Просмотров: 9288
Готовим восхитительный хлебный квас: рецепт проверенный годами!
Лучше для лета не придумаешь: прекрасно утоляет жажду, и похудеть помогает!
Очень вкусный, натуральный, проверенный годами хлебный квас прекрасно утолит жажду в жаркий летний день, придаст сил и бодрости. Ваши домочадцы будут в восторге от этого кваса и попросят вас еще не один раз приготовить его. Порадуйте ваших близких.
Ингредиенты:
- 2 буханки (800 г) бородинского хлеба
- 2 ст.л. мёда
- 400 г сахара
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 50 г изюма
- 10 л воды
Способ приготовления:
- 2 буханки бородинского черного хлеба нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Выложите ломтики хлеба на противень и отправьте в духовку на несколько минут хорошо поджариться, можно даже подержать в духовке до легкого подгорания.
- 2 ст.л. меда растворите в небольшом количестве теплой воды в отдельной емкости.
- 2 ч.л. сухих дрожжей поместите в небольшую глубокую емкость, залейте медовым сиропом, тщательно перемешайте до полного растворения дрожжей.
- Выньте сухари из духовки, немного остудите, выложите в глубокую миску, засыпьте сюда же 400 г сахара, добавьте мед с дрожжами, 50 г изюма и залейте все 10 л воды.
- Емкость необходимо накрыть марлей и вынести на балкон, чтобы в квартире не стоял запах брожения.
- Оставьте квас на 2 суток на балконе, лучше всего на солнце. Если на улице прохладно, тогда придется внести емкость с квасом в помещение, чтобы он быстрее настоялся.
- По истечении этого времени, снимите верхний слой хлебных кусочков, переложите в литровую стеклянную банку, накройте плотной крышкой и отправьте в холодильник. Эта закваска пригодится вам для приготовления следующей порции кваса без использования дрожжей.
- Процедите квас через несколько слоев марли, разлейте по подходящим бутылкам с крышками, поставьте в холодильник. Квас готов к использованию. Наслаждайтесь!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4972
Простой в приготовлении сырный хлеб в духовке: без замеса и заморочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5031
Пирог «По быстрому» на кефире. Быстрее и вкуснее пирога не придумаешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4750
Ароматная клубника в собственном соку без сахара
Десерты и выпечка
Просмотрено
5077
Накануне светлого праздника: Нежная Творожная пасха печеная
Второе
Просмотрено
4319
Готовим вкусно: Лапша домашняя — самый простой рецепт
Второе
Просмотрено
5467
Курочка, маринованная в минеральной воде — нежная и с румяной корочкой!
Первое
Просмотрено
7114
Этот суп-затируху, который готовила моя любимая бабушка я запомню на всю жизнь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11611
Сливочный крем «ПЯТИМИНУТКА» по рецепту известного кондитера!
Закуски
Просмотрено
4808
Прекрасная альтернатива крабовому салату — паштет «Крабовый»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6201
Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии
Десерты и выпечка
Просмотрено
7673
Торт, который покорил меня навсегда — медовый торт «Особенный»
Закуски
Просмотрено
4720
Сочная и пикантная закуска — Маринованные куриные желудочки/сердечки
Второе
Просмотрено
5798
Куриные маффины: Всего 4 ингредиента!Питательный ужин целых 16 г белка!
Второе
Просмотрено
4718
Блюдо, которое никогда не надоест — картофельные палочки с сыром
Салаты
Просмотрено
4912
Необыкновенно вкусный салат из свеклы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4779
Супер вкусные яблочные оладьи — быстрый завтрак для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4795
Без хлопот и усилий: Булочки к обеду за 2 часа
Десерты и выпечка
Просмотрено
3760
Пироги, которые покорят всех ваших гостей
Второе
Просмотрено
4162
Аппетитное и сочное мясо под шубой — покорит Вас навсегда!
Второе
Просмотрено
4926
Сытный ужин для всей семьи — картошечка с мясом по-деревенски!
Второе
Просмотрено
10131
Удивительно вкусные и нежные Львівські цибуляники (луковые оладьи)
Закуски
Просмотрено
8554
Топ-10 рецептов новогодних закусок к праздничному столу
Второе
Просмотрено
5022
Любимая и обожаемая всей моей семьей воздушная курочка
Второе
Просмотрено
8669
Готовим побольше. Домашняя КОЛБАСА из Курицы. Готовимся к Праздникам