Просмотров: 5354
Слоеный салат из овощей и болгарского перца — сочный и сытный!
Влюбитесь в него с первой ложки!
Салат из овощей и красного болгарского перца очень нежный, ароматный, сочный – и очень сытный. Такое блюдо и с мясом отлично сочетается, и в качестве самостоятельной закуски его подать можно.
Состав продуктов:
- две свеклы среднего размера
- две средние моркови
- 150 грамм твердого сыра
- один крупный сладкий болгарский перец красного цвета
- 5 стеблей зеленого лука
- 100-120 грамм майонеза
- три столовых ложки сметаны
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пучок зеленого укропа
- соломка болгарского перца
Приготовление:
- Свеклу и морковь промываем, обрезаем хвостики и отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Овощи остужаем, очищаем от кожуры и натираем свеклу на крупной терке: по отдельности.
- Стебли зеленого лука промываем, обсушиваем и измельчаем ножом.
- Морковь разрезаем вдоль пополам, потом каждую часть еще разрезаем (делаем тонкие пластинки), а затем нарезаем (поперек) некрупной соломкой.
- Крупный сладкий болгарский перец красного цвета очищаем от семян, разрезаем на четыре части, нарезаем соломкой (поперек). Несколько кусочков перца оставьте для украшения.
- Твёрдый сыр натираем на крупной терке.
- Салат можно собирать в одном большом салатнике, а можно сделать так, как на фото: воспользоваться порционными прозрачными салатниками.
- На дно выкладываем морковь, солим немного и смазываем сметаной.
- Вторым слоем выкладываем свеклу, распределяем ее и смазываем майонезом.
Совет:
Если майонез вы совсем не едите, то можете заменить его вкуснейшим универсальным соусом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Далее идет слой зеленого лука, а на него выкладываем красный болгарский перец. Посыпаем все тертым сыром, который тоже надо смазать майонезом. Украсить салат можно рубленым укропом и сделать из кусочков болгарского перца цветочки. Подавайте такой салат и как самостоятельное блюдо, и с любым мясом: все будет очень вкусно.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5592
Королевское блюдо: Лосось запеченный в слоеном тесте
Первое
Просмотрено
4638
Суп с фрикадельками сваренный оригинальным способом!
Салаты
Просмотрено
4479
Оригинальный винегрет с мясом…объедение!
Салаты
Просмотрено
4695
6 идей для фитнес-салата с консервированным тунцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Очень ароматный, красивый, нежный и вкусный отрывной яблочный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
10055
Легендарные турецкие бублики (Simit). Теперь готовлю их всегда!
Первое
Просмотрено
5890
Щи из Свежей Капусты «Русское поле»
Салаты
Просмотрено
4692
Яркий и невероятно красивый салат «Лесная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4492
Ягодные кексы с белым шоколадом
Закуски
Просмотрено
5877
Острая Кабачковая Икра по рецепту моей Бабули. Такого рецепта больше нигде не найти
Второе
Просмотрено
5400
Очень нежный и вкусный картофель «Романофф» с хрустящей сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
6756
Готовлю очень часто! Салат с грибами и перцем «Лесной рай»
Второе
Просмотрено
5468
Деревенский Жареный картофель с лесными грибами: даже мяса не нужно!
Салаты
Просмотрено
4373
Свекольно-яблочный салат с творогом: интереснее салата я не знаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4683
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Второе
Просмотрено
5463
Куриные котлетки-обманки с овощами. Детки лопают за обе щеки!
Первое
Просмотрено
6790
Идея к обеду — Грибной суп с фасолью, сладким перцем и помидорами
Новое
Просмотрено
9377
Я больше не покупаю сливочное масло, а делаю его сама! Всего 7 минут и ни единого консерванта!
Второе
Просмотрено
5345
Сытная и ароматная тушеная картошка с курицей — вкусно, быстро и просто!
Второе
Просмотрено
4795
Готовим сочную рыбку в сметанном кляре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Путешествуя по Америке, мой муж влюбился в этот тортик: Лимонный торт-пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5018
Удивительная куриная пицца без грамма теста «Океан вкуса»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6787
Пирожки с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5529
Люблю рассыпчатое и ароматное печенье, именно такое мы сегодня готовим!