Просмотров: 4945
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Ванильная панна-котта — пальчики оближешь
Закуски
Просмотрено
7266
Печёночный торт с грибами и плавленным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6207
Хрустящий лаваш, внутри расплавленный сыр, курочка, зелень…Можно фантазировать с начинкой до бесконечности!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5577
Готовим творожно-маковую запеканку с черешней
Салаты
Просмотрено
4575
Готовимся к празднику: классический салат из печени трески
Второе, Маринады
Просмотрено
6766
Готовим шашлык в духовке: мясо в банке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6045
Готовим пирог с капустой. Мой любимый быстрый рецепт!
Салаты
Просмотрено
6230
Салат с кальмарами и чесноком — вкус бесподобный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5655
Яблочно-ореховый пирог: если хотите удивить шикарной выпечкой!
Салаты
Просмотрено
5784
Вкусный Салат с пекинской капустой «Переполох». Гурманы оценят по достоинству!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4526
Фруктовый десерт со сгущенкой и печеньем. Лучше всякого торта!
Завтраки
Просмотрено
6871
ТОП-9 рецептов невероятно вкусных омлетов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4608
Вкуснейшая Урама — Невероятная узбекская Сладость
Десерты и выпечка
Просмотрено
5126
Творожный пудинг — Замечательный десерт для любого повода!
Второе
Просмотрено
4507
Приготовлю сегодня на ужин — Сочная запеканка с курочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8268
Это просто НЕЖНЕЙШАЯ — БОМБА! Печенье достойное Самых любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5820
Сосиски в тесте «Минутка». Любимое блюдо моего сына!
Закуски
Просмотрено
4727
За уши не оттянешь — Пикантное бутербродное масло с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6772
Столько здоровья и полезности в каждом кусочке: КЕКС С СУХОФРУКТАМИ
Второе
Просмотрено
14273
Голубцы в духовке. Закарпатский рецепт — Это вкуснее, чем просто голубцы!
Завтраки
Просмотрено
4045
Лучший завтрак года: Омлет со шпинатом и помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4573
Постное меню — оладьи без яиц и молока
Второе
Просмотрено
11141
Нежнейшая печень в сметане с макаронами — дети лопают только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Норвежские картофельные лепешки. Вкуснятина невероятная!