Быстрые чесночные булочки с зеленью — мягкие и душистые!

Ароматное дополнение к обеду!

Ингредиенты:

400 г муки
1 ч. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
2–3 зубчика чеснока
зелень
250 мл молока
0,5 ч. л. соли
50 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
1 желток

Приготовление:

Смешиваем дрожжи с просеянной мукой, вливаем теплое молоко, добавляем соль, сахар и растительное масло, перемешиваем и замешиваем мягкое тесто.

Укутываем миску с тестом и ставим в теплое место на полчаса.

Для начинки: смешиваем размягченное сливочное масло с измельченной зеленью и чесноком, пропущенным через пресс.

Обминаем подошедшее тесто, скатываем в колбаску, нарезаем небольшими ломтики.

Раскатываем каждый ломтик в лепешку, кладем по центру немного начинки. Складываем кружочки 4 раза и помещаем по 2–3 штуки в формочки для маффинов.

Смазываем желтком и выпекаем при 180 С в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×