Просмотров: 5635
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Вам точно понравится!
Ингредиенты:
молоко — 1 л
натуральный йогурт — 125 г
уксусная эссенция (25%) — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Нагреваем молоко с солью, не доводя до кипения.
Затем добавляем йогурт и перемешиваем, вливаем уксус, хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
Выливаем свернувшееся молоко (без сыворотки) на дуршлаг, застеленный чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, хорошо отжимаем сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы.
Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Убираем сыр в чашке с сывороткой в холодильник на сутки, потом сыворотку сливаем.
Храним в закрытой пластиковой посуде.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8100
12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно
Первое
Просмотрено
4653
Нежнейший картофельный суп с дымком «Тоскания»
Закуски
Просмотрено
5452
Самый простой рецепт приготовления маринованных куриных желудочков
Закуски
Просмотрено
4956
Омлет-закуска «Лакомка» к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5250
Готовим полезный овсяный десерт с черносливом и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4558
Солнечный морковный кекс. Не ожидала, что это так вкусно и морковь совсем не чувствуется!
Второе
Просмотрено
5393
Хрустящий картофель Торнадо с сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
7028
Такое из фарша вы еще не готовили! Готовлю их часто вместо котлет! Вкуснота за 15 минут!
Салаты
Просмотрено
5654
Влюбитесь навсегда — Салат из огурцов и мяса
Второе
Просмотрено
5516
Сочная и ароматная «Пьяная» курица в пиве
Десерты и выпечка
Просмотрено
7647
Необыкновенный халвовый торт — безумно вкусный!
Второе
Просмотрено
9501
Картофельные ньокки — типичное блюдо итальянской кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4638
Любимое лакомство моей семьи — пирог «Намесник»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7108
Аппетитный песочный пирог с яблоками для чаепития
Первое
Просмотрено
5112
Сытный и аппетитный суп-Голубец: прекрасная альтернатива любимому блюду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6818
Хрустящие слойки из слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Разное
Просмотрено
5215
Лимонная соль
Завтраки
Просмотрено
9983
Покорит любого — быстрый завтрак из доступных продуктов
Десерты и выпечка
Просмотрено
9010
Записывайте самый удачный и несложный рецепт самого вкусного штруделя с яблоками!
Салаты
Просмотрено
5148
Мой самый любимый мексиканский салат! Подача ресторанного уровня!
Второе
Просмотрено
5337
Предлагаем попробовать один из самых вкусных рецептов с курицей!
Второе
Просмотрено
5402
Куриный плов в горшочках. Побалуйте свою семью вкусным ужином!
Салаты
Просмотрено
4989
Скажите «НЕТ» майонезу: вкусные и полезные заправки для салатов
Второе
Просмотрено
14336
Такие вкусные котлеты И МЯСА НЕ НАДО!!! Доступны каждому!