Соусы
Просмотров: 4871

Самодельный французский луковый соус. Не сравнить с магазинным!

Вкусно с крекерами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ¼ стакана растительного масла
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 большие желтые луковицы — очищенные, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками
  • Щепотка кайенского перца
  • Соль и перец
  • ½ стакана сметаны
  • ½ стакана майонеза
  • 115 грамм сливочного сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Добавьте растительное и сливочное масло в большую сковороду и доведите до шипения на среднем огне.
  2. Добавить нарезанный лук.
  3. Тушить в течение 10 минут или до мягкости.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и продолжайте готовить, пока лук не станет карамельным. Примерно еще 10 минут.
  5. Остудите лук до комнатной температуры.
  6. Отложите пару столовых ложек карамельного лука в сторону для гарнира при желании.
  7. Сложите лук в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами.
  8. Взбивайте пока хорошо не смешаете, оставляя некоторые кусочки лука для текстуры.
  9. (Вы можете также использовать электрический миксер)
  10. Остудите час или два перед подачей на стол. Сохраняйте 4-6 дней в холодильнике.

 

 

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6649
Традиционные блюда: Армянская Гата — новая страничка в твоей кулинарной книге
Второе
Просмотрено
4958
Бюджетно и оригинально: Фаршированные куриные голени
Второе
Просмотрено
5586
Сочные и нежные рыбные тефтели с подливкой — вкусно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7642
Нежные, рассыпчатые и тающее во рту печеньки!
Второе
Просмотрено
5377
Глазированные Куриные Ножки — Вкуснее только крылышки в апельсиновом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5367
Вкуснейший грушевый пирог к вечернему чаю «Райский пир»
Салаты
Просмотрено
5475
6 белковых салатиков для самого правильного ужина!
Второе
Просмотрено
4993
Ложные куриные ножки — отличная закуска к застолью!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
7792
БЛИННЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Салаты
Просмотрено
4818
Салат “Цыпленок” — попробовав этот салат, ты забудешь обо всем!
Второе
Просмотрено
5165
Ароматный цыпленок в апельсиново-лимонном маринаде
Салаты
Просмотрено
5347
Очень вкусный и нежный салат «Уральские самоцветы»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5572
Необычные рисовые оладушки с изюмом. Еще вкуснее, чем обычно!
Салаты
Просмотрено
13851
ТОП-7 вкусных салатов без майонеза!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7044
Нежнейший, кисло-сладкий, очень ароматный яблочник — пирог, который получится у всех!
Второе
Просмотрено
4902
Нежнейшая свиная шейка, запеченная с сыром и помидорами для праздника!
Закуски
Просмотрено
5237
Оригинальная горячая закуска — Картофельные тарталетки с сырно- ветчинной начинкой
Второе
Просмотрено
4329
Филе трески с картофелем и помидорами черри. Потрясающе вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7087
Кекс творожный
Десерты и выпечка
Просмотрено
7039
Готовим самый пышный домашний бисквит без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
5983
Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Разное
Просмотрено
15215
Самые обычные дрожжи способствуют бурному цветению растений. Теперь всегда использую такую подкормку
Закуски
Просмотрено
4634
Изысканно и очень вкусно: Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8483
Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков