Просмотров: 5252
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5078
Картофельные котлеты с сыром. Невероятно аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10773
Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4530
Всегда готовлю, когда захотелось чего-то вкусного и необычного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7214
Сумасшедший пирог «Crazy Cake»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5915
Самые пышные и вкусные вергуны. Готовятся и съедаются мгновенно!
Второе
Просмотрено
4985
Золотистые куриные крылышки в медово-чесночном маринаде. Вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Этот торт покорил меня вкуснейшим нежным кремом — он идеален!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5287
Таких вкусных Вы еще не пробовали — пироги с картошкой и луком!
Салаты
Просмотрено
14761
Салат «Невеста». Переплюнул даже шубу и oливье, вкуснoтище!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13872
Обалденный пирог к чаю всего за 15 минут вместе с выпечкой!
Второе, Закуски
Просмотрено
5920
Наггетсы из курицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5610
Если в вашей семье любят сласти, обязательно порадуйте их этими чудесными тарталетками с орехами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3973
Фантастически вкусное и необыкновенно нежное мороженое из клубники
Десерты и выпечка
Просмотрено
6438
Обалденные булочки с хрустящей корочкой и ореховой начинкой. Разве можно сравнить такую вкуснятину с магазинной?
Десерты и выпечка
Просмотрено
7401
Восхитительное пирожное, попробовала вчера у подруги! Сегодня, пеку его у себя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7029
Пирог «Вулкан»: готовила его много раз, он всегда получается невероятно вкусным и красивым!ароматным, оторваться от него очень тяжело!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5509
Обалденная индийская сладость «Джалеби» — невероятно вкусная и простая в приготовлении
Десерты и выпечка
Просмотрено
4836
Оригинальные картофельные блинчики к завтраку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4970
Слоёные трубочки с кремом: самый простой рецепт домашней выпечки!
Второе
Просмотрено
6677
Рыбные колеты с жаренным луком и морковкой — идеальный ужин!
Первое
Просмотрено
4745
Легкий прозрачный суп с куриными фрикадельками — объедение!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
5968
Ты влюбишься в это блюдо с первой ложки. Лучшее, что можно приготовить из кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4495
Рулет — это всегда вкусно и быстро. Проверенный рецепт!
Салаты
Просмотрено
5499
Салат «Сказка»: этот рецепт превзошел все мои ожидания!