Просмотров: 5031
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5240
Курица с картофелем в остром соусе
Разное
Просмотрено
6109
Путеводитель по кашам
Закуски
Просмотрено
5634
Обалденные маринованные баклажаны по итальянскому рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
8971
12 рецептов приготовления пирожков на любой вкус!
Салаты
Просмотрено
5079
Попробуйте этот салат из куриных желудков…почти по корейски. Объедение!
Второе
Просмотрено
5663
Греческий кабачковый пирог с сыром фета — вкусно очень!
Второе
Просмотрено
5570
Вкуснейший картофельный гратен. Идея к празднику!
Салаты
Просмотрено
6833
Топ — 10 рецептов самых праздничных салатов
Второе
Просмотрено
4492
Биточки на завтрак. Такие нежные вкусные, что ты захочешь приготовить их снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5461
Диетическая панна-кота для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5512
От кусочка этого пирог никто не откажется! Вкусно и просто!!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5872
Вкусный и полезный кекс «Мазурка» с сухофруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
22127
Рецепт обалденного пирога. Он никогда не остается на второй день.
Салаты
Просмотрено
5540
Обязательно приготовлю на праздник: салат с креветками и крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6281
Мягкие апельсиновые печенья
Закуски
Просмотрено
4871
Новое блюдо к праздничному столу — Шампиньоны, жаренные в тесте!
Второе
Просмотрено
6494
Лучший рецепт маринада для шашлыка, который очень скоро вам пригодятся
Десерты и выпечка
Просмотрено
5169
Все мы любим их уже давно — Ватрушки «Школьные» с яблочным повидлом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6857
Готовим ТОРТ БЕЗ выпечки за 5 минут «СМЕТАННИК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5032
Влажный пирог-перевертыш «Рикоттник со сливой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6565
Пирог из творожного теста со сливами. Если подать с шариком мороженого — за уши не оттянешь!
Второе
Просмотрено
6380
Котлеты из мойвы. Мои дети сказали — сделай еще!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6162
Готовим вкусный яблочный пирог за несколько минут!
Салаты
Просмотрено
4624
Украшение праздничного стола — салат «Птичье гнездышко»