Просмотров: 4840
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4932
Томатный суп с красной фасолью и пряностями. Ароматный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4326
Шоколадный ПУДИНГ для сладкоежек: можно готовить хоть КАЖДЫЙ день
Салаты
Просмотрено
5653
Салат «Пушинка» — нежный и пушистый, просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5258
Рассыпчатые и тающие во рту ванильные рогалики — безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4519
Муу Пинг — тайские нежные шашлычки из сочной свинины
Закуски
Просмотрено
5213
Хрустящие Трубочки с нежной Начинкой. Сохрани себе на будущее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5246
Один раз попробуешь — и полюбишь навсегда! Шикарные Эклер, которые тают во рту!
Соусы
Просмотрено
5396
Топ-7 изумительных и неповторимых рецептов заправки с лимоном
Второе
Просмотрено
4499
Вкусное и простое блюдо — ароматная курочка в банке
Второе
Просмотрено
4976
Вкуснейший тунец под соусом татаки, домашнего приготовления!
Второе
Просмотрено
6261
Сочное Овощное рагу: Польза и море вкуса без калорий в каждой ложке
Второе
Просмотрено
5165
Гречаники
Десерты и выпечка
Просмотрено
4547
Быстрый и вкусный тарт без рецепта
Первое
Просмотрено
4592
Обычные ингредиенты, но невероятный вкус! Cуп с грибами и гречкой
Салаты
Просмотрено
4790
Салат «Праздничный» — готовлю на каждое торжество!
Второе
Просмотрено
4748
Куриное филе с кабачками — беспроигрышный вариант для легкого обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4381
Торт без выпечки с ванильным кремом: один из лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8268
Творожник со сгущенкой — вкуснейшее лакомство, которым легко побаловать себя и своих детей!
Закуски
Просмотрено
7713
Великолепные кабачки с пикантной заправкой — это блюдо, от которого просто невозможно отказаться.
Напитки, Разное
Просмотрено
9277
Рецепт для улучшения зрения и успокоения нервов
Салаты
Просмотрено
4754
Шикарный салат «Каприз» — девочки оценят!
Закуски
Просмотрено
5032
Закусочный рулет из лаваша с тунцом к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
4439
Сочная горбуша в хрустящем лаваше — вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!
Второе
Просмотрено
5577
Вкуснейшее еврейское блюдо из субпродуктов — иерусалимская смесь