Просмотров: 5355
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
16594
Запекаем вкусно рыбу — 5 быстрых и несложных рецептов!
Второе
Просмотрено
4034
Побалуй свою семью — Острая паста с креветками и пармезаном
Второе
Просмотрено
4302
Котлетки из крабовых палочек: может не совсем полезно, но мой муж в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4892
4 ингредиента и 20 минут времени — возможно вы сделаете самое вкусное угощение, которое вы когда-либо делали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4169
Белковые трубочки. Вкус из детства. Радость для животов и для глаз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4140
Детский рай: Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6195
Рай для сладкоежек — песочные корзиночки с черникой в творожной заливке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6935
Гости просто АХНУТ от ВОСТОРГА. Вкуснейший Торт «СНЕЖОК»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5370
На таком десерте можно даже похудеть! Шоколадно-банановый торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
9885
5 рецептов вкуснейшего диетического зефира: десерт, который можно есть хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4489
Кулинарное чудо — луковый пирог с медом
Второе
Просмотрено
4677
Мясная запеканка «Мясной домик», как в детском садике
Закуски
Просмотрено
4363
Закусочный торт с сельдью и сыром к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5567
Не рецепт, а палочка-выручалочка — Пирог «дешевле не бывает»
Салаты
Просмотрено
5186
Изысканные салат: Превосходный Салат с красной рыбой
Второе
Просмотрено
6813
Фаршированные куриные окорочка с апельсинами и чесноком — непередаваемый вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4414
Бисквитный рулет с мягким творогом: идеальное угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
6346
Очень вкусное блюдо из фарша на скорую руку!
Второе
Просмотрено
4541
Ароматная зеленая фасоль с чесноком на гарнир
Завтраки
Просмотрено
5622
Вкусный и сытный завтрак на быструю руку. Скорые Трубочки из хлеба
Десерты и выпечка
Просмотрено
6419
Нежнейший ТОРТ «Феерия» для любого праздника. Лучший Бисквитный Торт с Желе
Второе
Просмотрено
4271
Запеченный цыпленок с тимьяном и лимоном — неповторимый вкус и аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6770
Хрустящие слойки из слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Десерты и выпечка
Просмотрено
11733
Торты СССР. 9 рецептов любимых тортов из детства. Рай для сладкоежек!