Просмотров: 5282
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5937
Если хотите удивить родных — Сочные куриные оладьи с сыром на кефире!
Салаты
Просмотрено
8933
Салат «Крабовая шубка» с яблоком и сыром — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4665
Блины по-деревенски: самые вкусные блины на Масленицу
Закуски
Просмотрено
4716
Корзиночки с творогом и креветками для праздничного фуршета
Второе
Просмотрено
5252
Сочная свинина со специями — умопомрачительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9174
Идеальный рецепт заварного теста: воздушное, невесомое, хрустящее!
Второе
Просмотрено
5509
Куриные отбивные в духовке — популярное блюдо из минимум ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Простой в приготовлении и очень вкусный торт «Натали»
Первое
Просмотрено
6258
Суп, которому нет равных, Грибные щи с квашеной капустой
Полезные советы
Просмотрено
9126
4 преимущества использование фильтры обратного осмоса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5464
Для меня это открытие — Сладкое тесто от Ришара Бертине
Напитки
Просмотрено
7860
Бузина для лечения женских заболеваний — лечит, успокаивает, здоровье возвращает. Ценное растение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5107
Пирог «Пикантный» с вкуснейшей начинкой!
Закуски
Просмотрено
5117
Хрустящий и пикантный САЛАТ из ОГУРЦОВ: закрываем вкусняшки на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
13938
Пирог из творожного теста с яблоками. Проверенный семейный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6659
Катлама — можно есть вместо хлеба или с чашечкой ароматного чая!
Второе
Просмотрено
4548
Шарики из говяжьего фарша под сливочным соусом
Салаты
Просмотрено
5951
Готовлю этот шикарный салат только на особые случаи — дорого и божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5224
Пицца-пирог с колбасой и сыром. Справится даже ребенок!
Салаты
Просмотрено
4753
Проверенный не раз свежий и сытный салат с ветчиной и шампиньонами
Второе, Завтраки
Просмотрено
4606
Нежный омлет с брокколи и сыром, приготовленный в духовке
Салаты
Просмотрено
6764
Рецепт для настоящих леди: Салат «Французских цыган». Наслаждение гарантируем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8883
Чизкейк классический: рецепт Ирины Подолян! Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
4525
Куриные котлетки с сыром: отлично подойдут для ужина