Просмотров: 5548
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4796
Вкусное и полезное блюдо к ужину — Куриные тефтели с тыквой
Второе
Просмотрено
5901
Картофельный рулет «Добавка будет?». Гости оценили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4995
Простой и очень вкусный торт «Лентяй»!
Закуски
Просмотрено
5323
Салат «Семейка» — достойное угощение к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4966
Отличный ужин — Курица с рисом в томате
Второе
Просмотрено
5209
Сытная и аппетитная запеканка по-будапештски. Вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6078
Необычный и очень вкусный яблочный пирог. Готовить проще простого!
Второе
Просмотрено
5263
Блюдо дня — ароматные креветки под сливочно-чесночным соусом
Закуски
Просмотрено
7784
Обалденные ПОМИДОРЫ на зиму. Без заморочек!
Первое
Просмотрено
6581
Украинский красный борщ: тот самый неповторимый вкус и аромат!
Напитки
Просмотрено
8207
«Банкетный» ликёр для торжественных случаев. Не сложно и ооочень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5347
Волшебный и воздушные Слойки с яблоками! Лучшее блюдо к чаю!
Разное
Просмотрено
8263
Почему нужно обязательно АКТИВИРОВАТЬ ОРЕХИ
Закуски
Просмотрено
4985
Закуска, которая впечатляет — Сладкие помидоры с красным луком
Закуски
Просмотрено
12265
ПП-ужин: Цветная капуста, запеченная с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4804
Пирог с картофелем и сыром — вот, что получилось из обычных продуктов!
Закуски
Просмотрено
5199
Шикарная горячая закуска — баклажаны, запеченные с грибами в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Пирожки слоёные с курицей и сыром — прекрасное угощение на выходные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5503
Пампушки с чесноком и зеленью — готовлю мужу, когда есть желание его побаловать!
Второе
Просмотрено
6386
Куриная печень в кефирно-горчичном соусе — нежная и пряная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8907
«Лохматый» капустный пирог — просто и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
7415
Полезный ужин: Рыба «по-французски» для самых любимых
Разное
Просмотрено
5233
Овощная заготовка на зиму. Для вкусного соуса все под рукой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6073
Пирог «Нежная мелодия» — вкусный, сочный, с нежной начинкой и легкой кислинкой!