Просмотров: 5247
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5524
Название этому салату дали совсем не зря — он совершенный!
Второе
Просмотрено
5231
Сочная и невероятно ароматная куриная грудка с яблоками, изюмом и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
21033
Самый популярный в интернете рецепт выпечки. Этот кекс описывают 2 словами: “просто” и “вкусно”
Второе
Просмотрено
5883
Обалденный гуляш из куриного филе — вкусно и быстро!
Завтраки
Просмотрено
5473
Хрустящие трубочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
9435
Рецепт этого вкуснейшего кулича очень давний. Его мне передала бабушка
Десерты и выпечка
Просмотрено
10875
6 рецептов самых быстрых, вкусных тортов, которые приготовит любая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8579
Крем «Мокрое безе»: очень стойкий и нежный, как зефир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6026
Не люблю заморочки: Любимейший рецепт Брауни проще простого
Десерты и выпечка
Просмотрено
5694
Потрясающий сливовый пирог по рецепту из «Нью-Йорк таймс». Все гениальное просто!
Первое
Просмотрено
6119
Густой и ароматный СЫРНЫЙ суп с КУРИНОЙ грудкой
Закуски
Просмотрено
8968
Вкусная капуста за сутки. Рецепт «выпытан» у коллеги!
Второе
Просмотрено
7258
Куриные котлеты с брокколи! Одни витамины, одна польза!
Второе
Просмотрено
6690
Готовила бы каждый день, но слежу за фигурой! Сытный Открытый мясной пирог!
Второе
Просмотрено
4647
Запеченная курица с овощами «К ОБЕДУ» для теплых семейный посиделок!
Второе
Просмотрено
5743
Рулет по-болонски «Полпеттоне»: любовь с первого кусочка!
Закуски
Просмотрено
6402
«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески
Десерты и выпечка
Просмотрено
6807
Торт «Вишневый поцелуй»: Этот тортик мне очень-очень понравился
Десерты и выпечка
Просмотрено
6315
Ленивый пирог с капустой. Готовить быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4558
Легкий и воздушный мини тортик с лимонной кислинкой (Lemоn custard cakes)
Второе
Просмотрено
5260
Ароматная и сочная свинина, запеченная с майонезом и специями
Второе
Просмотрено
6487
Брокколи с творожно-чесночным соусом: низкокалорийный обед
Салаты
Просмотрено
5357
Легкий и невероятно вкусный салатик с огурцами. Ешь и худей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6154
Кулинарное чудо — Тыквенные кексы с апельсином и лимоном