Просмотров: 5656
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Вам точно понравится!
Ингредиенты:
молоко — 1 л
натуральный йогурт — 125 г
уксусная эссенция (25%) — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Нагреваем молоко с солью, не доводя до кипения.
Затем добавляем йогурт и перемешиваем, вливаем уксус, хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
Выливаем свернувшееся молоко (без сыворотки) на дуршлаг, застеленный чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, хорошо отжимаем сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы.
Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Убираем сыр в чашке с сывороткой в холодильник на сутки, потом сыворотку сливаем.
Храним в закрытой пластиковой посуде.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4760
Вкуснейшие манные оладьи с джемом к чаю
Второе
Просмотрено
4665
Самые вкусные блины с курицей и грибами!
Закуски
Просмотрено
4654
Весьма необычный рецепт! Крабовые Палочки В Кляре С Сыром
Разное
Просмотрено
4590
Учимся готовить правильно! Способы приготовления риса для суши
Закуски
Просмотрено
6003
Невероятно вкусная и сочная домашняя шаурма в лаваше
Второе
Просмотрено
5335
Осталась гречка с вечера? Не проблема — готовим гречневые тефтели
Закуски
Просмотрено
31633
Фаршированные баклажаны: готовлю почти каждый день и не надоедает!
Салаты
Просмотрено
5194
Рисовый салат с печенью и домашним майонезом. Рецепт от шеф-повара!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9009
Нереально вкусное блюдо, поэтому так и называется!
Второе
Просмотрено
5574
Необычные картофельные галушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5981
Тортик из слоеного теста со сгущенкой — просто объедение!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
11734
7 секретов приготовления самых вкусных сырников в мире!
Салаты
Просмотрено
5187
Овощные салаты для похудения
Десерты и выпечка
Просмотрено
11612
Худеем к лету — Очень вкусные яблоки с творогом!
Разное
Просмотрено
5023
Правильное и здоровое питание: Детальное меню на каждый день
Закуски
Просмотрено
5071
Баклажаны с чесночком: отличное дополнение к вареной картошечке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5287
Гречневые запеченные конфеты — такого Вы точно не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7041
Шоколадные диетические конфеты с сухофруктами: полезная вкуснятина
Первое
Просмотрено
7787
Супы-пюре: 5 удивительных рецептов
Первое
Просмотрено
4829
Шотландский суп с черносливом: «Весення прогулка по лесу»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4544
Хрустящие лепешки «ОСТАТКИ СЛАДКИ»: удивитесь, узнав насколько это просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5800
Самый вкусный торт «Мокко». Дети в восторге!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4694
Нежный творожный пудинг к завтраку — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
5227
Сочное, ароматное мясо, запеченное вместе с гарниром из картофеля и овощей