Просмотров: 6763
Вяленые куриные ножки к пивку!
Никакое дорогущее прошутто рядом не стоит!
Приготовление:
Хорошенько промываем куриные ножки, обсушиваем и посыпаем густо крупной солью.
Складываем в ёмкость к крышкой и оставляем на сутки.
Затем промываем от соли, обсушиваем и густо посыпаем сахаром.
Даем постоять в холодильнике 1-2 дня.
Затем снова промываем и обсушиваем.
Затем густо натираем чесноком, пропущенным через пресс и обваливаем в любимых специях.
Заворачиваем ножки в пергамент и кладем в холодильник на 10 дней, переворачивая ежедневно.
Затем вяленые ножки тонко нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Елена Оргюн
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4258
Закуска, которая сметается со стола — Мусс из курицы с запеченной цветной капустой
Второе
Просмотрено
4898
Удивите родных, приготовив красивое и вкусное блюдо — Баклажаны с сыром и чесноком «Баклажанный веер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8551
«Рогалики» по мотивам печенья 90-х — рецепт родом из детства!
Второе
Просмотрено
4703
Ульяшина картошечка — вкуснющая картошка к ужину!
Второе
Просмотрено
4571
Аппетитное жаркое в овощном соусе к семейному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4647
Чудесный нежный десерт, напоминающий мороженное — Холодный десерт «Нежность»
Завтраки
Просмотрено
6711
Овсяно-творожная запеканка для полезного завтрака!
Первое
Просмотрено
4521
Томаты с фасолью и тыквой — объедение!
Салаты
Просмотрено
5282
Очень популярный на сегодня салат-закуска в Турции: вкусная морковь с грецкими орехами
Закуски
Просмотрено
6279
Кабачки всегда прекрасны! Проверенный рецепт приготовления вкусных кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10858
Печенье “Домашнее” всего за 15 минут – этим печеньицем наши мамочки баловали нас в детстве.
Второе
Просмотрено
4579
Приготовила быстренько и подала с пылу с жару — Жюльен с сушёными грибами и курицей
Салаты
Просмотрено
4884
Салат «Чудная долина». Оценили все по достоинству»
Второе
Просмотрено
5721
Сытное и вкусное блюдо к семейному ужину — Картофель под «шубой»
Второе
Просмотрено
4942
Готовим оригинальные гречневые тефтели с грибами
Второе
Просмотрено
8132
Скумбрия по рецепту гуру кулинарии Гордона Рамзи
Второе
Просмотрено
5059
Легкое овощное блюдо — получились просто непревзойденным, очень вкусно!
Второе
Просмотрено
6179
Замечательное блюдо для тех, кто не ест жаренное — Драники, запеченные с грибами
Второе
Просмотрено
4193
Фаршированные перцы (в мультиварке): ну, что может проще и вкуснее!
Салаты
Просмотрено
10704
6 вкуснейших салатов с пекинской капустой!
Закуски
Просмотрено
7142
Баклажаны, которые вкуснее икры! Шикарная консервация на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
8392
«Исчезающее овсяное печенье»: только достаешь из духовки, а его уже нет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5397
Универсальный рецепт песочного теста: хочешь сладкие, хочешь с мясом!
Салаты
Просмотрено
4334
Украсит любое пиршество — Праздничный салат из шпрот ,,Рыбки в пруду,,