосольные помидоры с чесноком быстрого приготовления. Можно есть уже на следующий день!
Второе
Просмотрено
4779
Свинина жаренная со стручковой фасолью и семенами кунжута
Второе
Просмотрено
5421
Великолепная ЗАПЕКАНКА из КАБАЧКОВ с сыром и рисом: вкуснятина на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5348
Отличное блюдо для тех, кто придерживается поста или вегетарианства — постные овсяные котлеты
Закуски
Просмотрено
6639
Мешочки из сыра сулугуни
Второе
Просмотрено
5662
Хотите готовить как мастер-шеф? Обычные Драники по Необычному Рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6070
Угощение к чаю — Тыквенный кекс с орехами, клюквой и пряностями!