Просмотров: 5515
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
10912
Нежный и простой в приготовлении ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Ягоды все сверху и прекрасно распределяются в тесте!
Второе, Закуски
Просмотрено
5823
Рыбные палочки. В таком виде любая рыба станет любимой!
Второе
Просмотрено
5109
Легкий ужин — Куриные котлеты с брокколи. На 100 грамм — 81.12 ккал!
Второе
Просмотрено
6239
По просьбе читателей: ТОП-5 самых вкусных и диетических блюд из курицы
Напитки
Просмотрено
7043
Домашний квас. Советский рецепт проверенный годами!
Второе
Просмотрено
5326
Ароматная курица жареная с овощами — божественно вкусно!
Напитки
Просмотрено
10545
Как приготовить идеальный кофе! 10 советов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5038
Невероятная идея для красивых печенюшек! Листва на твоем столе!
Второе
Просмотрено
5103
Дети точно останутся под впечатлением! Запеченный картофель Сюрприз.
Второе
Просмотрено
4340
Рулетики из скумбрии домашнего копчения!
Второе
Просмотрено
5140
Ростбиф — старинное блюдо английской кухни, которое покорит твою семью
Закуски
Просмотрено
7397
Баклажанные рулетики на зиму – это одно из самых вкусных и полезных блюд, которое вы можете закрыть в банки.
Салаты
Просмотрено
5897
Самый Вкусный Фитнес Салат с Тунцом! Салат с тунцом! Салат «Нисуаз»
Второе
Просмотрено
5833
Оригинальное блюдо, которое забыть невозможно — «Грибной жульен в баклажанах»
Закуски
Просмотрено
9283
Легкая овощная закуска — феерия любимых баклажанов, печеного перца и ароматной заправки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5170
Запечённые бананы с творогом — замечательный полезный десерт к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5769
Божественно вкусный торт «Рубин»: он обязательно станет вашим любимчиком
Салаты
Просмотрено
28664
Любимый французский салат с морковью и сыром — самый популярный и вкусный!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5557
Пирог с плавленным сырком
Закуски
Просмотрено
7083
Баклажаны с мясом по-китайски — это блюдо великолепно!
Напитки
Просмотрено
11722
Этот напиток просто НЕЗАМЕНИМ при язве желудка и тонкого кишечника!
Новое, Салаты
Просмотрено
6457
Изумительный салат из свеклы на зиму. Прекрасное дополнение к ужину!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5278
Профитроли со сливочным сыром и лососем. Для гурманов, которые любят самое лучшее!
Второе
Просмотрено
4834
Очень сочное филе судака в хрустящем пивном кляре!