Просмотров: 5138
Постный майонез приготовленный дома — вкусно и полезно!
Вкус того самого любимого майонеза!
Ингредиенты:
- мука пшеничная высокосортная – 1 ст. ложка;
- крахмал – 1 ст. ложка;
- вода кипяченая холодная – 100 мл;
- масло оливковое Extra Virgin или другое растительное холодного отжима – 100 мл;
- сок лимона – 3-4 ст. ложки;
- горчица готовая – 1-2 ч. ложка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль;
- чеснок, перец и другие молотые специи по желанию в небольших количествах.
Приготовление
Смешать муку с крахмалом и просеять через ситечко в кастрюльку. Добавить воду и тщательно вымешать. Постоянно помешивая, нагреваем смесь на плите или на водяной бане до желаемой степени загустевания. Затем остужаем и добавляем масло, сок лимона, сахар, соль и специи. По желанию добавьте пару ложек белого вина (мускат, вермут, мадера, херес). Взбить смесь миксером. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4740
Превосходная закуска — Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
Второе
Просмотрено
4321
Запеченная картошка со специями — лучший способ приготовить гарнир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4688
Итальянские пирожки ПАНЦЕРОТТИ, жаренные во фритюре
Второе
Просмотрено
4055
Нежный и ароматный лосось в нежном соусе с каперсами
Закуски
Просмотрено
4950
Помидоры на зиму в собственном соку. Максимально сохраняется вкус и натуральность помидоров!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4883
Торт «Наслаждение» — райское наслаждение!
Второе
Просмотрено
6516
Лепешки на кефире получаются тонкими, готовятся очень быстро — и проще блюда из теста тяжело себе представить
Второе, Завтраки
Просмотрено
4491
Секретный рецепт пышного омлета. Только так и не иначе!
Соусы
Просмотрено
7887
Самые вкусные соусы на все случаи жизни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10003
Ароматный лимонно-творожный кекс к чаю
Второе
Просмотрено
4108
Минутка здорового питания: Рис со шпинатом, стручковой фасолью, горошком и фетой
Закуски
Просмотрено
4211
Салат на зиму из огурцов и моркови — хрустящий и вкуснющий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4601
Нежнейшие, вкуснейшие, самые пышные сырники без яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
4458
Пирог «Миланский»: Яркость ингредиентов создает взрыв вкуса
Второе
Просмотрено
5238
Как приготовить НАСТОЯЩИЙ луково-уксусный соус для мантов
Закуски
Просмотрено
4257
ТОП-5 обалденных закусок из сыра для праздничного стола ???
Десерты и выпечка
Просмотрено
5127
Лучший завтрак для любимой семьи: Домашние сочники с творогом
Напитки
Просмотрено
5497
Любимый КОМПОТ из яблок и сливы на зиму. Готовить просто и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7098
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
5578
Картошка жареная в мультиварке в разы полезнее и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7069
Полезное яблочно-овсяное печенье без единой лишней калории
Салаты
Просмотрено
4499
Топ-8 легких салатиков без вреда для фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
5391
В воскресное утро для меня это настоящая находка — «Умное» пирожное
Второе
Просмотрено
4453
Волшебный ужин! Что делать с куриной грудкой? 7 классных идей!