Просмотров: 7849
Очень вкусные баклажаны в АДЖИКЕ. Готовлю их КАЖДЫЙ год!
Отличное дополнение к любому гарниру!
Ингредиенты:
Выход примерно 5,5-6 литров
баклажаны — 3 кг.;
болгарский перец — 1 кг.;
помидоры — 3 кг.;
чеснок — 2 головки;
горький перец — 2 шт.;
уксус 9% — 100 мл.;
сахар — 2 стакана;
соль — 100 гр.;
растительное масло — 1 стакан.
Приготовление:
Пропускаем через мясорубку помидоры, перец болгарский и горький, чеснок.
Выливаем массу в кастрюлю, добавляем уксус, соль, сахар и растительное масло.
Вскипятить.
Нарезаем баклажаны кружочками, примерно в палец толщиной и опускаем в кипящую массу.
Кипятим 20 минут на среднем огне.
Раскладываем баклажаны вместе с аджикой в стерилизованные банки и закатываем.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5117
Нежнейший творожный пирог с абрикосами — объедение!
Напитки
Просмотрено
4969
Полезные Напитки «Здоровье» для Ускорения Метаболизма
Второе
Просмотрено
5495
Прекрасный вариант для семейного ужина — куриная запеканка с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Рецепт настоящей тонкой итальянской пиццы от итальянской тетушки
Закуски
Просмотрено
4475
Запеканка из цветной капусты на помидорах
Второе
Просмотрено
7242
Сомневаюсь, что существует блюдо из обычной капусты вкуснее!
Второе
Просмотрено
6095
Свинина-гармошка с ананасом и сыром — настоящий деликатес!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4112
Любимые сочники еще вкуснее, еще полезнее — с овсянкой!
Салаты
Просмотрено
5024
Салат «Отличный»: минимум компонентов и максимум вкуса!
Салаты
Просмотрено
6236
Наш взгляд на классику: Салат «Цезарь» по-русски
Десерты и выпечка
Просмотрено
8523
Вкусный пасхальный кулич «Кружевная баба»
Второе
Просмотрено
5659
Прекрасное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола: изумительная запеченная скумбрия с луком и лимоном
Второе
Просмотрено
5223
Легкая куриная запеканка с грибами и сыром. На 100 грамм всего 82 ккал!
Закуски
Просмотрено
4882
Печеночный торт – прекрасное блюдо, которое подходит для праздника и для обычного дня
Десерты и выпечка
Просмотрено
4526
Ароматные и хрустящие сырные лепешки с разными начинками
Второе
Просмотрено
5995
Самое нежное мясо! Куриный шашлык с картошкой в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4914
Пицца-пирог с колбасой и сыром. Справится даже ребенок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4635
Вы так точно не делали еще: Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом
Напитки
Просмотрено
6525
Тыквенный сок с апельсинами и лимонами на зиму. Вкусно и полезно!
Закуски
Просмотрено
4621
Главное творческий подход: Печеночный торт со сметанным соусом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8325
Лучшие торты без выпечки из печенья. Топ-5 лучших рецептов!
Салаты
Просмотрено
4510
Всегда к месту — Салат с куриной грудкой и виноградом
Закуски
Просмотрено
4629
Горбуша соленая в масле с луком. Какая же она вкусная и ароматная!
Салаты
Просмотрено
4715
Салат «Русская красавица»