Соусы
Просмотров: 4638

Самодельный французский луковый соус. Не сравнить с магазинным!

Вкусно с крекерами!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ¼ стакана растительного масла
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 2 большие желтые луковицы — очищенные, разрезанные пополам и нарезанные ломтиками
  • Щепотка кайенского перца
  • Соль и перец
  • ½ стакана сметаны
  • ½ стакана майонеза
  • 115 грамм сливочного сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Добавьте растительное и сливочное масло в большую сковороду и доведите до шипения на среднем огне.
  2. Добавить нарезанный лук.
  3. Тушить в течение 10 минут или до мягкости.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и продолжайте готовить, пока лук не станет карамельным. Примерно еще 10 минут.
  5. Остудите лук до комнатной температуры.
  6. Отложите пару столовых ложек карамельного лука в сторону для гарнира при желании.
  7. Сложите лук в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами.
  8. Взбивайте пока хорошо не смешаете, оставляя некоторые кусочки лука для текстуры.
  9. (Вы можете также использовать электрический миксер)
  10. Остудите час или два перед подачей на стол. Сохраняйте 4-6 дней в холодильнике.

 

 

Читайте также:
Первое
Просмотрено
6334
Блюдо ресторанного уровня: Сливочный суп с рисом и грибами
Разное
Просмотрено
4606
Лучшие в мире пончики
Второе
Просмотрено
4749
Сытное и сочное мясо с картофелем под сыром- пальчики оближешь!
Салаты
Просмотрено
5547
Витаминов много не бывает: Яркий и аппетитный Салат «Лисичка»
Салаты
Просмотрено
5136
Простой, но очень вкусный салат с курицей. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9419
Быстрый и нежный торт без выпечки и головной боли: готовим каждые выходные
Второе
Просмотрено
5469
Очень вкусная рыбка в кляре — хрустящая корочка и сочная рыбка внутри!
Закуски
Просмотрено
5843
В прошлом году ушли на «ура» — Кабачки «как грузди». Вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
6165
«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески
Второе
Просмотрено
7820
Картофель по-китайски — готовится моментально! Вкус запомните навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5326
Лучший завтрак для любимой семьи: Домашние сочники с творогом
Закуски
Просмотрено
5619
Огуречные роллы
Второе, Закуски
Просмотрено
6201
Конкильони с мясом
Соусы
Просмотрено
4632
Традиционная аджика — вкуснейшее дополнение к любимым блюдам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Восхитительный торт «Нутелла» для всех, кто не равнодушен к сладкому!
Второе
Просмотрено
6094
Невероятный ужин, который любят все. От тещи до внуков. Диетическая шарлотка
Завтраки
Просмотрено
14108
Стол и руки пачкать не придется! Ленивые Вареники будете готовить только так! Без раскатки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8218
Вкусный ореховый пирог, который всегда готовит моя тетка из Томска
Десерты и выпечка
Просмотрено
4282
Блинные конверты с сыром и зеленью — очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9911
Аппетитные лепешки «Пух» к обеду — сметут со стола за одну минуту!
Закуски
Просмотрено
6678
Палочка-выручалочка для всех: Закуска из лаваша — 13 вариантов начинки
Закуски
Просмотрено
9282
Свекла по-корейски — закуска вне конкуренции!
Маринады
Просмотрено
4900
Гогошары в уксусе без кипячения и консервации. Вот он, правильный рецепт!
Салаты
Просмотрено
5702
Традиционный салат в новом исполнении — Cалат «Горошек»