Один укус этого медово-лимонного цыпленка — и Вы в плену!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 700 грамм куриных грудок, нарезать кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 столовую ложку оливкового масла
• соль и свежемолотый перец по вкусу
• Семена кунжута, слегка поджаренный,
• Зеленый лук, рубленый
• Соус:
• 2/3 чашки куриного бульона
• 3-4 столовые ложки меда
• 1 1/2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 лимон,
• 1/8 чайной ложки молотого имбиря
• Соль и перец для вкуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В большом, закрывающимся пластиковом пакете, смешайте соевый соус, белое вино, уксус, чеснок и куриные кусочки. Закрываем пакет и трясем так чтобы все кусочки курицы равномерно покрылись.
2. Поместите в холодильник и охладите в течение 2-8 часов, или на ночь.
3. Удалите курицу из маринада и посыпаем щедро солью и перцем.
4. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и жарим цыпленка со всех сторон до готовности, 6-8 минут. Перенести курицу в отдельную тарелку и отложите в сторону.
5. В небольшой миске, взбейте вместе куриный бульон, мед и лимонный сок. Смешайте с кукурузным крахмалом и взбейте до получения однородной массы.
6. Посыпьте имбирем, солью и перцем, а также добавьте приправу по вкусу.
7. Заливаем соус в сковороду в которой готовилась курица.
8. Доводим смесь до кипения и варим в течение 3-5 минут, или пока не загустеет.
9. После того, как требуемая консистенция достигнута, верните курицу в кастрюлю и перемешайте.
10. Подавайте в горячем виде с рисом, посыпав луком. Наслаждайтесь!