Просмотров: 5492
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4286
Необычное и очень вкусное варенье из кабачков с лимоном
Десерты и выпечка
Просмотрено
5434
Идеальный Бисквит, который получается всегда
Десерты и выпечка
Просмотрено
5742
Шоколадный торт «The little black dress». Нереально шоколадный!
Салаты
Просмотрено
6078
Салат «Фантастика» с ветчиной и копченым колбасным сыром — необычный вкус!
Второе
Просмотрено
12942
Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе
Второе
Просмотрено
5163
Сочные рубленные котлеты с рисом и перцем: гарнир и мясо в одном блюде!
Второе
Просмотрено
4571
Запеченный цыпленок с тимьяном и лимоном — неповторимый вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4452
Вкуснейшие «Козинаки» с кунжутом и семечками: одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5218
Быстрый и вкусный картофельный хворост. В качестве гарнира незаменим!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4740
Очень вкусный творожный ТОРТИК из ПЕЧЕНЬЯ без выпечки за считанные минуты
Второе
Просмотрено
5753
Невероятное блюдо из Казахстана: Рецепт приготовления бешбармака
Новое
Просмотрено
5099
Запоминаем рецепты: Как вкусно и правильно приготовить кукурузу
Десерты и выпечка
Просмотрено
9432
Универсальнее не бывает! Делюсь полезным рецептом! Дрожжевое тесто без яиц и молока
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5325
Быстрый и вкусный завтрак за 10 минут — сытно и бюджетно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Творожное печенье «Поцелуйчики» — быстрая домашняя выпечка!
Закуски
Просмотрено
5595
Сочные куриные тефтельки в картофельных корзиночках
Салаты
Просмотрено
5072
Весьма экзотическое блюдо: Азиатcкий огуречный салат
Второе
Просмотрено
6502
Брокколи с творожно-чесночным соусом: низкокалорийный обед
Первое
Просмотрено
7826
Он бросил 1,5 кг лука в сковородку. А потом я чуть не подавилась слюной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5250
Фантазия на кухне — главное: Оригинальное Печенье «Кофейные зерна»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5025
Эксперимент удался на славу — вкуснейшие яичные лепешки на завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
4900
Ароматный капустный пирог — быстрее и проще не бывает!
Второе
Просмотрено
5578
Ценители сочного и ароматного мяса будут в восторге — Свиная рулька запеченная в банке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6035
Пышный кекс на кефире «УЛЕТ» — десерт дня!