Просмотров: 11366
Идеальный белковый заварной крем. Лучше не придумать!
Супер рецептик!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар заливаем водой и варим на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (минут 30).
Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду. Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов.
Белки взбиваем в крепкую пену (можно добавить чуть-чуть соли).
Вливаем тонкой струйкой горячий (не кипящий!) сироп и хорошо взбиваем, в течение 10 минут.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Очень вкусный пирог «Ягодное лукошко» из разряда гости на пороге
Закуски
Просмотрено
6779
Горячие бутерброды с яйцом и сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
7316
Деревенский творожный пирог с песочной крошкой: смешал, насыпал, запек и съел!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5828
Ароматная и хрустящая сырная соломка с тимьяном и розмарином
Салаты
Просмотрено
5563
Иногда хочется чего-то простого и сытного — Салат «МЕЧТА ОЛИГАРХА»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7559
Творожный десерт «Старая Рига» невероятно нежный и воздушный!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10475
Идеальный завтрак — лучшие ванильные сырники! Придутся по вкусу, как взрослым, так и детям…
Десерты и выпечка
Просмотрено
9991
Очень вкусные, слоистые и рассыпчатые рогалики, просто тают во рту!
Первое
Просмотрено
8722
Суп «Эклер» из трех ингредиентов — готовится молниеносно!
Салаты
Просмотрено
4787
Воздушный праздничный салат с курицей и сыром
Второе
Просмотрено
5080
Ароматный картофель, приготовленный в пакете для запекания. Готовим очень вкусное блюдо элементарно просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5662
Очень быстрые пирожки за пять минут — для тех, кто не хочет возиться с тестом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7086
Домашние торты для самых любимых — 6 вариантов
Второе
Просмотрено
4860
Как приготовить тот самый волшебный и яркий рататуй
Салаты
Просмотрено
5606
Салат «А ЛЯ Рюс». Больше вы не вернетесь к обычному «Оливье»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5789
Готовим творожные кексы с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5076
Черничный пирог с творогом: Чудо-рецепт для любимой семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6000
Вкусный нежный бисквитный торт «Елизавета»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5545
Cырные блинчики с петрушкой — вкуснее не придумать!
Второе
Просмотрено
5190
Рецепт от моей подруги из Берлина! Лучшие в мире Сосиски в Тесте
Второе
Просмотрено
5587
Мягкие котлетки с хрустящей корочкой невероятно красивые, поэтому будут гармонично смотреться на любом столе
Второе
Просмотрено
6499
Картофельные котлеты с сыром — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
5721
Летом так хочется чего-то легкого — Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
14442
Сочнее рыбы я еще не пробовала — обалденная рыбка в особенном кляре!