Замечательная мойва пряного посола своими руками!

Вкусная и пикантная!

Ингредиенты:

свежемороженная мойва — 0,6 кг ;
специи для рыбы (перец черный, перец душистый, кориандр, сушеный укроп, гвоздика, лавровый лист) — 1 ст. л..
соль — 1-1,5 ст. л.;

Приготовление:

Рыбу размораживаем, удаляем головы и внутренности.

Смешиваем соль и специи для рыбы.

Натираем очищенную мойву полученной смесью, складываем в стеклянную посуду и убираем в холодильник на 24 часа.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!