Просмотров: 7963
Аппетитный куриный суп с клецками: нежный и вкусный!
На радость детям и взрослым!
Суп с клецками всегда будет идеальным блюдом для семейного обеда. Готовить его очень просто и быстро!
Ингредиенты
- Курица — 400 г
- Картофель — 280 г
- Морковь — 90 г
- Лук репчатый — 140 г
- Соль — 2 ч.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мука — 80 г
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Укроп — 5 г
Для бульона:
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Черешки сельдерея — 2 шт.
- Вода — 2 л
Как приготовить куриный суп с клецками
- В кастрюлю положить морковь, лук репчатый в шелухе, сельдерей и курицу.
- Налить 2 литра воды и довести до кипения на сильном огне, снять образовавшуюся пену и убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить 30 минут.
- Репчатый лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. На сковороду налить 1 ст.л. масла и обжарить лук на среднем огне 2 минуты, затем добавить морковь и жарить еще 4 минуты.
- Достать из бульона овощи и курицу, отделить от костей куриное мясо и нарезать на небольшие кусочки.
- В бульон добавить картофель нарезанный кубиками, соль, лавровый лист и варить на слабом огне 10 минут.
- Готовим клецки: в муку добавить 1/2 ч.л. соли и 2 яйца, перемешать вилкой до однородного состояния.
- Добавить нарезанное куриное мясо и обжаренный лук с морковью, варить еще 3 минуты на слабом огне.
- Сформируйте клецки, чайной или кофейной ложкой, окуните ложку в бульон и ⅓ или ½ ложки теста опустите в бульон, так нужно выложить все тесто.
- Кастрюлю накрыть крышкой и варить на слабом огне 5 минут, выключить огонь.
- Добавить мелко нарезанный укроп и 1/2 ч.л. молотого черного перца.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
7982
Как лучше всего подавать рыбку. Идеальные способы нарезки
Второе
Просмотрено
7422
Нежные капустные драники — настолько вкусные, что просто невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
8341
Необычный рецепт привычного блюда: Домашние пельмени из теста с зеленью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Автор пирога писала, что это невероятно вкусный торт, фото готового блюда меня сразу привлекло!
Второе
Просмотрено
5761
Пшенная каша «Матросская»: в таком варианте Вы влюбитесь в нее окончательно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Вкусный курник на «скорую» руку — даже не думала, что такой чудесный результат!
Разное
Просмотрено
4047
12 вещей, о которых вам не расскажут работники фастфуда
Закуски
Просмотрено
7233
Хотите научиться готовить самостоятельно вкусные сыры? Тогда эта статья для Вас! Лучшие рецепты здесь
Десерты и выпечка
Просмотрено
8169
Знаменитые ванильные булочки по 9 копеек: воздушные, мягкие и сладкие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4506
Диетическое лакомство — шоколадное желе с нежным творожным вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
11366
Вот как готовят настоящий пышный бисквит. Наконец-то нашла хороший рецепт
Закуски
Просмотрено
4436
Неповторимое по вкусу сало с морской солью и можжевеловым перцем
Салаты
Просмотрено
4562
Знакомый китаец нас закормил в командировке этим оригинальным салатом!
Закуски
Просмотрено
8200
Вкусный салат на зиму «Берегись Водка!». Мужчины оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8756
7 рецептов приготовления вкусных кремов для тортов, пирожных и кексов
Салаты
Просмотрено
5212
Витаминный салат из брокколи и винограда. Столько вкуса и пользы в одной тарелке!
Закуски
Просмотрено
6428
Сметается со стола в считанные минуты: куриный рулет в желе
Первое
Просмотрено
4672
Сливочный грибной суп. Вкус и аромат покорит всех домочадцев!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4205
6 полезных и вкусных начинок для правильной пиццы
Десерты и выпечка
Просмотрено
7672
Торт от которого не возможно отказаться! Сливочно-малиновый торт-суфле
Десерты и выпечка
Просмотрено
94236
Вкуснятина из обычного лука. Еле выпросила рецепт в Китайском кафе.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4105
Когда совсем нет времени! Самая Ленивая пицца с колбасой
Закуски
Просмотрено
5356
Мамины грибочки: Рецепт моего детства и Ностальгия по дому мамочки
Второе
Просмотрено
5194
Очень вкусные мясные рулеты к праздничному столу!