Просмотров: 5516
Постный майонез приготовленный дома — вкусно и полезно!
Вкус того самого любимого майонеза!
Ингредиенты:
- мука пшеничная высокосортная – 1 ст. ложка;
- крахмал – 1 ст. ложка;
- вода кипяченая холодная – 100 мл;
- масло оливковое Extra Virgin или другое растительное холодного отжима – 100 мл;
- сок лимона – 3-4 ст. ложки;
- горчица готовая – 1-2 ч. ложка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль;
- чеснок, перец и другие молотые специи по желанию в небольших количествах.
Приготовление
Смешать муку с крахмалом и просеять через ситечко в кастрюльку. Добавить воду и тщательно вымешать. Постоянно помешивая, нагреваем смесь на плите или на водяной бане до желаемой степени загустевания. Затем остужаем и добавляем масло, сок лимона, сахар, соль и специи. По желанию добавьте пару ложек белого вина (мускат, вермут, мадера, херес). Взбить смесь миксером. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5517
Баклажаны с фасолью — проверенный рецепт на зиму!
Салаты
Просмотрено
5633
Мой любимый салат из свеклы — «Монгольская горка»
Второе
Просмотрено
7451
Курица в банке в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4618
Идеальное дополнение к чаю в осенние денечки: Тыквенное пряное печенье с глазурью из сливочного сыра
Десерты и выпечка
Просмотрено
9842
Печенье «Ракушка». Красиво и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7209
Шикарный яблочно-творожный пирог с миндалем
Закуски
Просмотрено
9434
Бутербродики — сметаются первыми со стола, а еще и бюджетные!
Второе
Просмотрено
7073
Рулет из куриного филе с творогом: ну разве бывает что-то вкуснее?!
Второе
Просмотрено
6084
Курица фаршированная сыром и шпинатом. Таким сочным, филе еще никогда не получалось!
Закуски
Просмотрено
12214
«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму. Получаются упругими и пикантными!
Маринады
Просмотрено
4910
Идеальный сухой маринад с кофе для ребрышек. Очень ароматно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6825
Самая быстрая пицца в мире: чудесный рецепт для тех, кто не любит возиться с тестом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6437
Два замечательных рецепта блюд из творога. И оба вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4519
Начинка из яблок для пирогов и блинчиков. Удачная заготовка на зиму.
Второе
Просмотрено
5740
Ароматная и очень вкусная запеченная скумбрия с сыром
Закуски
Просмотрено
6396
Остренькая капуста быстрого приготовления — моментально «сметается» со стола!
Завтраки
Просмотрено
6023
Оригинальные горячие бутерброды-трубочки. Вкусный, необычный завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4562
Секреты приготовления идеальных Макарунов… Дети пищат от счастья!
Закуски
Просмотрено
5317
Ананасная закуска: Отличное украшение твоего стола
Закуски
Просмотрено
36362
Вот что будет, если так проткнуть нарезанный огурец. Роскошная идея!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5529
Кифлики – вкусные и простые в приготовлении трубочки в сахарной пудре и сладкой начинкой
Второе
Просмотрено
5638
Куриные грудки, запеченные в сливках ???
Первое
Просмотрено
5379
Cытный и аппетитный суп «Добрый муж». Лучший обед в холодную пору!
Салаты
Просмотрено
5018
Салат «Белковый» с грибами и курицей без майонеза