Просмотров: 5320
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
8735
Топ-5 рецептов самых сытных и вкусных запеканок
Десерты и выпечка
Просмотрено
6667
Рецепт дня — Вкуснейший луковый пирог с курицей и сыром!
Второе
Просмотрено
5065
Рулет из курицы «ЗАСТОЛЬНЫЙ» — бюджетный деликатес к празднику!
Второе
Просмотрено
5081
Продолжаем эксперименты: Усовершенствованные макароны по-флотски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4663
Быстрый и очень вкусный десерт «Кис-кис». Детки обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Ароматные Яблочные кексы с аппетитной хрустящей корочкой! Любимое лакомство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5007
Клубничный десерт, после которого, Вас будут носить на руках!
Закуски
Просмотрено
5210
Кабачковый тортик к праздничному столу!
Салаты
Просмотрено
4634
Салат “Цыпленок” — попробовав этот салат, ты забудешь обо всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5736
Торт-безе «Павлова»: Никто не сможет устоять!
Второе
Просмотрено
4716
Картофель и пицца, наконец, собрались вместе! Мои родные в восторге!
Закуски
Просмотрено
4475
Обязательное дополнение к празднику — Закуска из помидоров с сыром и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
9873
Вкуснейший завтрак для ленивых — все сложила в сковороду и на плиту, через 10 минут Завтрак готов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5239
Безумно вкусный пирог с курицей и луком с хрустящей сырной корочкой!
Первое
Просмотрено
5807
Венгерский гуляш
Закуски
Просмотрено
8633
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара!
Салаты
Просмотрено
5012
Неповторимый салат с кедровыми орешками, курицей и грибами
Салаты
Просмотрено
8985
Изумительный салат с курицей и помидорами
Закуски
Просмотрено
5097
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Салаты
Просмотрено
4534
Замечательный салат из скумбрии с рисом: выручит в любой ситуации!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11685
Топ-9 рецептов приготовления любимого манника
Второе
Просмотрено
5178
Домашняя лазанья из лаваша. Бюджетный вариант!
Закуски
Просмотрено
4280
Удиви всех — Кальмар, фаршированный шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6686
Торт из творога и йогурта. Вкусно и очень вкусно!