Просмотров: 5580
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Вам точно понравится!
Ингредиенты:
молоко — 1 л
натуральный йогурт — 125 г
уксусная эссенция (25%) — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Нагреваем молоко с солью, не доводя до кипения.
Затем добавляем йогурт и перемешиваем, вливаем уксус, хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
Выливаем свернувшееся молоко (без сыворотки) на дуршлаг, застеленный чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, хорошо отжимаем сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы.
Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Убираем сыр в чашке с сывороткой в холодильник на сутки, потом сыворотку сливаем.
Храним в закрытой пластиковой посуде.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4661
Прекрасный торт из печенья — нежный, вкусный, шоколадный!
Второе
Просмотрено
17369
Чкмерули — такой вкусной курочки вы еще не ели!
Салаты
Просмотрено
6368
Подборка невероятно вкусных салатов для праздничного стола
Салаты
Просмотрено
6423
Очень вкусный салат «НОВИНКА» на Праздничный Стол 2019! Сытный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5080
Творожная запеканка с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6594
Холодный десерт «Нежность», напоминающий самое вкусное мороженое!
Второе
Просмотрено
4298
Фаршированные перцы (в мультиварке): ну, что может проще и вкуснее!
Салаты
Просмотрено
5470
Морковный салат с копченной колбасой и сыром — вкусно и оригинально!
Соусы
Просмотрено
5057
Семейный рецепт аджики из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
6692
Воздушная запеканка без муки и манки
Салаты
Просмотрено
4801
Свекла ЗАКУСОЧНАЯ. Частый гость на моем столе!
Разное
Просмотрено
14888
Чтобы контролировать уровень сахара в крови — вам понадобится всего 1 яйцо!
Закуски
Просмотрено
5085
Сырные бомбочки. Любители сыра просто обомлеют от вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5943
Нежные манные биточки к завтраку. Вкуснее, чем сырники
Десерты и выпечка
Просмотрено
7504
Невероятно вкусные и красивые многослойные треугольнички с кокосовой стружкой и маком
Второе
Просмотрено
5347
Праздничное угощение — Мешочки с сыром и грибами
Разное
Просмотрено
6439
Все магазинные кетчупы- просто барматуха по сравнению с моим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6409
Эти картофельные блины станут частым гостем на Вашем столе! Ведь это так просто! Попробуйте!
Второе
Просмотрено
4835
Вкусно и полезно: Курица с фасолью, шпинатом и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
В копилку рецептов — Рыбный салат с картошкой и сыром
Второе
Просмотрено
4452
Открыт сезон летних блюд: запеканка из кабачков!
Салаты
Просмотрено
6909
Обалденный салат из сердца с маринованным луком
Закуски
Просмотрено
9455
Моя гордость, моя палочка-выручалочка: Закуска из лаваша — 13 вариантов начинки!
Второе
Просмотрено
7325
Вкуснейшие маринованные кабачки. Вкус вам точно понравится!