Просмотров: 4838
Нежнейший суп-пюре из тыквы с шампиньонами. Согреет в холодную погоду!
Обожаю его с гренками!
Ингредиенты:
Тыква — 500 гр
Шампиньоны — 200 гр
Лук репчатый — 1 головка
Перец болгарский красный — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 3 столовых ложки
Соль, черный перец, паприка, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем тыкву до полуготовности, добавив небольшое количество воды.
Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем с луком, чесноком и болгарским перцем (откладываем немного грибов с перцем для украшения), затем добавляем тыкву, солим и добавляем специи, сметану.
Тушим все до готовности.
Пюрируем готовый суп блендером, при необходимости добавляем воду.
Подаем суп-пюре украсив оставшимися тушеными грибами и посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Имшенецкая
Фотоматериалы — aidaeda.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9040
Потрясающе вкусный салат с черносливом и яблоком
Закуски
Просмотрено
4470
Фаршированные крабовые палочки: легкая закуска на праздничном столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6595
Шикарный вкус, прекрасный внешний вид и абсолютно без заморочек! Торт «Минутка»
Второе
Просмотрено
6368
Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7662
У вас осталось немного творога? — значит пора готовить вкусный десерт!
Соусы
Просмотрено
4826
Сливочно-ореховый соус: идеально сочетается с овощами!
Второе
Просмотрено
4701
Идеальный ужин — рубленые котлеты с рисом и перцем
Закуски
Просмотрено
4486
Сырные лепёшки с начинкой для вкусного и полезного перекуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10053
Из тысячи пирогов, выберу этот — Любимый торт моей семьи!
Салаты
Просмотрено
5004
Постный салат быстрого приготовления «Радуга»
Первое
Просмотрено
4137
Крем-суп со шпинатом и зеленым горошком «Зеленая долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6096
Жду осени, чтобы снова побаловать семью песочным пирогом с яблоками в карамели!
Закуски
Просмотрено
5221
Салат «Гениальный», потому что так легко такую вкуснятину Вы еще не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7218
Моя любовь к ним бесконечна — Блинчики из кабачков. Пеку каждый день!
Салаты
Просмотрено
5987
Интересный и вкусный салат «Коррида». Невероятное сочетание!
Закуски
Просмотрено
4431
Слоёные тарталетки с икрой — красиво и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7559
Секреты «Пьяного теста». Пироги и пирожки получаются изумительные!
Салаты
Просмотрено
4651
Шикарный креветочный салат — за уши не оттянешь!
Второе
Просмотрено
4621
Оригинальный рулет «Праздничный» — вкусно как в горячем так и в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10461
Нежные, хрустящие рогалики из тончайшего теста с маком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7205
Нежный манник с шоколадом и яблоками — объедение!
Салаты
Просмотрено
5117
Нежный салат с рыбой горячего копчения: прекрасная альтернатива мясному салату
Второе
Просмотрено
5665
Это непередаваемо вкусно! Баклажаны здесь нежные, они буквально тают во рту.
Первое
Просмотрено
4853
Ярко, сочно, остро! Сделайте акцент на вашем застолье!