Один укус этого медово-лимонного цыпленка — и Вы в плену!
Сытно и вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 700 грамм куриных грудок, нарезать кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 1 столовую ложку оливкового масла
- соль и свежемолотый перец по вкусу
- Семена кунжута, слегка поджаренный,
- Зеленый лук, рубленый
- Соус:
- 2/3 чашки куриного бульона
- 3-4 столовые ложки меда
- 1 1/2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 лимон,
- 1/8 чайной ложки молотого имбиря
- Соль и перец для вкуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- В большом, закрывающимся пластиковом пакете, смешайте соевый соус, белое вино, уксус, чеснок и куриные кусочки. Закрываем пакет и трясем так чтобы все кусочки курицы равномерно покрылись.
- Поместите в холодильник и охладите в течение 2-8 часов, или на ночь.
- Удалите курицу из маринада и посыпаем щедро солью и перцем.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и жарим цыпленка со всех сторон до готовности, 6-8 минут. Перенести курицу в отдельную тарелку и отложите в сторону.
- В небольшой миске, взбейте вместе куриный бульон, мед и лимонный сок. Смешайте с кукурузным крахмалом и взбейте до получения однородной массы.
- Посыпьте имбирем, солью и перцем, а также добавьте приправу по вкусу.
- Заливаем соус в сковороду в которой готовилась курица.
- Доводим смесь до кипения и варим в течение 3-5 минут, или пока не загустеет.
- После того, как требуемая консистенция достигнута, верните курицу в кастрюлю и перемешайте.
- Подавайте в горячем виде с рисом, посыпав луком. Наслаждайтесь!
