Закуски

Обалденные ПОМИДОРЫ на зиму. Без заморочек!

Традиционная заготовка, которую делают в каждой семье!

Консервированные помидоры – это традиционная заготовка, которую делают в каждой семье. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты (из расчета на 1 трехлитровую банку).

Ингредиенты:

помидоры;
зонтики укропа 2 шт;
болгарский перец, половинка;
листики черной смородины;
чеснок, по 2 зубчика на банку;
лавровый лист, 2 шт;
черный перец горошком, 4 – 6 шт;
соль;
сахар;
уксус 9%;
перец черный, душистый.

Приготовление;

На дно банки кладем зонтики укропа, затем слой помидор, половинку перца, листья смородины, слой помидор, зонтик укропа, чеснок рубленый (не мелко), перец и лавровый лист. Заливаем кипятком на 10 минут, затем сливаем воду.

Кипятим рассол. В каждую банку кладем 3 ст.л. соли, 6 ст.л. сахара, 3 ч.л. уксуса 9%. Заливаем банки кипящим рассолом и закатываем крышками.