Второе

Фаршированные перцы с грибами и брокколи: приготовь удивительный ужин!

Все остались в восторге от блюда!

Ингредиенты:

2 сладких болгарских перца (любого цвета);
1 стакан белых грибов;
4 яйца;
¼ ч.л. кайенского перца (молотый перец Чили);
1 стакан брокколи;
соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем мелко грибы и шпинат.

Смешиваем яйца, соль, перец и овощи до однородности.

Разрезаем пополам болгарский перец и удаляем сердцевину, споласкиваем проточной водой.

Начиняем каждую из половинок перца, получившейся массой.

Выкладываем перец на противень и выпекаем при 180 С в течение 35 минут.

Подаем горячими с пикантным соусом.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — paleogrubs.com