Просмотров: 5241
Средиземноморское угощение — «Ракушки», фаршированные сыром и орехами
Удиви изысканной закуской своих гостей!
Ингредиенты:
- 500 г пасты конкильони (в виде больших ракушек)
- 300 г сыра с голубой плесенью
- 200 г очищенных грецких орехов
- 200 мл сливок для взбивания
- салатные листья
Для заправки
- 4 ст. л. масла грецких орехов
- 3 ст. л. красного винного уксуса
- 8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Варим ракушки согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте», затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой, обсушиваем.
Подсушиваем орехи на противне пару минут при разогретом гриле.
Сыр разминаем вилкой. Взбиваем сливки в пышную пену и аккуратно смешиваем сыр и сливки.
Фаршируем этой смесью ракушки.
Готовим заправку: взбиваем венчиком все ингредиенты, солим и перчим.
Подаем выложив фаршированные ракушки на салатные листья, поливаем заправкой и посыпаем орехами.
Подаем сразу.
Приятного аппетита!
По материалам — gastronom.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5565
Не рецепт, а находка! Шикарное тесто за 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
Закуски
Просмотрено
5177
Рецепт от свекрови — Сало быстрой засолки «ПЯТИМИНУТКА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6133
Шоколадный пирог с творожными шариками
Закуски
Просмотрено
5387
Шик! Блеск! Красота! Баклажаны Пармиджана (Melanzane alla parmigiana)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4904
Безумно красивый способ разделки теста «Валентинка»
Второе
Просмотрено
4673
Классика грузинской кухни — Ароматное чахохбили по-батумски
Второе
Просмотрено
6584
Нежнее мяса вы не пробовали — ароматное мясо по-грузински!
Второе
Просмотрено
6068
Картофель под «шубой». Сытный и оригинальный ужин для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6548
Йогуртовый торт с КИВИ и БАНАНОМ без выпечки!
Салаты
Просмотрено
6228
Ресторанный салат с ветчиной и ананасами «МАРГАРИТА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4517
Сладкоежки скажут «спасибо»: Невероятно вкусный шоколадный тарт
Второе
Просмотрено
4384
10 рецептов приготовления самых вкусных котлеток и тефтелек.
Закуски
Просмотрено
5052
Домашний сыр из творога и молока — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4482
Рассыпчатое, мягкое малиновое печенье к чаю!
Второе
Просмотрено
5083
Тефтели с овощами
Закуски
Просмотрено
5097
Рецепт дня — баклажанные «Бомбочки» с сыром на сковородке
Десерты и выпечка
Просмотрено
12484
Польский торт «Коровка». Попробовав раз, будете готовить постоянно!
Второе
Просмотрено
5521
Гусарики или ленивые пельмени — вкусно, быстро и бюджетно!
Второе
Просмотрено
5019
Готовим вкусный ужин: подборка лучших рецептов гратенов
Второе
Просмотрено
5370
Сочные и вкусные рыбные котлеты с манкой с необычным ингредиентом!
Закуски
Просмотрено
5129
Быстрая капуста горячим способом — вкусная, хрустящая и ароматная!
Завтраки
Просмотрено
11667
Омлет по французски — нежный, вкусный и просто тает во-рту
Второе
Просмотрено
4746
Восточные нотки на Вашей кухне — Запеченная курица с имбирем и кунжутом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4773
Всего 142 кал на 100 гр: Старинный рецепт Вкуснейшей Королевской Ватрушки