В копилку рецептов праздничных блюд — Красивый и вкусный салат «Цветочная обжорка»

Ингредиенты:

Морковь по-корейски — 100 г.
Куриная печень — 250 г.
Грибы (шампиньоны) — 200 г.
Яйца — 3 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка.
Майонез — 300 г.
Молоко — 3 ст.л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Обжариваем печень в небольшом количестве растительного масла, затем охлаждаем и нарезаем тонкой соломкой.

Измельчаем мелко лук, нарезаем мелко грибы и обжариваем с луком, охлаждаем.

Добавляем кукурузу и морковь.

Заправляем майонезом, перемешиваем.

Яйца взбиваем, солим, добавляем молоко, снова взбиваем.

Жарим тонкий омлет, остужаем и нарезаем полосками, сворачиваем рулетиками.

Украшаем салат рулетиками и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!