Карамельный чизкейк: польза в каждом кусочке!

Невероятно вкусно и совсем несложно в приготовлении!

Ингредиенты:

Для песочной основы:
Финики — 30 г
Овсяные хлопья долгой варки — 45 г
Вода — 1 ст.л
Кокосовое или сливочное масло растопленное — 10 г

Карамель:
Финики — 120 г
Кокосовое или сливочное масло растопленное — 20 г

Шоколадная глазурь:
Какао — 15 г
Кокосовое или сливочное масло растопленное — 35 г
Наша приготовленная кармель из фиников 1 ст.л с горкой

Приготовление:

Для основы: замачиваем финики в горячей воде на минут 10-20, очищаем от косточек и отмеряем уже без них.

Измельчаем финики и овсянку, затем вливаем масло.

Застилаем форму пергаментом.

Выкладываем массу в форму (лучше разъемную) диаметром 10-12 см и утрамбовываем.

Для карамели:
взбиваем в блендере финики с маслом до однородности.
Выкладываем на основу.

Откладываем 1 ст.л для шоколадного слоя

Для шоколадной глазури: смешиваем все ингредиенты, выкладываем поверх всего десерта, разравниваем.

Убираем десерт застывать в холодильник на несколько часов.

Перед подачей даем постоять минут 20 минут, чтобы масло подтаяло и десерт «отошел».

Приятного аппетита!

По материалам — vk.com

×