Просмотров: 5038
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4642
Калачики с джемом из творожного теста
Салаты
Просмотрено
5144
Самый нежный салат «Нежность»: Готовить только близким
Второе
Просмотрено
4722
Аппетитное согревающее рагу из курицы с тыквой и имбирём
Первое
Просмотрено
5479
Наваристый и сытный густой немецкий суп «Пихельштайнер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4729
Бразильский морковный кекс: Вкусно, Сытно и Изысканно!
Закуски
Просмотрено
15010
Солим рыбу вкусно и оригинально! Рыбку можно так солить любую! Дело вкуса
Закуски
Просмотрено
4697
Паштет из куриной печени — нежнейшая закуска. Гораздо вкуснее покупного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Сегодня я научу Вас готовить быстрый и вкусный пирог с творогом
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4344
Пирог с картошкой и грибами — «Проще не придумаешь». Легко и просто!
Второе
Просмотрено
6065
Потрясающая запеканка со скумбрией, кабачками и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4630
Песочное печенье «Зебры» на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6229
Слоеные конверты с яблоками
Новое, Первое
Просмотрено
4899
Обалденный томатный суп с курицей. Вы точно будете в восторге!
Закуски
Просмотрено
5492
Запеченный хлеб с чесноком — непередаваемый вкус и аромат!
Закуски
Просмотрено
6006
Потрясающий рецепт селедки с майонезом. Даже дети просят добавки!
Соусы
Просмотрено
4878
Ореховый соус — Готовится легко и быстро, сделает ваши блюда более вкусными и сытными!
Второе
Просмотрено
4766
Ароматное и безумно вкусное осеннее жаркое с тыквой
Второе
Просмотрено
5257
Очень вкусное и сочное пряное мясо в пиве!
Первое
Просмотрено
4963
Диетический сырный супчик «Вкусняшка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6376
Оригинальная пасхальная выпечка — творожное печенье с шоколадом!
Второе
Просмотрено
7100
Картошка в фольге запеченная в мультиварке — вряд ли Вы откажитесь от такой вкуснятины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5343
Пастила? В детстве мне такую готовила бабушка! Вкус из детства!
Салаты
Просмотрено
21928
Восхитительные салаты из авокадо: 21 рецепт для гурманов
Второе
Просмотрено
4311
Восхитительные куриные грудки с ананасом для праздничного стола!