Просмотров: 4625
Очень любимый в моей семье рецепт приготовления сала в рассоле
Передаем его из поколения в поколение!
Ингредиенты:
Сало — 1 кг
Вода — 1 литр
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 100 грамм
Лист лавровый — 3 штуки
Перец горошком — 10 штук
Специи — 1 по вкусу
Приготовление:
Нарезаем сало кусочками толщиной 5-7 см., промываем и обсушиваем полотенцем.
Перекладываем сало в чистую банку, не очень плотно.
Готовим рассол: кипятим воду и добавляем все специи и соль.
Снимаем с огня и добавляем измельченный чеснок. Перемешаем и остужаем до горячего состояния.
Заливаем сало рассолом и закрываем крышкой.
Убираем банки в холодильник на 3 дня.
Через 3 дня достаем готовые куски, обсушиваем и подаем к столу или отправляем в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — 1000.menu
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6841
Завтра же приготовлю: Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром
Второе
Просмотрено
5027
Нежнейшая рыба, запечённая в сметане под сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4861
Полезное овсяное печенье без муки, яиц и масла
Закуски
Просмотрено
14462
Очень вкусный салатик с баклажанами без уксуса (напоминает кабачки с грибами)
Второе
Просмотрено
4552
Ароматнейшее отварное мяско в медовой глазури!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16319
Мягкие и воздушные пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее!
Салаты
Просмотрено
8983
Топ-10 рецептов самых пикантных слоеных салатиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5491
Слоёный пирог с грибами, фаршем и зелёным луком — объедение!
Закуски
Просмотрено
4326
Теперь это главная закуска праздничного стола: Слоеный закусочный пирог
Салаты
Просмотрено
4409
Замечательный салат к праздничному столу «Алекс». Вкусно, как всегда!
Второе
Просмотрено
6330
Готовим такие аппетитные и сочные КОТЛЕТКИ под шубкой
Второе
Просмотрено
4168
Берем 5-6 тонко нарезанных кусков говядины. Для этого блюда отлично подходит костец.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7012
Бомбочки от Джейми Оливера
Закуски
Просмотрено
4412
Хризантема из крабовых палочек — красиво и вкусно!
Второе
Просмотрено
4933
Ну вы точно будете влюбленны в них: Куриные шарики с сыром — как котлетки, только лучше
Разное
Просмотрено
5385
Как не поправляться на «вредной» еде: секреты итальянцев и французов
Второе
Просмотрено
5224
Курица в перце, запеченная в духовке под сырной корочкой!
Второе
Просмотрено
6889
Изумительная свиная рулька, запеченная в с медом и соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4711
Они очень простые, очень вкусные и, можно даже сказать, что постные, потому что ни яиц, ни молока, ни сливочного масла в их составе нет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Обалденный бисквитный торт «Забава» на кефире с масляным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5167
Кексы с белым шоколадом и черникой: вкусно, как в дорогой кондитерской!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Этот ленивый рыбный пирог — универсальная идея для тех, кому не хочется долго возиться на кухне
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Бисквитное пирожное с кремом, по вкусу напоминающее «Буше»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7133
Потрясающе ароматные запеченные креветки в чесночном соусе